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NDC
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解決/未解決
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[検索対象] "全館" AND [NDC] "498"
1
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埼久-2017-134

 2017年02月17日 埼玉県立久喜図書館  2018年06月01日

質問
各ビタミンの、時間経過や保存条件による損失がどのくらいかあるのか知りたい。
回答
流通や保蔵を経た後の、キャベツのビタミンの損失について書かれている以下の情報を紹....
1

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