レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2021/05/31
- 登録日時
- 2021/07/02 00:30
- 更新日時
- 2021/07/12 15:46
- 管理番号
- 秋田-2593
- 質問
-
未解決
秋田の郷土料理「かやき」について調べたいが、できれば中世まで時代をさかのぼりたい。
調べられる資料はあるか。
- 回答
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質問について調査したが、資料の発見には至らず。
- 回答プロセス
-
当館所蔵資料検索で「秋田」「郷土料理」「食文化」「民俗」でキーワード検索。該当資料を調査するも記述を確認できず。
以下の資料で調査したが確認できず。
×『秋田大百科事典』
×『日本の食生活全集 5』
×『みちのくのたべもの誌』
×『秋田方言考500 1(1~251)』
×『秋田の食の民俗文化 あきた民俗懇話会研究例会100回記念』
×『秋田たべもの民俗誌』
×『郷土史事典 秋田県』
×『秋田の食文化と地域社会』
×『秋田の郷土食』
×『鹿角方言考』
×『語源探究秋田方言辞典』
×『秋田の食べ物ことわざ研究』
×『鹿角郡食物古習』
×『鹿角市史』
×『全集 伝え継ぐ日本の家庭料理 5』
当館デジタルアーカイブで「かやき」で検索。関連する新聞・雑誌の記事の発見には至らず。
- 事前調査事項
-
「秋田県史」は調査済み。
- NDC
-
- 歴史 (2)
- 社会科学 (3)
- 参考資料
- キーワード
-
- かやき(カヤキ)
- 郷土料理(キョウドリョウリ)
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献調査
- 内容種別
- 一般,郷土
- 質問者区分
- 一般
- 登録番号
- 1000301207