レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2018年05月08日
- 登録日時
- 2018/12/12 16:31
- 更新日時
- 2019/01/24 09:41
- 管理番号
- 神戸図‐1439
- 質問
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解決
4月に咲くソメイヨシノなどの桜の木にはさくらんぼのような食べられる実がなるか。
- 回答
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ソメイヨシノは近くに別の種類の桜があれば実をつけるが食用には向かない。
桜として鑑賞され、かつ、食べられるさくらんぼをつけるサクラは数少ないが、「啓翁桜」などがある。
- 回答プロセス
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『サクラの絵本』農山漁村文化協会 2015
P23 サクラの実の写真あり。
「ヤマザクラの実とたね」に「日本のサクラの実(サクランボ)のほとんどは渋みや苦み成分が強く、食べるのにはむかない。種類によっては有害なシアン化合物がふくまれていて、食べるとお腹をこわすこともある。オオシマザクラやマメザクラ、チョウジザクラの一部には甘くて食べられてきたものもある。」
「'染井吉野’でも近くにべつの種類のサクラがあれば、実をつける。」
『さくら研究ノート』偕成社 2017
P13 「食べるサクランボは、ソメイヨシノとはちがうしゅるいのさくらだよ。」
P15~16 実の図解あり 「食べるサクランボは、ヨーロッパのさくらを品種改良したものです。」
『サクラの一年』新装版 あかね書房 2005
P18~19 実の写真あり 小鳥や動物の好物であると書かれているが人の食用になるかどうかは書いていない。
『サクランボの絵本』農山漁村文化協会 2008
P2 花を楽しむサクラの木とサクランボの木では、木の種類がちがう
P3 サクランボとサクラの花の色の違い、果実の大きさの違いについて有
『草木の種子と果実』誠文堂新光社 2012
P166 ソメイヨシノ 「核果は同属のサクランボ(セイヨウミザクラ)と違い、苦くて食用には向かない」
『桜の科学 : 日本の「サクラ」は10種だけ?新しい事実、知られざる由来とは』SBクリエイティブ 2018
P85 '染井吉野’のさくらんぼ
「花がよく鑑賞されるヤマザクラやエドヒガンなどは、結実しますが食用とはしません。一方、食用とされるさくらんぼをつけるセイヨウミザクラやカラミザクラの花は、日本ではあまり鑑賞にもちいられません。なお、桜として鑑賞され、かつ、食べられるさくらんぼをつけるサクラもあります。'啓翁桜’などは数少ない花の鑑賞と実の食用を兼ね備えたサクラです。」
- 事前調査事項
- NDC
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- 被子植物 (479 8版)
- 果樹園芸 (625 8版)
- 参考資料
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勝木俊雄 編 , 森谷明子 絵 . 『サクラの絵本』. 農山漁村文化協会, 2015. (まるごと発見!校庭の木・野山の木 ; 1)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I026993044-00 , ISBN 9784540151941 (自館ID PV:7200470339 47=P5=1) -
近田文弘 著 , 大野八生 絵 . 『さくら研究ノート』. 偕成社, 2017.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I028002124-00 , ISBN 9784034372500 (自館ID PV:7200524087 47=P7=) -
守矢登 著 . 『サクラの一年 新装版』. あかね書房, 2005. (科学のアルバム ; 植物 6)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000007736195-00 , ISBN 4251033388 (自館ID PV:7000280309 47=N5=) -
にしむらこういち, のぐちきょういち へん , かわばたりえ え . 『サクランボの絵本』. 農山漁村文化協会, 2008. (そだててあそぼう ; 80)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000009310663-00 , ISBN 9784540071188 (自館ID PV:7200036539 60=M7=80) -
鈴木庸夫 , 高橋冬 , 安延尚文 . 『草木の種子と果実』. 誠文堂新光社, 2012-09. (ネイチャーウォッチングガイドブック)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000074-I000613756-00 , ISBN 9784416712191 (自館ID PV:7200279627 4711=P2=) -
勝木俊雄 著 . 『桜の科学 : 日本の「サクラ」は10種だけ?新しい事実、知られざる由来とは』. SBクリエイティブ, 2018. (サイエンス・アイ新書 ; SIS-399)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I028804710-00 , ISBN 9784797389319 (自館ID PV:7200564084 479=P8=)
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勝木俊雄 編 , 森谷明子 絵 . 『サクラの絵本』. 農山漁村文化協会, 2015. (まるごと発見!校庭の木・野山の木 ; 1)
- キーワード
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- そめいよしの
- さくらんぼ
- さくら
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000248257