かぼちゃぐらい大きなユズがあると聞いたが、何と言う名前なのかを知りたい。

大きなユズは、「大柚(オオユズ)」「獅子柚」(シシユ)というようです。
　
以下の資料に記載があります。
　〇『食用植物図説』 女子栄養大学出版部／編 女子栄養大学出版部 1979年
　〇『原色樹木大圖鑑』 林弥栄／旧版監修 北隆館 2004年
　〇『かんきつ類』 三輪正幸／著 NHK出版 2017年

所蔵資料の内容確認
　〇『食用植物図説』 女子栄養大学出版部／編 女子栄養大学出版部 1979年
　　　P228に「オオユズ (ミカン科)」の項あり。
　　　　　　「シシユズ、大柚、獅子柚　　日本の暖地の各地にわずかに栽培される。果実はきわめて大きく、直径15ｃｍ以上。小さいカボチャほどあり、表面はでこぼこしていて黄色、つやがある。（以下省略）」との記載あり。
　
　〇『原色樹木大圖鑑』 林弥栄／旧版監修 北隆館 2004年
　　　P392に「オオユズ (シシユズ)　[ミカン属]」の項あり。
　　　　　　「【用途】　果樹および観賞用。果肉の酸味強く食用には適さないが、果皮は厚く香気があるのでジャム様のものを作る。これを柚粘り（ゆねり）と呼ぶ。」等の記載はあるが、果実の大きさに関する記述はなし。
　
　〇『かんきつ類』 三輪正幸／著 NHK出版 2017年
　　　P17「ブンタン類」に「シシュ　(獅子柚)」の項あり。
　　　　　 「正式名はジャガタラユで別名は鬼柚子(おにゆず)　。東南アジアから持ち込まれたと推測されるものの詳細は不明。雑柑類に分類されることも多いが、本書ではブンタン類とした。酸味が強くて生食に向かず、正月飾りや加工用に利用される。」との記載あり。
　　　　　 「果実重：１０００～１２００ｇ」とあり。
　
　×『園芸植物大事典 4』 塚本洋太郎／総監修 小学館 1989年
　　　P521-542に「ミカン科　Rutaceae」の項あり。「ユズ」の記載はあるが、「大柚、獅子柚」の記載はなし。　
　×『講談社 園芸大百科事典』 講談社／編 講談社 1986年
　　　P1187、1264に「ユズ」の項はあるが、「大柚、獅子柚」の記載はなし。
　×『原色果実図鑑』 久保利夫／著 保育社 1978年
　　　ユズ、大柚、獅子柚の記載なし。
　×『果実の事典』 杉浦明／編集 朝倉書店 2008年
　　　P235に「ユズ」の項はあるが、「大柚、獅子柚」の記載はなし。
　×『原色日本植物図鑑 木本編 1 』北村四郎／共著 保育社 1981年
　　　P316に「ユズ」の項はあるが、「大柚、獅子柚」の記載はなし。
　×『果樹園芸大事典』 佐藤公一／[ほか]編 養賢堂 1972年
　　P1096、1100に「ユズ」の項はあるが、「大柚、獅子柚」の記載はなし。
　×『樹木の実生図鑑 』 八田洋章／編著 文一総合出版 2015年
　　 P173に「ユズ」の項はあるが、「大柚、獅子柚」の記載はなし。
　×『新牧野日本植物圖鑑』 牧野富太郎／原著 北隆館 2008年
　　　P381に「ユズ」の項はあるが、「大柚、獅子柚」の記載はなし。