レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 20101130
- 登録日時
- 2011/01/20 02:00
- 更新日時
- 2011/01/21 09:47
- 管理番号
- B2010口頭1130-7
- 質問
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解決
インドで使用が許可されている食品添加物には、どのようなものがありますか?
- 回答
-
ご照会の事項に関し、以下のとおり回答します(【 】内は当館請求記号です)。
インドの食品添加物について記載がある資料(1)-(2)がありましたので、紹介します。
(1)『世界の食品添加物概説』(日本食品添加物協会国際専門委員会. -- 日本食品添加物協会, 2004.9 【EG261-H94】
pp.241-257にインドの食品添加物の解説および、品目リストがあります。
(2)『食品添加物実用. 必須知識編』(日本食品化学学会,食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会 産業調査会事典出版センター 2009.1 (食品添加物活用ハンドブック ; 1) 【SC2-J55】
pp.215-383に「国際汎用添加物も視野に入れた主要15ヶ国の食品添加物2000品目使用比較表」があり、主要15ヶ国にはインドも含まれています。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 衛生学.公衆衛生.予防医学 (498)
- 参考資料
- キーワード
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- インド
- 食品添加物
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000076861