レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2011年12月14日
- 登録日時
- 2012/03/13 10:26
- 更新日時
- 2012/06/05 09:58
- 管理番号
- K11-009
- 質問
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解決
広津柳浪の小説『変目伝』の背景について知りたい。主人公「伝吉」が神田淡路町の洋酒卸小売店に勤めている。そこではブドウ酒を薬種店に販売していた。明治29(1896)年頃の洋酒(ブドウ酒)や販売しているお店について知りたい。
- 回答
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①Japan Knowledge(本学契約データベース) を「薬種問屋 ワイン」で検索すると、サントリーの創業者「鳥井信治郎」がヒット。「薬種問屋につとめたのち、明治32年大阪で鳥井商店を開業、40年赤玉ポートワインを発売。」とあり。
②CiNii Articlesの全文検索で「サントリー ワイン 薬種問屋」で検索すると、
三島 万里著「洋酒メーカー広報誌の研究 : 『洋酒天国』と『サントリー・クオータリー』について(1)」
という論文がヒット。
「1892年、13才で道修町の薬種問屋・小西儀助商店に住み込み奉公に出、同商店で発売していた薬用葡萄酒「赤門葡萄酒」を始めとする洋酒の知識、作り方、味と香りをかぎ分ける舌と鼻を養ったという。」とあり。
この論文の参考文献として、サントリーの社史の紹介あり
『やってみなはれ みとくんなはれ サントリーの70年』1969年
『夢大きく サントリー九十年史』1989年 未所蔵
『日々に新たに サントリー百年誌』1999年
『美酒一代』1983年 ← 1966年刊を所蔵。葡萄酒に関して詳しい記述あり
『へんこつなんこつ』1994年
洋酒産業の歴史として2冊紹介あり
『大日本洋酒罐詰沿革史』1915年 未所蔵
『味百年-食品産業の歩み-』1967年 未所蔵
③Googleで小西儀助商店を調べると、現在でもコニシ株式会社として存続し、接着剤の「ボンド」を製造。『コニシ120年のあゆみ』という社史あり。
④『美酒一代』によると鳥井信治郎が「向獅子印葡萄酒」や「赤玉ポートワイン」を売り出したころ、「日本のブドウ酒界で最高の売れ行きを示していたのは、東京の蜂印香竄葡萄酒であったが」とある。
⑤『やってみなはれ みとくんなはれ』によると、蜂印香竄葡萄酒について「桜印香竄葡萄酒など紛い物が何百種類も出ていたといわれる。」とある。
⑥聞蔵II(本学契約データベース)で蜂印香竄葡萄酒を調べると、多数の広告あり。1896年限定で26件の広告がヒット。
1896年1月3日の広告にも「本品に紛らわしき似せもの数多あり」とあり。
1897年1月3日の「都下初荷の景況」の記事では、初荷の盛大な様子を伝える記事あり。
⑦Googleで蜂印香竄葡萄酒を調べると、シャトーカミヤのHPあり。神谷傳兵衛が考案したことがわかる。NDL-OPACやWebcatで神谷傳兵衛を調べると、
『神谷伝兵衛』1921年 未所蔵
『神谷伝兵衛 : 牛久シャトーの創設者』1981年 未所蔵
『神谷伝兵衛と近藤利兵衛』1933年 ←近代デジタルライブラリーで全文公開
『初代神谷伝兵衛伝(抄)』1961年 未所蔵
⑧シャトーカミヤはオエノングループの合同酒精が運営(?)している。合同酒精についての資料を調べると、
『合同酒精社史』1970年 未所蔵
『50年の歩み』(合同酒精社内報 ; 第73号)1974年 未所蔵
『創立60周年記念号』(合同酒精社内報 ; 第113号)1984年 未所蔵
⑨製品の発売が開始された時期
蜂印香竄葡萄酒 1881年(明治14年)←明治6年発明、明治14年に商標
向獅子印甘味葡萄酒 1906年(明治39年)
赤玉ポートワイン 1907年(明治40年)
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 衣食住の習俗 (383 9版)
- 食品工業 (588 9版)
- 参考資料
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- 三島 万里 「洋酒メーカー広報誌の研究 : 『洋酒天国』と『サントリー・クオータリー』について(1)」 (『文化女子大学紀要. 人文・社会科学研究』 15, 21-36, 2007-01)
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『サントリーの70年』サン・アド編
1:「やってみなはれ」、2:「みとくんなはれ」(サントリー株式会社、1969年) - 『日々に新たに : サントリー百年誌』サントリー株式会社編(サントリー、1999年)
- 『美酒一代 : 鳥井信治郎伝 : 日本ウイスキー物語』杉森久英著(毎日新聞社、1966年)
- 『神谷伝兵衛と近藤利兵衛』(日統社、1933年)〔近代デジタルライブラリーで全文公開。最終アクセス: 2012年3月13日〕
- 聞蔵IIビジュアル
- キーワード
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- 洋酒
- 薬種問屋
- サントリー
- 小西儀助商店
- 蜂印香竄葡萄酒
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 大学院生
- 登録番号
- 1000103507