レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2012年10月17日
- 登録日時
- 2013/05/09 13:26
- 更新日時
- 2013/05/09 13:26
- 管理番号
- 福井県図-20121017
- 質問
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解決
① 福井県において、雪の名の付く地名はあるのかどうか
② 福井県内には雪餅という食べ物は昔からあるのかどうか
- 回答
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① 雪で始まる地名なし(「雪」を含む地名については、地名辞典では確認できない)
② 郷土料理関係の資料を確認したが、「雪餅」に関する記述なし
- 回答プロセス
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1.『角川日本地名大辞典 18 福井県』(角川書店 1989)を確認
→「ゆき」「せつ」で始まる項目に「雪」で始まる地名なし
「難解地名索引」に「雪」の字を含む地名なし
2.『日本歴史地名大系 18 福井県の地名』(平凡社 1981)を確認
→ 索引の「せ」「ゆ」に「雪」で始まる地名なし
「主要難読地名一覧」に「雪」の字を含む地名なし
3.『福井県大百科事典』(福井新聞社 1991)を確認
→「雪餅」の項なし
4.郷土料理関係の資料を確認
『ふる里の味 越前若狭』(辻秋子/著 武生クッキングスクール [1977])
『味のふるさと 20 福井の味』(角川書店 1978)
『ふるさと福井の味』(福井県生活改善実行グループ連絡研究会 1980)
『美味求真』(天谷奈良昭・天谷祥子/著 フェニックス出版 1981)
『ふるさとの伝統の味』(敦賀市民運動推進協議会 1983)
『日本の郷土料理 6 北陸』(石毛直道/[ほか]著 ぎょうせい 1986)
『日本の食生活全集 18 聞き書福井の食事』(農山漁村文化協会 1987)
『伝承の味』(今立町・今立町生活改善推進会 1988)
『越のんめえもん』(越の会・福井県南越農業改良普及センター 1996)
『ふくい味紀行』(千万卓丈/著 エーアンドエス 2000)
→「雪餅」の項なし
- 事前調査事項
- NDC
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- 日本 (291)
- 食品.料理 (596)
- 参考資料
- キーワード
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- 地名
- 郷土料理
- 雪
- 雪餅
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 郷土 地名
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000131091