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検索結果
32件中
26から32件を表示
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20080813-1
近畿大学中央図書館
作成日
2008/08/13
更新日
2010/06/21
質問
『素人包丁』を見たい。
回答
下記がヒットし、所蔵が確認できた。 素人庖丁 浅野高造[著] ; 初編...
山形県-2008-0034
山形県立図書館
作成日
2010/02/11
更新日
2010/03/04
質問
山形県で行われている芋煮会の観光客数、一人当たりの観光消費額について教えてほしい...
回答
山形県の初秋の風物詩「芋煮会」は、各地でよく見られる風景ですが、観光データとして...
10-1A-200811-01
大阪市立中央図書館
作成日
2008/09/24
更新日
2008/12/02
質問
明治41年刊「家庭料理法」を閲覧したい。
回答
国立国会図書館HP内「近代デジタルライブラリー」にて、 「家庭料理法」(割烹講習...
20080811-2
近畿大学中央図書館
作成日
2008/08/11
更新日
2008/08/11
質問
『甘藷百珍』を見たい。
回答
下記の所蔵が確認できた。 江戸時代料理本集成 資料篇第2帙 臨川書店 , ...
阪府大-学情-H19-33
大阪公立大学中百舌鳥図書館
作成日
2007/08/06
更新日
2008/02/27
質問
「近世菓子製法書条成」1.2.東洋文庫710、713(080/TB/710.71...
回答
1.国文学研究資料館の「日本古典籍総合目録」(下記URL)と『大阪女子大学附属図...
A2001F1167
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
更新日
2005/11/15
質問
『伊勢参宮献立道中記』1848(弘化5年)を見たい。
回答
下記資料(1)によれば、おたずねの『伊勢参宮献立道中記』は、原本の所在は不明で、...
obu2004-04
おおぶ文化交流の杜図書館
作成日
2005/11/10
更新日
2005/11/10
質問
道明寺粉について書かれている資料はないか。
回答
和菓子の作り方の資料『電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる』9p、参考...
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