レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2021/04/06
- 登録日時
- 2021/07/10 00:30
- 更新日時
- 2021/07/30 10:49
- 管理番号
- 6000058241
- 質問
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解決
牛すじの土手焼き(土手煮)のレシピが載っている本はないか
- 回答
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『The酒菜1500』(柴田書店)p217
『クックパッドのおいしい厳選!お肉レシピ』(新星出版社)p79 牛すじ大根
『煮込み 居酒屋の定番』(柴田書店)p36 どて焼き
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
- 参考資料
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- 『The酒菜1500』柴田書店/編 柴田書店
- 『クックパッドのおいしい厳選!お肉レシピ』クックパッド株式会社/監修 新星出版社
- 『煮込み』柴田書店/編 柴田書店
- キーワード
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- 料理(リョウリ)
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 一般
- 登録番号
- 1000301606