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所沢富岡-2017-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/08/27
更新日
2017/12/28
質問
「ナルコレプシー」について載っている資料を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『家庭の医学』 川名正敏/総監修 成美...
所沢椿峰-2017-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/07/01
更新日
2017/12/28
質問
たこをご飯に炊きこむタイプのたこ飯の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『和のごはんもん』 飯田知史/著 ...
所沢所分-2017-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/04/17
更新日
2017/12/01
質問
こんにゃくのアク抜き、下ごしらえの方法が載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『スタンダードクッキング』高城順子/総監修 ...
MYG-REF-170021
宮城県図書館
作成日
2015/09/30
更新日
2017/12/01
質問
いちご,いちじく,オレンジのジャムの作り方を知りたい。
回答
下記資料に記載がありました。※【 】は当館請求記号です。 1 いちごのジャ...
所沢本-2017-020
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/10/30
更新日
2017/11/02
質問
炊飯時の米の吸水率を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『米の事典』 石谷孝佑/編 幸書房 2...
所沢本-2017-016
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/04/30
更新日
2017/10/03
質問
冬至の日に食べる食事について、どんなものを食べるか、なぜ食べることになったのか、...
回答
冬至に食べる食事、なぜ食べることになったのかについては以下の資料に記述があります...
所沢吾妻-2017-005
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/06/05
更新日
2017/09/29
質問
人形(キューピー・シルバニア・リカちゃんなど)の服の編み方が載っている本が見たい...
回答
下記の資料に記載があります。 〇『だいすきシルバニア 』Vol.5 ...
6000034422
豊中市立図書館
作成日
2017/06/12
更新日
2017/08/13
質問
韓国のホットックと、日本のおやきは、ルーツに関係があるか?
回答
ホットックとおやきのルーツに関係があるという資料は見つからなかった。 ●『...
相大-H27-033
相模原市立相模大野図書館
作成日
2015/08/14
更新日
2017/08/04
質問
缶詰のエスカルゴの調理法が出ている資料を探している。
回答
下記の資料を提供した。 『料理大事典』 『完全理解 フランス料理技術教本』
相大-H27-032
相模原市立相模大野図書館
作成日
2015/10/04
更新日
2017/08/04
質問
革ひものネックレスの結び方で、ひもの長さを調節できる方法がある。その結び方の出て...
回答
『手づくりの革ひもアクセサリー 天然素材だから気持ちいい 結ぶ編むかわいい小物』...
MYG-REF-170006
宮城県図書館
作成日
2015/07/14
更新日
2017/08/02
質問
かぎ針編みの歴史について記載されている資料はないか。
回答
以下の資料をご案内します。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 飯塚信雄...
所沢本-2017-011
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/07/02
更新日
2017/07/25
質問
江戸時代以前の保存食、糒(ほしいい)等について調べたい。
回答
以下の資料に保存食に関する記載があります。 〇『日本料理由来事典 中 』川上...
所沢所分-2017-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/08/06
更新日
2017/05/31
質問
トマトを加熱するとうま味が出ると聞き、それについて調べたいのだが関連する資料はあ...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『食品のおいしさの科学』 石倉俊治/著...
所沢所分-2017-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/12/15
更新日
2017/04/28
質問
麹から作る甘酒の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります 〇『からだがよろこぶ!菌活レシピ』柚木さと...
所沢吾妻-2016-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/03/05
更新日
2017/03/30
質問
だんごの種類について知りたい。
回答
以下の資料があります。 〇『和菓子の絵辞典』俵屋吉富/監修 PHP研究所 2...
MYG-REF-160116
宮城県図書館
作成日
2015/03/03
更新日
2017/03/30
質問
通園や通学に使えるような,バッグを作りたい。作り方が書かれた本を見たい。
回答
以下の資料をご紹介します。 ※【 】内は,当館請求記号です。 資料1 石川ゆみ...
MYG-REF-160086
宮城県図書館
作成日
2014/10/19
更新日
2017/03/30
質問
「いずし」の作り方が載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記載がありました。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 林弘...
参調 16-0068
北海道立図書館
作成日
2016/04/13
更新日
2017/03/29
質問
小学5年生の男の子の袴の作り方が載っている資料を探している。 当館所蔵の『...
回答
資料1『はじめてでも縫えるこどものきもの』 p.8~9,62~67 七五三...
参調 16-0059
北海道立図書館
作成日
2016/06/25
更新日
2017/03/29
質問
「道中着」の作り方が掲載されている本を借りたい。 ●その質問の出典や情報源、調...
回答
『写真でわかるきもの用語辞典』38ページの記述によると、「道中着」とは着物の上に...
6000029962
豊中市立図書館
作成日
2016/10/15
更新日
2017/03/22
質問
家庭でできる手づくり味噌で、大豆が原料でないものの作り方が載っている本が見たい。
回答
以下の資料をご提供した。 ◆『天然発酵の世界』サンダー・E.キャッツ/著/築地...
6000029961
豊中市立図書館
作成日
2016/10/15
更新日
2017/03/22
質問
乾燥麴を使い、米から甘酒を作っているが、思ったように甘くならない。市販されている...
回答
以下の資料をご提供した。 ◆『絵でわかる麴のひみつ』小泉 武夫/著/講談社...
所沢柳瀬-2016-011
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/01/16
更新日
2017/03/02
質問
お食い初めの祝い膳のレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に、お食い初めの祝い膳のレシピの記載があります。 〇『赤ちゃ...
所沢本-2016-029
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/01/21
更新日
2017/02/02
質問
冬瓜について、レシピ、栄養、効能、栽培の方法など全般的に知りたい。
回答
レシピ、栄養、効能については以下の資料に記載があります。 〇『野菜』 城戸崎...
6000030841
豊中市立図書館
作成日
2016/12/06
更新日
2017/01/16
質問
クリスマスに食べる、シュトーレンのかんたんな作り方が知りたい。パン焼き器やホット...
回答
▽596の書架確認。製菓、製パンの資料に「シュトーレン」(および「シュトレン」)...
6000031022
豊中市立図書館
作成日
2016/12/18
更新日
2017/01/16
質問
麴を使ったゆず味噌の作り方を知りたい。岡山の郷土料理かもしれない。
回答
以下の資料を提供した。 ◆『農家が教える季節の食卓レシピ 別冊うかたま 4月号...
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