レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2013年12月16日
- 登録日時
- 2013/12/28 17:46
- 更新日時
- 2013/12/28 17:46
- 管理番号
- 牛久-1083
- 質問
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解決
薬膳に納豆は使用されるのか。また、詳しく効能が載っている本はあるか。
- 回答
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以下の資料に記載あり。
・『薬膳・漢方の食材帳』(薬日本堂/実業之日本社/2013)
・『現代の食卓に生かす「食物性味表」』(日本中医食養学会/2009)
- 回答プロセス
- 事前調査事項
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『中薬大辞典1~4』(上海科学技術出版社/小学館/1985)
- NDC
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- 衛生学.公衆衛生.予防医学 (498 8版)
- 参考資料
- キーワード
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- 納豆
- 中国
- 豆豉
- 薬膳・漢方
- 照会先
- 寄与者
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- 茨城県立図書館
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介 事実調査
- 内容種別
- 東洋医学
- 質問者区分
- 一般女性
- 登録番号
- 1000142806