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レファレンス事例詳細(Detail of reference example)

提供館
(Library)
秋田県立図書館 (2110003)管理番号
(Control number)
秋田-2161
事例作成日
(Creation date)
2018年12月06日登録日時
(Registration date)
2018年12月06日 11時54分更新日時
(Last update)
2019年01月18日 14時50分
質問
(Question)
インターネット上では、和菓子といったスイーツとお酒の組み合わせが良いらしい。
この内容について解説している資料、論文などはあるか。
回答
(Answer)
次の資料を案内。

①雑誌『月刊 たる(2014.3月号)』(たる出版、2014.3、35巻3号)資料番号:131162901

論文については、CiNII(日本論文検索) http://ci.nii.ac.jp/ を紹介。
回答プロセス
(Answering process)
・キーワード検索「和菓子」「酒」にて全項目検索→該当資料なし。

・キーワード検索「スイーツ」「酒」にて全項目検索→①ヒット。

・デジタルアーカイブ( http://da.apl.pref.akita.jp/lib/ )(確認日:2018.11.12)
 秋田魁新聞記事見出し検索「酒 和菓子」「酒 スイーツ」「ワイン」→該当資料なし。

・588お酒関係、596.6お菓子関係、596.7 ブラウジング→該当資料なし。

①雑誌『月刊 たる(2014.3月号)』(たる出版、2014.3、35巻3号)資料番号:131162901
 ⇒p.7-p.17 〔特集〕お酒&スイーツのオトナ時間
        お酒とスイーツの組み合わせについて記載あり

・論文については、CiNII(日本論文検索)にて「スイーツ」「酒」とキーワード検索→1件ヒット

雑誌名『日経ビジネスassocie』10巻、3号、No.223
 ⇒p.129-p.131 アソシエ・グルメ・クラブ(193)お酒とスイーツを楽しむ 横濱 かなえ/著
事前調査事項
(Preliminary research)
参考HP
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/report/180207.shtml (確認日:2018.12.06)
 ⇒「白鶴酒造株式会社 セミナーレポート」2018年2月7日(水)
<昼間開催セミナー>日本酒とスイーツのステキな出会い 記事あり

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO17128610R30C17A5000000?page=3 (確認日:2018.12.06)
 ⇒「NIKKEI STYLE」グルメクラブ 
   食の豆知識 和菓子で酒を飲む 大福で日本酒、干菓子に焼酎ロック 記事あり

https://jp.sake-times.com/enjoy/food/sake_g_wagashi (確認日:2018.12.06)
 ⇒「SAKETIMES」2017.01.31
   和菓子と日本酒、驚きの組み合わせを知ろう!「おやつ15時飲み会」のすすめ 記事あり
NDC
食品工業  (588 8版)
食品.料理  (596 8版)
参考資料
(Reference materials)
キーワード
(Keywords)
和菓子
スイーツ
照会先
(Institution or person inquired for advice)
寄与者
(Contributor)
備考
(Notes)
受付方法:メール、11/12
調査種別
(Type of search)
文献紹介
内容種別
(Type of subject)
一般
質問者区分
(Category of questioner)
社会人
登録番号
(Registration number)
1000247279解決/未解決
(Resolved / Unresolved)
解決
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