雁皮（がんぴ）の名の由来・語源

諸説あるが「カニヒ」又は「カミヒ」の転嫁とする説が有力。

①「カニヒ」の転訛

・「斐」は「斐麻（ひお）」の斐で古くは「かにひ」とも呼ばれたもので、それが後世に「雁皮（がんぴ）」に変ったものとされる。
正倉院文書にみられる「斐紙」というのはガンピ紙の事を意味する。単にガンピ繊維のみで抄造した紙に限るのではなく他の繊維に混合して抄造したものも総称すると考えられる。【資料１】

・カニヒ→　カンヒ　→　ガンピ　と変化したか。慶長3年修善寺村紙谷の農民文左衛門宛徳川家康からの壺形黒印状に「かんひ」という紙原料の名が出てくる。【資料３】

・讃岐（香川）の方言に「ひよ」がある。これは「斐麻」の転嫁であろう。いずれも雁皮のこと。【資料５】

・かにひ　
（雁皮またはフジモドキの各古名に比定する説あり。）一説に「かには」「かにひ」「かんば」「かば」は同源で、樹皮もしくは有用樹皮の称と。【資料７】


②「カミヒ（紙斐）」の転訛

雁皮（がんぴ）は日本の特産で、中国にはなく、製紙に用いた記録もない。カミヒ（紙斐）がやがてガンピ（雁皮）に転じたとも考えられる。【資料１】


③「カニヒ」は「カミヒ（紙斐）」の転訛
「ガンピ」は古名「カニヒ」の転訛　「カニヒ」は「紙斐（カミヒ）」の転訛　
カミヒ　→　カニヒ　→　ガンピ　【資料６】


【参考１】
「雁皮紙」（がんぴし）　
ガンピを原料として漉いた紙。古代に斐紙、中世に鳥子紙（とりのこし）とよばれた。
「雁皮」（がんぴ）
古代から日本独特の製紙原料とされている植物。ジンチョウゲ科。【資料４】

【参考２】
清少納言の「枕草子」の「草の花は」の段に「かにひの花、色は濃からねど、藤の花によく似て、春と秋に咲く、をかしげなり。」は紙料に用いる雁皮ではなく、ふぢもどき、さつまふじ、ちょうじざくら等の異名ありて観賞用として庭園に栽培される植物だが、この植物も製紙用の雁皮と同じ瑞香科に属する。（中略）平安朝時代に於いて偶然かもしれないが、今の雁皮属も沈丁花属も等しく「かにひ」と称へたらしい。【資料８】