レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2002/01/18
- 登録日時
- 2006/09/14 02:12
- 更新日時
- 2010/01/13 08:12
- 管理番号
- 埼久-2001-141
- 質問
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解決
外国の学校給食についての資料を探している。日本以外に給食のある国があるか、それはどのようなメニューかといったようなことを至急知りたいので、久喜図書館所蔵資料のみでよい。小学生が調べるのに使いたいが、教師用の一般書でもよい。
- 回答
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『世界教育事典』の〈学校給食〉の項に各国の状況説明あり。
『外国の小学校』『地図と絵でみる世界の生活・文化』『国際理解に役立つ世界の衣食住 8』『世界の子どもたちはいま 1、4、7、13、15、16』(中国・韓国・タイ・スペイン・ロシア・ベトナム)に記述あり。
『食の科学 1996.10』 アメリカでの学校給食問題の記事があり。
以上を提供する。
- 回答プロセス
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『世界教育事典』の〈学校給食〉の項に各国の状況説明あり。
一般書でNDC分類〈374.9〉〈374.94〉の資料にあたるが記述なし。
『諸外国における学校給食』が適切と思われるので、時間的余裕があればリクエストしてもらうこととする。
児童書では、『外国の小学校』『地図と絵でみる世界の生活・文化』『国際理解に役立つ世界の衣食住 8』『世界の子どもたちはいま 1、4、7、13、15、16』(中国・韓国・タイ・スペイン・ロシア・ベトナム:全16巻、うち2、5巻は貸出中のため未確認)に記述あり。
『国会雑索 CD-ROM』も検索し、県立図所蔵の『食の科学 1996.10』(アメリカでの学校給食問題)をとりあえず提供する。
- 事前調査事項
- NDC
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- 学校経営.管理.学校保健 (374 9版)
- 参考資料
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- 『世界教育事典』(新井郁男 ぎょうせい 1980)
- 『外国の小学校』(斎藤次郎 福音館書店 1991)
- 『地図と絵でみる世界の生活・文化』(ポプラ社 1991)
- 『国際理解に役立つ世界の衣食住 8 世界の学校』(小峰書店 2001)
- 『世界の子どもたちはいま 1、4、7、13、15、16』(学習研究社 2000~2001)
- 『食の科学 1996.10』
- キーワード
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- 学校給食
- 世界-地理
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 個人
- 登録番号
- 1000030627