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鳥県図20170010
鳥取県立図書館
作成日
2018/03/08
更新日
2018/03/22
質問
もちつきの方法を知りたい
回答
児童書は絵を用いて手順が分かりやすく解説されていた。『むかしのくらし思い出絵日記...
茨城-2017-058
茨城県立図書館
作成日
2017/06/22
更新日
2018/02/25
質問
足のむくみの症状を調べたい。薬(アムロジン)の副作用による場合もあるらしいので,...
回答
(1) むくみについての図書・雑誌については,参考資料をご覧ください。 また...
福参-1082
福岡県立図書館
作成日
2017/10/03
更新日
2018/02/21
質問
トビウオのことを「あご」という由来を知りたい。
回答
諸説ある。 ・参考資料1『日本料理由来事典 上』 p.29「あごのやき(...
茨城-2017-067
茨城県立図書館
作成日
2017/07/07
更新日
2018/02/20
質問
「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ(Disciples d'Augus...
回答
『フランス食の事典』によると,「エスコフィエ協会 des Disciples ...
秋田‐2012
秋田県立図書館
作成日
2017/10/31
更新日
2018/01/26
質問
髪の毛は、体内の有害物質(水銀、ヒ素、カドミウム)を体外に排泄しているらしいが、...
回答
①『ヘアケアの科学』(花王生活科学研究所編、1993年、494.8/カヘ/)資料...
参調 17-0028
北海道立図書館
作成日
2016/11/30
更新日
2018/01/26
質問
(うどんとかをのばすのに使う) 麺棒を手作り(木工)したいと思ってます。 作...
回答
うどん・そばを作るときに使う、ということで、「食品・料理(分類番号596.)」の...
9000016173
山梨県立図書館
作成日
2015/10/25
更新日
2017/10/12
質問
即席カレーを販売していた「一貫堂」は、どんな会社か書かれている資料はあるか。また...
回答
・カレーライスについて書かれている資料に「一貫堂」の名前がでてくるが、いずれも1...
岐県図-2405
岐阜県図書館
作成日
2017/07/05
更新日
2017/09/28
質問
洋裁の本で子ども(男児)のパジャマの作り方がわかる本はあるか
回答
身長等がわからないため、「子ども」をキーワードに検索し、以下の資料を紹介。 ...
0000110683
山口県立山口図書館
作成日
2017/06/11
更新日
2017/09/17
質問
慶応2年(1866年)12月29日に、イギリスのキング提督が防府市三田尻(みたじ...
回答
「生姜プディング」のレシピについては、下記資料1にあり。ただし、画像がやや不鮮明...
秋田-1966
秋田県立図書館
作成日
2017/06/17
更新日
2017/08/22
質問
食べ物の「あさづけ(粉なます)」のことを調べている 1.いつ頃から食べられてい...
回答
下記の資料をご案内。 『日本の食生活全集5 聞き書 秋田の食事』(農山漁村...
MYG-REF-170006
宮城県図書館
作成日
2015/07/14
更新日
2017/08/02
質問
かぎ針編みの歴史について記載されている資料はないか。
回答
以下の資料をご案内します。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 飯塚信雄...
秋田-1961
秋田県立図書館
作成日
2017/06/12
更新日
2017/07/27
質問
藤棚の作り方について書かれた本はあるか。
回答
下記の2点をご案内。 ・『ペルゴラ・藤棚・蔓植物 ガ-デン・シリ-ズ』(上...
秋田-1945
秋田県立図書館
作成日
2017/05/01
更新日
2017/07/04
質問
「カフェオロジー」についての資料はあるか。 2017年4月12日放送の「旅する...
回答
番組で紹介されていたカフェは、パリにある「ラ・カフェオテーク La caféot...
島根参2016-12-005
島根県立図書館
作成日
2016/12/03
更新日
2017/06/22
質問
上白糖と三温糖はどこが違うのか知りたい。 体にいいのはどちらなのか知りたい。
回答
【資料1】 『砂糖入門 <改訂版>』 に以下の記述あり。 p19-43 ...
1000000899
沖縄県立図書館
作成日
2016/12/18
更新日
2017/06/06
質問
沖縄の味噌汁に、具材がたくさん使われている理由を知りたい。
回答
参考資料①~③より、沖縄では、一汁一菜(または一汁一飯)の習慣があった。 その...
県立長野-16-055
県立長野図書館
作成日
2017/01/29
更新日
2017/04/15
質問
長野県令「理髪営業取締規則」に関して公法の調査をしたい。他府県では当該県令は明治...
回答
長野県では明治35年に「理髪営業取締規則」が公布されている。当館には明治35年「...
島根参2016-11-004
島根県立図書館
作成日
2016/11/04
更新日
2017/03/28
質問
ジーンズの始まりについて知りたい。
回答
以下の資料を紹介。 【資料1】 『新・田中千代服飾事典 改訂』 (同文書院...
県立長野-16-070
県立長野図書館
作成日
2017/02/25
更新日
2017/03/02
質問
時期は不明(昭和末?)だが、長野市の男性が市内の小学校の体育館なども借りて、奈...
回答
平成2年(1990年)9月4日の朝刊21面に掲載されている。
県立長野-16-060
県立長野図書館
作成日
2017/02/05
更新日
2017/02/23
質問
昭和60-62年頃、質問者の出身中学校の図書室に1970年発行のジャンル別の事典...
回答
以下の2冊が条件に近かったので紹介した。 『大日本百科事典10巻』小学館1...
9492
香川県立図書館
作成日
2009/02/09
更新日
2017/02/16
質問
雑煮について、餅の形や味付けの地域的な分布を知りたい。
回答
「おくむらあやおふるさとの伝承料理 11( わくわくお正月とおもち)」 (奥村...
相-160023
神奈川県立図書館
作成日
2016/12/23
更新日
2017/02/15
質問
婦人物のマントの作り方や型紙が載っている本を探している。
回答
書庫の洋裁関係の資料の棚に行き、洋服の型紙が掲載されている資料の内容を確認したと...
鳥県図20160016
鳥取県立図書館
作成日
2016/10/11
更新日
2017/01/24
質問
多血症について調べたい
回答
『家庭医学大事典』に多血症(赤血球増多症)の項目あり。多血症と呼ばれるものには真...
参調 15-0058
北海道立図書館
作成日
2015/12/22
更新日
2016/12/15
質問
『御高祖頭巾』の作り方の本が見たい。
回答
日本大百科全書によると、明治時代に防寒用具として流行した、縮緬を4尺角に裁ち、裏...
9000014053
山梨県立図書館
作成日
2015/03/11
更新日
2016/12/11
質問
山梨県の「ほうとう」は、かぼちゃが入っていて、味つけは味噌である。埼玉県西部(秩...
回答
・必ずしもかぼちゃを入れるわけではなく、そのときどきの季節の野菜を使う。冬は白菜...
滋2016-0070
滋賀県立図書館
作成日
更新日
2016/12/09
質問
鮎のなれずしの作り方を知りたい。
回答
次の資料に記載があります。 『滋賀の食文化財』に、「アユずし」「大アユずし」の...
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