レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2013年04月10日
- 登録日時
- 2013/06/11 16:06
- 更新日時
- 2013/06/14 18:53
- 管理番号
- 0000106859
- 質問
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解決
伝統的な日本酒造りの様子がわかる図書(写真や絵が多いもの)について
- 回答
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資料1から4に酒造りの各工程の写真が掲載されている(白黒)。
資料5・6には、日本酒の製造工程について、過去と現在とを対比させた形で写真が掲載されている(白黒)。
資料7は、各地の酒蔵を紹介した記事の中に、製造工程の写真がいくつか散見される(一部カラー)。
資料8は、山口県内の杜氏による酒造りの工程が写真で紹介されている(カラー)。
資料9は、江戸期の酒造りの様子を描いたもの(白黒)。
資料10から12は、児童書。工程ごとの写真やイラストが掲載されている(一部カラー)。
- 回答プロセス
-
当館の蔵書を検索の上、分類588、383の書架をブラウジングし、写真等の有無を確認。
児童書ならば写真等が多いと判断して、『ポプラディア』の「日本酒」の項を確認、資料10を見つける。
国際子ども図書館OPACより、キーワード「酒」で検索、資料11を見つける。
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品工業 (588 9版)
- 参考資料
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- 1 日本酒・芳醇の世界へ 講談社編 講談社 1996.6 [当館請求記号588.52/M 6] p86-91 , ISBN 4061980327
- 2 酒の日本文化 神崎/宣武著 角川書店 1991.1 [383.8/M 1] p198-202 , ISBN 4047032077
- 3 杜氏の技 義本/岳宏著 恒星出版 2001.11 [588.52/N 1] p92,112-113 , ISBN 4907856059
- 4 坂口謹一郎酒学集成 1 坂口/謹一郎著 岩波書店 1997.10 [R588.5/M 7] p118-149 , ISBN 400026186X
- 5 西宮酒造100年史 西宮酒造株式会社社史編纂室編纂 西宮酒造 1989 [R588.52/L 9] p554-557
- 6 白鶴二百三十年の歩み 山片 平右衛門∥編 白鶴酒造 1977 [R588.52/K 7] 巻末「酒づくり(昔と今)と商標」
- 7 日本の名酒蔵・名杜氏百選 読売新聞社 1986.5 [588.52/L 6] , ISBN 4643622903
- 8 大津杜氏調査報告書 山口県教育庁文化財保護課∥編集 山口県教育委員会 2006.3 [Y588/N 6] p17-24
- 9 日本山海名産名物図会 社会思想社 1979 [R602.1/K 9] p14-30
- 10 米 石谷/孝佑監修 ポプラ社 2006.3 [J/616] p158-159 , ISBN 4591090450
- 11 できるまで図鑑 3 アリス館 1994.4 [J/500] p18-21 , ISBN 475200013X
- 12 「物づくり」に見る日本人の歴史 4 西ケ谷/恭弘監修 あすなろ書房 2000.4 [J/210] p44-47 , ISBN 4751520849
- キーワード
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 図書館
- 登録番号
- 1000132370