本文へスキップします。
レファレンス協同データベース
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
ヘルプ
ログイン
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
事業について
事業について
レファ協とは?
おすすめ!レファ協データ
事業概要
事業報告・統計
事業フォーラム
企画協力員について
サポーターについて
閉じる
関係者の方へ
関係者の方へ
事業への参加
データの作成・公開
システムの使い方
レファ協活用術
事業担当者研修会
御礼状・企画協力員賞
閉じる
参考情報
参考情報
コラム集
レファレンス関連情報
刊行物・グッズ
閉じる
レファ協トップページ
What's CRD(English)
参加館一覧
サイトポリシー
お問い合わせ
@crd_tweet
閉じる
現在位置
トップページ
詳細検索
検索結果一覧
検索結果一覧
[検索対象] "全館" AND [NDC] "58"
詳細検索
テーマ検索
地名検索
対象レコードを1件以上選択して下さい。
レファレンス事例
(59件)
調べ方マニュアル
(0件)
特別コレクション
(0件)
参加館プロファイル
(0件)
並び替え
並び替え
適合度順
管理番号
事例作成日
登録日時
最終更新日時
アクセス数
拍手!数
昇順
降順
表示件数
10件
25件
50件
100件
200件
検索結果
59件中
26から50件を表示
前ページ
1
2
3
次ページ
6000034962
豊中市立図書館
作成日
2017/07/16
更新日
2017/08/13
質問
家庭で出来る米酢の作り方を書いた本で、<大人向け>と<子供向け>の両方が欲しい。
回答
<大人向き> ●『誰でもできる手づくり酢』永田 十蔵/著(農山漁村文化協会) ...
所沢本-2017-004
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/07/28
更新日
2017/05/31
質問
和紙の染め方について知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『紙の文化事典』尾鍋史彦/総編集 朝倉書店 ...
6000032562
豊中市立図書館
作成日
2017/03/19
更新日
2017/05/15
質問
和菓子の「吹き寄せ」について知りたい。作り方や、どこかの地方の郷土菓子なのか知り...
回答
和菓子の「吹き寄せ」について知りたい。作り方や、どこかの地方の郷土菓子なのか知り...
6000032561
豊中市立図書館
作成日
2017/03/19
更新日
2017/05/15
質問
「どら焼き」と「みかさ」は同じお菓子なのか。また、同じものであるなら呼び名の違い...
回答
「どら焼き」と「三笠山」は同じとしている本もあるが、皮が片面焼きだったどら焼きに...
6000029962
豊中市立図書館
作成日
2016/10/15
更新日
2017/03/22
質問
家庭でできる手づくり味噌で、大豆が原料でないものの作り方が載っている本が見たい。
回答
以下の資料をご提供した。 ◆『天然発酵の世界』サンダー・E.キャッツ/著/築地...
DR20161000180
成田市立図書館
作成日
2016/05/20
更新日
2017/02/06
質問
洋服の生地の写真、種類、説明が出ている本を探している。 写真はカラーのものが良...
回答
一般書の中から『アパレル素材服地がわかる事典』を提供した。 2014(平成26...
6000031022
豊中市立図書館
作成日
2016/12/18
更新日
2017/01/16
質問
麴を使ったゆず味噌の作り方を知りたい。岡山の郷土料理かもしれない。
回答
以下の資料を提供した。 ◆『農家が教える季節の食卓レシピ 別冊うかたま 4月号...
所沢椿峰-2016-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/02/02
更新日
2016/12/28
質問
カッテージチーズの作り方が知りたい。
回答
下記資料に記載されています。 材料は資料によって少々異なります。 ...
6000029763
豊中市立図書館
作成日
2016/10/05
更新日
2016/11/14
質問
日本人と麻について載っている本を探している。
回答
『新・木綿以前のこと』(中央公論社)、『日本の自然布 (別冊太陽)』(平凡社)を...
所沢本-2016-007
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/10/29
更新日
2016/06/30
質問
木綿織物加工と絹織物加工の違いについて
回答
以下の資料に記述があります。 〇『服装大百科事典』 上・下 服装文化協会/編...
