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2022-4.6
福岡市総合図書館
作成日
2022/04/22
更新日
2022/05/13
質問
料理のさしすせそについて。いつから言われる(使われる)ようになったか知りたい。
回答
なぜ、さしすせその順序で加えるのかについての説明は参考に挙げた資料で確認できるが...
神戸図-957
神戸市立中央図書館
作成日
2003/04/28
更新日
2016/07/18
質問
神戸居留地18番館のシム商会が発売したラムネ瓶をみたい。
回答
『神戸はじめ物語展:近代都市・神戸のはじまりと開化』P64 「ラムネ瓶 対象~昭...
神戸図-806
神戸市立中央図書館
作成日
2015/01/23
更新日
2015/07/14
質問
兵庫県豊岡市の皮革産業についてわかる本は?
回答
『特産業統計書』(書庫 0055=117=87) P20 「材料種類別販売金額」...
横浜市中央2153
横浜市中央図書館
作成日
2012/07/26
更新日
2012/12/09
質問
新橋-横浜間に初めて鉄道が通ってから、日本全国に鉄道が広がっていったことについて...
回答
1 鉄道の貨物輸送量等のデータが載っている資料をご紹介します。 官営工場か...
神戸図ー233
神戸市立中央図書館
作成日
2011/05/25
更新日
2012/10/17
質問
「つけ毛」「ウィッグ」(オーダーメードのかつらではなく)のマーケットシェア
回答
不明。
神戸図ー302
神戸市立中央図書館
作成日
更新日
2012/08/01
質問
バノック(Bannock):スコットランドのスコーンの元になったパンについて知り...
回答
不明 『The New Encyclopedia Britannica』(...
中央-1-00299
さいたま市立中央図書館
作成日
2011/12/06
更新日
2012/05/28
質問
コンビニエンスストアのおでん市場の売り上げ規模が知りたい。
回答
・食品産業関係、業種別業界関係の事典、コンビニ関係の雑誌、書籍になし。 ・有料...
中央-1-00136
さいたま市立中央図書館
作成日
2010/12/30
更新日
2011/08/17
質問
ファストファッションについて、その語源的な由来ではなく、どこでどのように始まった...
回答
ファストファッションの起源について明確な記述のある資料は、残念ながら見つけること...
新市図-00891
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/17
質問
ウール,綿ローン,ベルベットなど様々な布素材について知りたい。織りなどの構成 ...
回答
布素材について分かる以下の3点を提供。 『やさしい繊維の基礎知識』(繊維学会編...
新市図-01020
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/12
質問
1.野菜のお菓子の市場はどれくらいか。 2.野菜菓子市場の新潟・埼玉・東京・千...
回答
1について (1)DB「聞蔵Ⅱ」より記事2件 ・野菜スイーツ 健康志向 新た...
新市図-00528
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/12
質問
すでに割れた状態で販売されているせんべい商品に関する雑誌・新聞記事はないか。 ...
回答
次の資料を提供した。 (1)『日経ビジネス』(日経BP社)1470(2008....
新市図-00079
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/12
質問
全国の菓子の仕入れ業者の一覧が載っている本はないか。どこに卸しているか,卸先が載...
回答
(1)『食品産業年鑑2007』(食品産業新聞社 2007) (2)『食糧年鑑 ...
10-2B-201004-01
大阪市立中央図書館
作成日
2010/03/16
更新日
2010/05/16
質問
関西のパンの消費動向や売上げの載った資料はないか。また、コッペパンの市場規模が載...
回答
消費動向・売上げについては以下の参考資料を紹介。 1)『食品流通統計年鑑 ...
中央-1-00024
さいたま市立中央図書館
作成日
2009/03/07
更新日
2010/02/06
質問
ホテルの朝食などで出る小分けのバターを「ポーションバター」と言うらしい。ポーショ...
回答
包装に関する資料を確認したが、ポーションの説明が記載されている資料は見つからなか...
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