レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 登録日時
- 2014/07/21 10:59
- 更新日時
- 2016/06/24 12:38
- 管理番号
- 鳥県図20140016
- 質問
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解決
ドライフルーツの市場規模・動向を知りたい
- 回答
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●日本農業新聞2013年10月21日(月)【当館所蔵資料】
「ドライフルーツ人気回復」
市場調査会社による市場規模予測(簡単なもの)掲載あり。
●『食品マーケティング便覧 2013年 品目編 no. 1』*当館未所蔵
https://www.fuji-keizai.co.jp/report/index/111208813.html
上記新聞記事の市場規模部分に関する出典だと思われる。
国立国会図書館に該当箇所の複写依頼が可能。
●『業種別審査事典』(金融財政事情研究会 2012年)【当館所蔵資料】
p.240-246 果実加工業
業種としては含まれるが、関連記述なし。業界の動向は参考になるかもしれません。
●『家計調査年報Ⅰ家計収支編』(総務省統計局 2013年)【当館所蔵資料】
果物加工品の年間消費金額が分かりますが、缶詰・瓶詰・ドライフルーツの合算となっている。
●『食品流通統計年鑑2011年版』(流通システム研究センター 2011年)【当館所蔵資料】
p.386 乾燥野菜・果実の品目別主要国別輸入数量・金額の推移
2007年-2010年推移が分かる。
*財務省貿易統計http://www.customs.go.jp/toukei/info/index.htm
最新データが確認できる。
●『食品産業事典 下巻』(日本食糧新聞社 2013年)【当館所蔵資料】
p.2-6 レーズン p.7-11 プルーン
年間支出金額、輸出・輸入実績の記載あり。
●『食料品貿易統計年報2011年版』(オムニ情報開発株式会社 2011年)【当館所蔵資料】
p.84-85 果実・ナットの品目別輸入
各種乾燥果物の輸入量・金額が分かる。
○特産果樹生産動態等調査-干し柿生産出荷実績調査
http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001115710
日本産ドライフルーツの代表格干し柿の生産出荷実績が分かる。
○地域産果物を無駄なく使用したドライフルーツ食品の開発と拡販
http://www.kanto.meti.go.jp/seisaku/chikishigen/data/3-20-063.pdf
経済産業省、農林水産省に採択された計画だが、「ドライフルーツ輸入額は100億円/年を優に超えるが、殆どが輸入品によって占められている。昨今、健康志向や美容への関心の高まりにより需要は拡大傾向にある。」の記述あり。
○「穀粉・製菓原材料特集:ドライフルーツ市場、シリアル・グラノーラ人気で伸長」
日本食糧新聞電子版2014.2.10
http://news.nissyoku.co.jp/Contents/urn/newsml/nissyoku.co.jp/20140210/MITSUI20140114042951007/1
全文を読むには会員登録が必要だが、市場拡大との記載あり。
○ASEAN 輸出業者のためのマーケティングガイド
https://www.asean.or.jp/ja/trade/lookfor/top/market/pdf/A3nutsdryfruits.pdf/at_download/file
古い資料だが、市場動向など参考になるかもしれません。
≪アンケート調査≫
○『くだもの』の消費に関するアンケート調査報告書(果物普及啓発協議会 2010年)
http://www.kudamono200.or.jp/pdf/21anq_hokoku01.pdf
p.24以降にドライフルーツが項目として挙がっている。
○果物の消費増進に関する調査・分析事業報告書(株式会社三菱総合研究所 2011年)
http://www.kudamono200.or.jp/JFF/kokunai/syohi_zoshin.pdf
p.22-23、p61-64にドライフルーツが項目として挙がっている。
≪参考≫
●日本海新聞2012年10月01日(月) 【当館所蔵資料】
「ドライフルーツとシャーベット 山田農園(八頭町)が製造、販売 規格外の梨や西条柿を活用」
- 回答プロセス
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業種別審査事典、食品産業事典で該当業種を探すが該当なし。
家計調査でもドライフルーツの項目はなく、缶詰・瓶詰等の合算のため参考にならず。
ドライフルーツは大半が輸入との記載があるため、『食品流通統計年鑑』『食料品貿易統計年報』で輸入量・金額を確認。ネット検索すると、ドライフルーツ市場に関する情報として日本農業新聞の記事が挙げられており、現物を確認。合わせて記事のデータ元として富士経済の資料を確認(『食品マーケティング便覧 2013年 品目編 no. 1』)するが当館所蔵なし。
調査結果として、調査資料の一覧と日本農業新聞の記事情報、富士経済の資料が複写依頼可能なことを伝える。
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品工業 (588)
- 果樹園芸 (625)
- 企業.経営 (335)
- 参考資料
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東京マーケティング本部第一統括部第一部 調査・編集 , 富士経済. 食品マーケティング便覧 2013年 品目編 no. 1. 富士経済, 2012.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I025386379-00 , ISBN 9784834915433 -
岡川千勝 編集 , 岡川‖千勝. 食料品貿易統計年報 2011年版. オムニ情報開発, 2011.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I019934791-00 -
食品流通統計年鑑 2011年版. 流通システム研究センター, 2011.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I020694872-00
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東京マーケティング本部第一統括部第一部 調査・編集 , 富士経済. 食品マーケティング便覧 2013年 品目編 no. 1. 富士経済, 2012.
- キーワード
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- ドライフルーツ
- 乾燥果実
- 乾燥果物
- 市場
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介 事実調査
- 内容種別
- ビジネス
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000156589