所沢本-2016-006
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/10/08
更新日
2016/05/31
質問
八丁撚糸機(はっちょうねんしき)について調べたい。繊維関係の事項である。また、で...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『新・繊維総合辞典』 〇『人づくり風土記...
所沢所分-2016-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/08/14
更新日
2016/05/12
質問
「向山小平次」について調べたい。
回答
向山小平次(むこうやま こへいじ) 銀行創立者であり、県会議員。16代目小平次...
HC-15022031
八王子市中央図書館
作成日
2015/10/05
更新日
2016/03/27
質問
八王子のはたおりうたが聞きたい。
回答
「はたおりうた」については、『八王子周辺の機織り唄』(1960年 長坂 孝吉)や...
6000026401
豊中市立図書館
作成日
2016/02/06
更新日
2016/03/25
質問
革製品の手入れの仕方を知りたい。
回答
『「革製品」自分でできるお手入れとリペアの本』(ダイアプレス)や『メンテナンス読...
6000024322
豊中市立図書館
作成日
2015/09/19
更新日
2015/12/03
質問
石榴酒のつくり方が載っている本はないか
回答
『果実酒・花酒・薬用酒事典183種』(グラフ社)、『すぐ作れる果実酒・薬酒百科』...
所沢本-2015-025
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/03/16
更新日
2015/11/22
質問
アロエ酒の作り方の記載のある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種』...
所沢本-2015-005
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/06/05
更新日
2015/05/20
質問
綿糸のマーセライズ加工の歴史について調べたい。
回答
マーセライズ加工は、シルケット加工ともいい、ジョン・マーサーが1944年に発明し...
6000017503
豊中市立図書館
作成日
2015/03/17
更新日
2015/05/17
質問
シャツ(Tシャツ、ワイシャツ)の歴史について知りたい。発生から系譜、種類による分...
回答
服飾史(383)ファッション(589)の書架を探す。 『ファッション大事典...
6000019101
豊中市立図書館
作成日
2014/11/05
更新日
2015/01/29
質問
1979年のニッカウヰスキーの広告にはオーソン・ウェルズが起用されていた(当時の...
回答
東京文化財研究所のサイト等によると、ニッカウヰスキーの、オーソン・ウェルズを起用...
所沢富岡-2014-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/01/05
更新日
2015/01/15
質問
糸についての本はあるか。糸がどうやってできているか、何でできているかなど子ども向...
回答
糸の種類としては絹糸、木綿糸、麻糸、毛糸などがあります。糸は繊維を撚りわせたもの...
6000017302
豊中市立図書館
作成日
2014/07/08
更新日
2014/08/15
質問
飲食店を経営しており、自店のレシピを中食用に商品化することを検討している。新しく...
回答
『最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本』『惣菜入門』『あと数%伸ばす食育...
6000016221
豊中市立図書館
作成日
2014/05/10
更新日
2014/07/06
質問
京都の料亭「菊乃井」の主人が、海外で日本料理を作るときに、バナナ・鶏肉・蜂蜜で味...
回答
メイラード反応が該当。『砂糖の事典』などに記載があり。
6000014464
豊中市立図書館
作成日
2014/01/18
更新日
2014/02/07
質問
ワインについて全くの初心者なのだが、どんな本を見ればよいか。
回答
『おうちでワイン。 ボルドーではじめるワイン生活』などをご紹介した。
6000012462
豊中市立図書館
作成日
2013/08/07
更新日
2013/11/02
質問
食材一覧に載っている五加皮の木とは何か。
回答
『原色和漢薬図鑑』下(保育社)によると、古くから薬能の認められた植物だそうで、「...
6000013001
豊中市立図書館
作成日
2013/09/15
更新日
2013/10/09
質問
シーチキンなどの、マグロの油漬の缶詰がいつどこで作られ始めたかわかる本はあるか。...
回答
『シェルブック 世界最初事典』巻末の年表に、世界で初めてツナの缶詰を作ったアメリ...
前ページ
1
2
3
次ページ