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埼浦-2013-026
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/05/19
更新日
2013/12/27
質問
梅酒の作り方、コツを化学的に解説したものを読みたい。特に氷砂糖を入れる理由と浸透...
回答
該当の記述のあった以下の資料を紹介する。 図書 『化学なんでも相談室』(山崎...
埼久-2012-140
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/11/18
更新日
2013/05/22
質問
昭和30年代の『暮しの手帖』に掲載された、斎藤公子のぬいぐるみ(ウサちゃん、くま...
回答
『暮しの手帖』の昭和30年代が希望調査範囲なので、第21号(昭和28年9月)-第...
埼浦-2012-121
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/12/18
更新日
2013/05/16
質問
大宮駅でかつて売られていた盆栽すしの詳細が知りたい。できたらカラー写真も見たい。
回答
以下の資料にカラー写真と簡単な説明があり紹介した。 『駅弁旅行 カラーブッ...
埼久-2012-138
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/10/05
更新日
2013/04/07
質問
2000年以降に出版された赤ちゃん絵本で、外国の作家による絵本のタイトルを知りた...
回答
出版年の記入があったため『赤ちゃんからの絵本ガイド』(主婦の友社編集・発行 20...
埼久-2012-080
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/10/18
更新日
2013/01/22
質問
ミッキーマウスやプーさんなど、ディズニーのキャラクターのあみぐるみの本が読みたい...
回答
ディズニーキャラクターのあみぐるみ制作の資料は見つからず、インターネット情報につ...
埼熊-2012-197
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/10/24
更新日
2013/01/17
質問
四條(条)妙法流包丁式の写真が載っている資料を見たい。
回答
以下の資料を紹介した。 「四條妙法流」については、インターネットの個人のブログ...
埼熊-2012-198
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/10/24
更新日
2013/01/17
質問
比叡山延暦寺の精進料理の写真が掲載されている本が見たい。
回答
以下の資料を紹介した。 図書 『現代日本料理全集 9』(獅子倉祖憲著 柴田書...
埼熊-2012-199
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/10/24
更新日
2013/01/17
質問
宮中料理の写真が見たい。できれば、カラーで旅行ガイドのような写真が良い。
回答
以下の資料を紹介した。 特に『昭和天皇のお食事』に、カラーで多数の写真が掲載さ...
埼久-2012-040
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/07/29
更新日
2012/11/28
質問
そばの歴史について書いてある本を探している。
回答
以下の資料を紹介した。 『そば・うどん技術教本 1 そばの基本技術』(柴田書店...
埼久-2012-039
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/07/29
更新日
2012/11/28
質問
うどんの歴史について書いてある本を探している。
回答
以下の資料を紹介した。 『日本の食文化大系 15 うどん通』(東京書房社 19...
埼久-2012-038
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/07/29
更新日
2012/11/28
質問
パスタの歴史についてや、その材料となる小麦の種類、特徴、産地などが書かれている本...
回答
以下の資料を紹介した。 パスタの歴史について書かれた資料 『パスタの歴史』(...
埼熊-2012-148
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/06/27
更新日
2012/11/28
質問
山椒の実の煮方を知りたい。
回答
保存食や常備菜、京料理などに関する資料を調査した結果から、記述のあった以下の資料...
埼熊-2012-145
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/06/09
更新日
2012/11/28
質問
男女の産み分けについて、最新の情報や費用・病院等について知りたい。
回答
最近2年以内の出版物で質問の内容に合致する資料は見つからなかった。参考にそれ以前...
埼浦-2012-009
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/04/24
更新日
2012/07/31
質問
和菓子「求肥」の作り方がわかる本を見たい。
回答
下記の資料を紹介した。 『料理図鑑 「生きる底力」をつけよう』(おちとよこ文 ...
埼浦-2011-094
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/12/06
更新日
2012/05/31
質問
大正時代の裁縫の授業内容について書かれた資料を見たい。
回答
以下の資料を紹介する。 1 具体的な授業内容が確認できた資料 『家庭科教育史...
C2006MK0139
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2007/01/12
更新日
2012/03/26
質問
日本における贈答用の造花市場に関する最新情報を入手したい。
回答
市場動向、工業・商業統計、アンケート調査に関する当館所蔵の主な資料のほか、 下...
C2007T0116
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2007/11/16
更新日
2012/03/21
質問
マタニティウェアの市場について調べたい。
回答
マタニティウェアについて、単独でその市場規模や業界動向を記載した資料は見当たりま...
埼熊-2011-117
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/09/01
更新日
2012/02/22
質問
小学4年生が読む、いろいろなケチャップの作り方を知りたい。
回答
トマトケチャップ、くるみのケチャップ、マッシュルールケチャップの作り方が書かれて...
埼久-2010-078
埼玉県立久喜図書館
作成日
2010/12/21
更新日
2011/12/15
質問
真綿のうち方について知りたい。「綿」とあるが、絹でつくられる。布団や座布団に使用...
回答
該当する記述のある以下の4点の資料を紹介する。 『真綿の文化誌』(嶋崎昭典...
埼久-2011-045
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/07/29
更新日
2011/12/15
質問
福神漬けの起源と作り方を知りたい。
回答
以下の資料を紹介する。 福神漬けの起源について 『カレー読本』(中央公論社 ...
埼久-2011-032
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/03/31
更新日
2011/12/06
質問
モロッコ刺繍の図案が載っている本が見たい。
回答
所蔵資料、オンラインデータベース等を調査したが、「モロッコ刺繍」として図案が掲載...
埼久-2011-021
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/05/28
更新日
2011/10/08
質問
1 韓国料理の「チョンガーキムチ」に使われている材料を知りたい。 2 アメリカ...
回答
1 チョンガーキムチ 『キムチと保存食(朝鮮料理全集 3)』(柴田書店 198...
埼浦-2011-009
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/05/05
更新日
2011/07/26
質問
小豆あんの作り方、練り方を知りたい。
回答
記述のあった下記の資料を紹介した。 『はじめよう楽しい食育 4』(金の星社 2...
埼浦-2011-010
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/05/05
更新日
2011/07/26
質問
銅鍋の取り扱い、手入れの方法を知りたい。
回答
記述のある下記の資料を紹介した。 『料理道具100%活用百科』(アーバン・コミ...
埼熊-2010-084
埼玉県立久喜図書館
作成日
2010/09/12
更新日
2011/01/20
質問
「おはながわらった」という歌で使う、手ぶくろ人形の作り方と、演じ方、歌詞が載って...
回答
『手ぶくろ人形の部屋』(高田千鶴子著 偕成社 1982)を紹介する。
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