レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2009年08月16日
- 登録日時
- 2017/02/08 11:30
- 更新日時
- 2020/02/16 15:18
- 管理番号
- 水戸中2016-017
- 質問
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解決
徳川吉宗が牛を飼って、白牛酪というものを作っていたらしい。クイズ番組の問題にしたいので、そのことが出ている資料を探している。
- 回答
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「牛乳と日本人」雪印乳業株式会社広報室編 新宿書房 1988刊 に記述あり。p167~176に日本の牛乳史年表
- 回答プロセス
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まず、人名事典、国史大事典等をみてみたが記述なし。次に「徳川実紀」の索引から「続徳川実紀」に記述をみつけたが、もっとわかりやすいものという要望。徳川吉宗の伝記や乳業に関する本をあたってみた。
- 事前調査事項
- NDC
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- 畜産製造.畜産物 (648 8版)
- 参考資料
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- 648.1 「牛乳と日本人」雪印乳業株式会社広報室編 新宿書房 1988 , ISBN 4880081094 (2000に新版が出版されている)
- 210.5「徳川実紀」新訂増補(国史大系 第38巻-第47巻) 第1篇-第10篇 黒板勝美編 国史大系編修会編 吉川弘文館 1981-1982
- キーワード
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- 白牛酪
- 徳川吉宗
- 牛乳-歴史
- 乳製品-歴史
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 人物 言葉
- 質問者区分
- 団体
- 登録番号
- 1000209441