レファレンス事例詳細(Detail of reference example)
| 提供館 (Library) | 成田市立図書館 (2310029) | 管理番号 (Control number) | DR20111001280 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 事例作成日 (Creation date) | 2008/08/28 | 登録日時 (Registration date) | 2013年02月08日 02時00分 | 更新日時 (Last update) | 2013年02月08日 02時00分 | |||
| 質問 (Question) | 佃煮、特にこんぶの佃煮の作り方の本を探している。 | |||||||
| 回答 (Answer) | 「手づくりしたい漬け物・保存食」p.88-89に昆布の佃煮の作り方、「私の保存食手帖」p.132-133に昆布の梅煮の作り方が掲載されている。「聞き書ふるさとの家庭料理 17」は、様々な食材の佃煮が紹介されているが、分量が記述されていない。 | |||||||
| 回答プロセス (Answering process) | ||||||||
| 事前調査事項 (Preliminary research) | ||||||||
| NDC |
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| 参考資料 (Reference materials) |
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| キーワード (Keywords) | ||||||||
| 照会先 (Institution or person inquired for advice) | ||||||||
| 寄与者 (Contributor) | ||||||||
| 備考 (Notes) | ||||||||
| 調査種別 (Type of search) | 文献調査 | 内容種別 (Type of subject) | 一般 | 質問者区分 (Category of questioner) | 一般 | |||
| 登録番号 (Registration number) | 1000127912 | 解決/未解決 (Resolved / Unresolved) | 解決 | |||||
