レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2011年05月19日
- 登録日時
- 2012/08/30 10:05
- 更新日時
- 2013/09/30 16:36
- 管理番号
- H23-8
- 質問
-
解決
タジン鍋について調べたい。
①簡単な説明
②使い方の写真・図
- 回答
-
①ジャパンナレッジで検索してみてください(キーワード:タジン)
『世界の調理道具実用大百科』に「タジーン鍋」の項目があります。(p.187)
②WebOYAで検索(キーワード:タジン鍋)すると22件ヒットします。一般誌なので、お近くの公共図書館で所蔵している場合があると思います。
料理の本(レシピ)も多く出版されていますので、お近くの公共図書館でも探してみてください。
- 回答プロセス
-
①ジャパンナレッジ検索←5件
596.9の書架をブラウジング
②本学OPAC アメリカ×料理→3件 モロッコ×料理→0件
383.8,596の書架をブラウジング→なし
大宅壮一文庫雑誌記事索引(WebOYA)「タジン鍋」→22件あり
- 事前調査事項
-
事典類
本学OPAC
- NDC
-
- 食品.料理 (596 9版)
- 衣食住の習俗 (383 9版)
- 参考資料
-
-
ジャパンナレッジで検索
世界の調理道具実用大百科<当館請求記号596.9/Cam> - 大宅壮一文庫雑誌記事索引(WebOYA)
-
ジャパンナレッジで検索
- キーワード
-
- タジン
- アフリカ
- モロッコ
- 料理
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 調理 器具
- 質問者区分
- 学生
- 登録番号
- 1000110750