レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2008年12月11日
- 登録日時
- 2013/08/14 16:03
- 更新日時
- 2014/02/22 14:44
- 管理番号
- 島根郷2008-12-001
- 質問
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解決
藩主の食事の内容がわかる資料がないか。できれば不昧公(7代藩主治郷)のときがよい。
- 回答
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当館所蔵資料より、以下の資料を紹介
資料1:木幡家は本陣宿をつとめた名家。7代治郷・8代斉恒が本陣によったときに献上した食事の献立書の翻刻あり。
資料2:p91-98に、安永4年(1775)~享和3年(1803)に松江城内で催された茶事16回分の献立の翻刻あり。出典は『岡本宗修〈号有心庵〉懐記』。
資料3:p46-49「不昧公好み・懐石再現」に、文化3年(1806)大崎屋敷での茶会記の献立とその再現料理を掲載。またその他の茶会記の献立も一部載せる。
資料4:10代定安が領内を慶応3年8月に巡見(松江~大原・仁多・飯石~三瓶~出雲~平田~宍道・玉湯~松江)したときに供された食事の献立についても記述あり
資料5:9代斉貴のときの、藩主の食事一般についての指図や取り決めをまとめたものの翻刻。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596 8版)
- 参考資料
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【資料1】松本美和子/解読. 宍道町歴史史料集(近世編 本陣史料1). 宍道町教育委員会, 1996.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I000576942-00 (当館請求記号 郷貸出217.3/シ96) -
【資料2】田部美術館/編. 茶の湯春秋 不昧公展. 田部美術館, 2001.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I000589664-00 (当館請求記号 郷貸出791/タ01) - 【資料3】家庭画報 2001年2月号 世界文化社
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【資料4】佐々木敬志/著. 松江十代藩主松平定安公の巡村日記を辿って. 佐々木敬志, 2005.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I000600513-00 (当館請求記号 092.9/1120 ※貸出禁止資料) -
【資料5】高村平九郎/編. 「諸被仰出并御儀定物書抜」解読 一〜三. 島根女子短期大学, 1979. (島根女子短期大学紀要 第17,20,21. 号抜粋. 号抜粋)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I000485036-00 (当館請求記号 092/180/S ※貸出禁止資料)
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【資料1】松本美和子/解読. 宍道町歴史史料集(近世編 本陣史料1). 宍道町教育委員会, 1996.
- キーワード
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- 松江藩
- 茶会記
- 献立
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 団体
- 登録番号
- 1000135346