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6000012463
豊中市立図書館
作成日
2013/08/07
更新日
2013/10/16
質問
「煮なます」のレシピを知りたい。
回答
宮崎県立図書館から借用した『みやざきの味』『歴史と文化のかおる日南 伝統の味』の...
6000012064
豊中市立図書館
作成日
2013/07/12
更新日
2013/10/09
質問
紅茶に関する資格の取得方法・取得のための勉強内容がわかる本はあるか。
回答
『紅茶をもっと楽しむ12カ月』等に、ティーインストラクター養成研修やティーアドバ...
福井県図20130620
福井県立図書館
作成日
2013/06/20
更新日
2013/10/07
質問
和菓子の松露(しょうろ)の作り方が載った本はないか。
回答
『和菓子教本 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説』日本菓子教育センター...
20131006-2
近畿大学中央図書館
作成日
2013/10/06
更新日
2013/10/06
質問
挟軾について知りたい。
回答
きょう‐しょく[ケフ:]【挟軾】 日本国語大辞典 〔名〕 肘掛(ひじかけ)の...
塩尻146
塩尻市立図書館
作成日
2013/09/02
更新日
2013/10/01
質問
未熟児が胃ろうを造設した場合に参考になる資料はあるか。 未熟児の呼吸不全につい...
回答
未熟児に関する資料のほか、小児科学、産科学、消化器疾患に関する以下の資料に記述が...
H23-17
昭和女子大学図書館
作成日
2011/07/01
更新日
2013/09/30
質問
明治時代の手帛(ハンケチ)の種類を調べたい。
回答
「明治時代」に特化した情報の確認には至りませんでした。 手帛(ハンケチ)=...
H23-8
昭和女子大学図書館
作成日
2011/05/19
更新日
2013/09/30
質問
タジン鍋について調べたい。 ①簡単な説明 ②使い方の写真・図
回答
①ジャパンナレッジで検索してみてください(キーワード:タジン) 『世界の調理...
NDL農会筑-2007-014
国立国会図書館支部農林水産省図書館農林水産技術会議事務局つくば分館
作成日
2007/11/30
更新日
2013/09/25
質問
黒豆、大豆の主な品種や来歴、機能性について調べている。機能性についてはだだちゃ豆...
回答
大豆等の来歴については、農林水産研究文献解題No.27「大豆」に、また豆類の機能...
塩尻135
塩尻市立図書館
作成日
2013/03/05
更新日
2013/09/22
質問
ちりめんじゃこについて詳しく書いてある資料が見たい。
回答
様々な食材について解説した資料に記述があった。 いわしなどの稚魚を塩湯でゆでて...
多治見-041
多治見市図書館
作成日
2013/06/07
更新日
2013/09/11
質問
梅干し、梅の効用について知りたい。
回答
「梅干し」、「梅」の栄養成分や効用について記述のある以下の資料を提供した。 ...
蒲郡-2009-06201-児
蒲郡市立図書館
作成日
2009/06/20
更新日
2013/09/10
質問
フィリピンのハロハロについて知りたい。
回答
『国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科』第7巻p13にハロハロについての記...
蒲郡-2007-11081-般
蒲郡市立図書館
作成日
2007/11/08
更新日
2013/08/24
質問
ヘチマコロン、ヘチマ化粧水の作り方が知りたい。
回答
『花のくすり箱 体に効く植物事典』p204・205 『図解薬草の実用事典』p1...
蒲郡-2012-01151-児
蒲郡市立図書館
作成日
2012/01/15
更新日
2013/08/24
質問
お米からせんべいの作り方を知りたい。
回答
『ポプラディア 第6巻』p175 『和菓子の絵事典』p30・31 『クッキン...
長野市立長野-12-036
長野市立長野図書館
作成日
2013/03/06
更新日
2013/08/22
質問
信濃裁縫女学校について、創設年や学校史など知りたい。明治~昭和初期頃まで北石堂町...
回答
以下参考資料に記載されていたので、ご紹介しました。 また、長野市公文書館に写真...
中央-1-00395
さいたま市立中央図書館
作成日
2012/06/23
更新日
2013/08/19
質問
編み物「タッチングレース(タティングレース)」の技法で、通常は舟形シャトルを使う...
回答
『かぎ針タッチング』 高嶋寿子 著 日本ヴォーグ社 1980 を紹介した。
20130814-3
近畿大学中央図書館
作成日
更新日
2013/08/16
質問
小倉について知りたい。
回答
小倉(おぐら) Yahoo!百科事典[日本大百科全書(小学館)] http:/...
20130814-4
近畿大学中央図書館
作成日
2013/08/14
更新日
2013/08/14
質問
助六鮨について知りたい。
回答
助六鮨 【スケロクズシ】 コトバンク http://kotobank.jp/w...
6000012143
豊中市立図書館
作成日
2013/07/18
更新日
2013/08/08
質問
豊中市内のグルメ情報が載っている本はあるか。できるだけ新しいものがよい。
回答
『とよなかミッケ おいしい!楽しい!』『るるぶ豊中市』などに、豊中市内の店舗のガ...
6000012021
豊中市立図書館
作成日
2013/07/10
更新日
2013/08/08
質問
もう着なくなった着物を傘にリフォームしたいが、その方法の載った本はあるか。できれ...
回答
『驚きのリメイク雑貨』などに、古い着物で傘を作る方法があり。また『手づくりの日傘...
6000012281
豊中市立図書館
作成日
2013/07/24
更新日
2013/08/08
質問
沖縄の揚げ菓子であるサーターアンダギーの作り方が載っている本はあるか。
回答
『うちで楽しむ沖縄の元気料理』などに、サーターアンダーギーの作り方があり。
島根郷2010-11-005
島根県立図書館
作成日
2010/11/18
更新日
2013/08/02
質問
おせち料理について、島根県独自の料理がないか。
回答
当館所蔵資料より、下記の資料を紹介し回答。 資料1:島根県各地域の正月の晴れの...
島根郷2009-12-001
島根県立図書館
作成日
2009/12/10
更新日
2013/08/02
質問
「つまみ御料」についての文献、由来のわかる資料がないか
回答
資料1:p599「つまみごりょう【撮御料】」には、京都御所の料理で、干魚のむしり...
島根郷2010-01-005
島根県立図書館
作成日
2010/01/16
更新日
2013/08/02
質問
ぜんざいの起源は、佐太神社(松江市鹿島町)の神在祭でぜんざいをふるまったこととさ...
回答
当館所蔵資料より、以下の資料を紹介 資料1:p146に、神在祭のとき「白餅を小...
蒲郡-2013-07101-般
蒲郡市立図書館
作成日
2013/07/12
更新日
2013/07/12
質問
男性が浴衣の時に持つ袋の作り方の載っている本が見たい。
回答
『袋もの全書』 p88~男持ち巾着の作り方、p104~信玄袋の作り方の記載あり。...
MYG-REF-120035
宮城県図書館
作成日
2012/12/07
更新日
2013/07/12
質問
わらびもちの製法・由来・歴史について掲載されている資料はあるか。
回答
次の資料に記述がありました。【 】内は当館請求記号です。 資料1 守安正『...
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