レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2010年00月00日
- 登録日時
- 2013/05/14 16:45
- 更新日時
- 2016/11/29 14:47
- 管理番号
- 市民2010-事10
- 質問
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解決
仙台市の学校給食で、脱脂粉乳から牛乳に切り替わった時期を知りたい。
- 回答
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『仙台市の学校給食』p.10の仙台市学校給食年表に、「昭和33年1月 牛乳を給食に使用する。」とあった。
「混合180㏄から全乳200ccに」という記事文が下記にあった。
昭和45年4月28日河北新報夕刊「24時間都市・センダイ、8」
「きょうの献立は、角パン3枚、チョコバター、ゆで卵1個、リンゴ約3分の1個、牛乳1本。混合180ccが、ことしから全乳200ccに変わった。<中略>仙台市内の小・中学校のうち、高砂給食センターで引き受けているのが十六校。近く中田センターが完成して倍増する。給食費は、月に小学生が九百円、中学生が千二百円。<中略>物価高の折り給食費は高くならざるを得ない。」
グラビアは長町小学校の給食風景である。
「昭和45年 委託混合乳から牛乳給食開始」
仙台市教育委員会健康教育課ホームページ
PDFファイル「仙台市学校給食のあゆみ」より
- 回答プロセス
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「学校給食」をキーワードに検索し『仙台市の学校給食』を見つける。
周囲の人(当時を知る人びと)に聞き込みをし、昭和45年4月の河北新報で探し、当時の記事を見つける。
また、インターネットで「給食」「仙台市」「牛乳」といったキーワードで検索し、仙台市教育委員会健康教育課のホームページで、「仙台学校給食のあゆみ」というファイルを見つけた。
- 事前調査事項
- NDC
- 参考資料
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- 『仙台市の学校給食』 完全給食10周年記念(仙台市教育委員会 1961年)
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仙台市教育委員会健康教育課ホームページ
http://www.city.sendai.jp/kyouiku/kenko-k/pdf/ayumi.pdf
(2010年3月1日現在)
- キーワード
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- 仙台
- 学校給食
- 脱脂粉乳 牛乳
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査 所蔵調査
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000131220