レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2013年09月29日
- 登録日時
- 2013/11/20 15:31
- 更新日時
- 2015/03/27 15:31
- 提供館
- 京都市図書館 (2210023)
- 管理番号
- 京都市中央2013-026
- 質問
-
解決
おにぎりの原形と言われている,平安時代の食べ物【屯食(とんじき)】の絵を探している。台に載っているらしい。
- 回答
-
1『類聚雑要抄指図巻』(川本 重雄/編,小泉 和子/編 中央公論美術出版)
p51【屯食】カラー図版,p117白黒トレース図版あり。
2『お米なんでも図鑑』(石谷 孝佑/監修 ポプラ社)
p109[歴史のかげにおにぎりあり!]に,【屯食】のカラー写真あり。
3『たべもの日本史 イラスト版』(永山 久夫/著 河出書房新社)
p89【屯食】白黒イラストあり。
4『日本国語大辞典 第9巻(第2版)』(小学館国語辞典編集部/編集 小学館)
p1466【屯食】白黒イラストあり。[平安・鎌倉時代,宮中または貴族の家で催し事がある時,下仕えのものにふるまう酒食。また,それをのせた台。屯物。]
- 回答プロセス
-
◎平安時代に関する図版が多い資料を探す。
●『六條院へ出かけよう』(五島 邦治/監修,風俗博物館/編集 宗教文化研究所,光村推古書院)
p36~39[行幸の饗宴―平安時代のご馳走―]に,天皇,殿下(関白),大臣,上達部(公卿)の酒肴と御膳の献立が,カラー写真で紹介されている。【屯食】はないが,平安末期に成立した故実書『類聚雑要抄』をもとにして江戸時代に絵図を起こした,『類聚雑要抄指図巻(るいじゅうざつようしょうさしずかん)』という資料があることがわかる。
◎米,おにぎり,食生活の歴史などの資料を探す。
◎百科事典,国語辞典類に図版がないか探す。
- 事前調査事項
- NDC
-
- 衣食住の習俗 (383 9版)
- 食品.料理 (596 9版)
- 参考資料
- キーワード
-
- 米飯
- 食生活
- 有職故実
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- その他
- 質問者区分
- 図書館
- 登録番号
- 1000140800