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尾張方言ということから郷土資料コーナーで調べ、『名古屋方言の研究』が見つかりました。同書には「徒然草慰草」と「東雅」が引用されていました。

引用されていた史料を確認すると、「徒然草慰草」の日本古典籍総合目録データベースでの統一書名は「なくさみ草」（松永貞徳著）で、『日本古典文学大辞典』に解説があることがわかりました。『日本古典文学大辞典　第4巻』を確認すると、p.530に“九条植通の言として「信長公の上洛以後、高きもいやしきも都のうちのものいゝみなかはりたることおほし」＜二十二段＞”と該当部分が引用されていました。なお、『日本の古典　8』所収の「南倶左見草」（国会図書館蔵本の各段の終わりに記された大意の一部を抄出口訳）p.293には、“尾張から信長公が都へ上られて以来、身分の高い人も低い人も都の内の言葉遣いが皆変わってしまったことが多いと仰せられた”とあります。

また、『東雅』p.13に“我十二三の時に、貞徳のいひし事ある也。其幼き比ほひ迄は、京の人の物いひ、今のごとくにはあらず。今の人のいふ所は多くは尾張の国の方音相雑れる也。これは信長、秀吉の二代うちつゞきて、天下の事しり給ひしによれる也。又近きほどは三河の国の方音の移り来れるなりと、いひしとのた給ひし也”とあることが確認できました。

京都の言葉が尾張の方言と混ざって変化したと考えられていたことがわかりましたが、それが標準語となったかについては言及がないため、視点を変えて、江戸の言葉について調べ、『東京語の歴史』の記述を見つけました。