レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2007年07月13日
- 登録日時
- 2008/03/21 14:17
- 更新日時
- 2015/02/06 20:10
- 管理番号
- 茨609
- 質問
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解決
乾燥イモの作り方を知りたい
- 回答
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以下の資料を提示する
①「日本一の乾燥イモ生産地」『常陽藝文153号、1996年2月号』
②『茨城の伝統産業』(茨城県高等学校教育研究会商業部、茨城新聞、1977)P85~P87
③『茨城の干しイモ』(関東農政局水戸統計・情報センター地域課、2005)
・干しイモのできるまで
・干しイモに関するデータ
・栄養分と調理法
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 農産物製造.加工 (619 9版)
- 参考資料
- キーワード
-
- 乾燥イモ
- 干しいも
- さつまいも
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000042763