レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2016/01/22
- 登録日時
- 2016/01/22 17:19
- 更新日時
- 2016/12/21 08:28
- 管理番号
- 20160122-2
- 質問
-
解決
すし業界(スシロー・くら寿司・かっぱ寿司など)の市場規模や取り組みがわかる資料はありますか?
- 回答
-
以下の資料を案内。
中小企業動向調査会編著 『業種別業界情報:ナマの業界百科事典』東京:経営情報出版社 2016年版
本館請求記号 675.2 - G99 - 2016 ISBN:9784874282335「回転寿司店」P.30
永田雅乙著 『顧客満足度No.1のチームマネジメント:回転寿司スシロー7つの秘訣』東京:阪急コミュニケーションズ , 2010.8
本館請求記号 673.971 - N23 ISBN:9784484102214
CiNiiでそれぞれ論文あり(2016/12/14 確認)
・「スシロー」http://ci.nii.ac.jp/search?q=%E3%82%B9%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%BC&range=0&nrid=&count=20&sortorder=1&type=1
・「くら寿司」http://ci.nii.ac.jp/search?q=%E3%81%8F%E3%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8&range=0&nrid=&count=20&sortorder=1&type=1
・「かっぱ寿司」http://ci.nii.ac.jp/search?q=%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%B1%E5%AF%BF%E5%8F%B8&range=0&nrid=&count=20&sortorder=1&type=1
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
-
- 商業経営.商店 (673)
- 参考資料
- キーワード
-
- あきんど
- スシロー
- かっぱ寿司
- くら寿司
- すし業界
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介 所蔵調査 文献紹介
- 内容種別
- 言葉
- 質問者区分
- 学生
- 登録番号
- 1000187471