レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2006/03/15
- 登録日時
- 2011/03/31 02:01
- 更新日時
- 2011/03/31 02:01
- 管理番号
- DR20051000150
- 質問
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解決
和菓子の由来についての本はないか。
- 回答
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『百菓辞典』東京堂出版、1997年、『日本銘菓事典』山本候充/編著、東京堂出版、2004年 を紹介した。
- 回答プロセス
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件名「菓子-辞典」で検索。
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品工業 (588 9版)
- 参考資料
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- 百菓辞典 山本候充/編 東京堂出版 1997.8 588.3 4-490-10465-0
- 日本銘菓事典 山本候充/編著 東京堂出版 2004.8 588.3 4-490-10645-9
- キーワード
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- 菓子
- 和果子
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献調査
- 内容種別
- 一般
- 質問者区分
- 一般
- 登録番号
- 1000083563