レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2008年04月05日
- 登録日時
- 2008/04/05 17:26
- 更新日時
- 2008/04/05 18:06
- 管理番号
- 20080405-3
- 質問
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解決
辛味だいこんについて知りたい。
- 回答
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下記文献に情報があった。
『都道府県別地方野菜大全』
p.194
京都府
辛味だいこん
「一見したところ、葉の形、根の形ともかぶに似ているが、小型のだいこんである。
来歴は、京都市北区鷹ヶ峰の原産である。元禄(1688~1704年)の頃から栽培されていたといわれる。(以下略)」
また、下記サイトがあった。
辛味だいこん(からみだいこん) (農山漁村文化協会)
http://nipponsyokuiku.net/syokuzai/data/069.html (2008/04/05確認)
カラー写真あり
- 回答プロセス
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野菜を調べる参考図書を探した。
- 事前調査事項
- NDC
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- 蔬菜園芸 (626 9版)
- 参考資料
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- 都道府県別地方野菜大全 / タキイ種苗株式会社出版部編 ; 芦澤正和監修 農山漁村文化協会 , 2002 (ISBN:4540021567)
- 故郷に残したい食材(農山漁村文化協会) http://nipponsyokuiku.net/syokuzai/ (2008/04/05確認)
- キーワード
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- 辛味だいこん
- 辛味大根(からみだいこん)
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000043426