キクイモの調理法が載っている本はないか

下記の本に掲載。
１．『実用つみくさ薬効料理』篠原準八　三五館<596.37>
２．『四季の田舎料理　秋冬編』松永モモエ　農文協<596>
３．『おいしく食べる山菜・野草』髙野昭人監修　世界文化社<596.37>

１．キクイモをインターネット検索。質問者と一緒に確認。
２．フリーワード「きくいも」で蔵書検索。『学校のまわりの草木図鑑　秋』がヒット。P.22に掲載されていたが、具体的な調理法は載っていなかった。
３．レファ協でキーワード「きくいも×料理」で検索。宮崎市立佐土原図書館の事例（宮崎佐20100301-1）の『食材図典　2』（小学館　2001.4刊　498.5）Ｐ241
のみヒット。確認するが、具体的な調理法は掲載されていない。
４．498.5（食材）の棚に行く。野草関連のところにキクイモが載っている本があったが、具体的な調理法はなし。499（薬草）にはなし。
５．キーワード「野草」で蔵書検索。596（料理）の棚に行くと、回答１の本を偶然発見。芋料理の本には掲載なし。その後、閉架書庫の596の場所で２と３を確認したところ、みそ漬けやから揚げ等の調理法が掲載されていたので、紹介した。

次の本には掲載なし。
『野草の料理』甘糟幸子　神無書房＜596＞
次の本は未確認。
『摘んで野草クッキング』金田初代　創森社＜596.37＞
『自然まるごと山野草料理　珍味・奇味編』今善一　無明舎出版<596>

お友達からキクイモをたくさんもらったが、調理法が分からなかったとのこと。友達はサラダや味噌漬けを紹介してくれ、テレビではきんぴらを見たことがあったが、調理方法を知りたかったとのこと。