レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2015年07月04日
- 登録日時
- 2015/12/18 13:04
- 更新日時
- 2016/01/05 16:14
- 管理番号
- 宇南15-00218
- 質問
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解決
サツマイモの種類が知りたい。
- 回答
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サツマイモの種類について以下の図書に載っていた。
1『サツマイモ』p6-7
2『見てびっくり野菜の植物学』p.30-31
3『さつまいもの絵本』p.10-11
4『料理図鑑』p.241
5『食育にやくだつ食材図鑑1』p.44-45
6『まるごといつもの食材』p.59-61
7『地域食材大百科第1巻』p.313-318 たいへん詳しいが少しむずかしい。
8『野菜と果物の品目ガイド』p.107
- 回答プロセス
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サツマイモや食材に関する資料に当たり,サツマイモの種類が載っている資料を提供した。
以下の図書にはサツモイモの種類についての記述はなかった。
1『さつまいも』後藤真樹/写真と文 小峰書店 2007.4
2『たのしくたべようたべもの絵本 3 おいものはなし』 農山漁村文化協会/編 農山漁村文化協会 2004.3
3『たのしい野菜づくり育てて食べよう 3 ジャガイモやサツマイモ』 林義人/文 高橋由為子/絵 菊池東太/写真 小峰書店 2003.4
4『ビジュアル食べもの大図鑑 食の情報まるわかり!』 WILLこども知育研究所/編 金の星社 2014.3
- 事前調査事項
- NDC
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- 衛生学.公衆衛生.予防医学 (498 8版)
- 食品.料理 (596 8版)
- 蔬菜園芸 (626 8版)
- 参考資料
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松井孝 監修 , 松井, 孝, 1940-. サツマイモ. 金の星社, 2013. (そだててみよう!はじめての栽培)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024299589-00 , ISBN 9784323042459 -
盛口満 文・絵 , 盛口, 満, 1962-. 見てびっくり野菜の植物学 : ゲッチョ先生の野菜コレクション. 少年写真新聞社, 2012.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I023358091-00 , ISBN 9784879814036 -
武田英之編 , 武田, 英之(1937-) , 仁科, 幸子(1958-). サツマイモの絵本. 農山漁村文化協会, 1997-03. (そだててあそぼう)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000074-I000207547-00 , ISBN 9784540961694 -
おちとよこ 文 , 平野恵理子 絵 , 越智, 登代子, 1952- , 平野, 恵理子, 1961-. 料理図鑑 : 『生きる底力』をつけよう. 福音館書店, 2006.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008374040-00 , ISBN 4834022080 -
稲垣, 栄洋, 1968-. 食育にやくだつ食材図鑑 1. ポプラ社, 2009.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010080477-00 , ISBN 9784591106624 -
木村義志, 松井淳江監修 , 木村, 義志(1955-) , 松井, 淳江. まるごといつもの食材. 学研教育出版. (学研もちあるき図鑑)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000074-I000603271-00 , ISBN 9784052033780 -
農山漁村文化協会 編 , 農山漁村文化協会. 地域食材大百科 第1巻 (穀類・いも・豆類・種実). 農山漁村文化協会, 2010.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010815805-00 , ISBN 9784540092619 -
野菜と果物の品目ガイド : 野菜ソムリエedition. 農経新聞社, 2014.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I025792732-00 , ISBN 9784990145668
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松井孝 監修 , 松井, 孝, 1940-. サツマイモ. 金の星社, 2013. (そだててみよう!はじめての栽培)
- キーワード
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- さつまいも
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 小中学生
- 登録番号
- 1000185906