○勝利への疾走 プロジェクトX挑戦者たち NHKプロジェクトX制作班/編 日本放送出版協会 2004.12
の中に「さぬきうどん至高のうまさとは」という記事有。 さぬきの夢2000にも触れている。
○・さぬきうどんの小麦粉の話 なぜおいしいのか? 木下敬三/著 旭屋出版 2005.1
NDC:619.3 件名:小麦粉、うどん
p.203-「第9章 さぬきうどんと「さぬきの夢2000」」有。
○県農業生産流通課のサイトに「さぬきの夢2000物語」というコーナー有。実はこれが一番適切な感じがする。
Http://www.pref.kagawa.jp/seiryu/yume/
(後日追記)
・うどん道 第4号 日本うどん学会誌 日本うどん学会/〔編〕 日本うどん学会 2007.12
※ “さぬきの夢2000”のブランド力についての一考察 三宅耕三/他著
・うどん道 第5号 日本うどん学会誌 日本うどん学会/〔編〕 日本うどん学会 2008.12
※ 〈自由論題研究報告〉さぬきの夢2000栽培と高松での麺フェスタ 田中俊男/著
・香川県農業試験場研究報告 第55号 香川県農業試験場/[編] 香川県農業試験場 2002.3
※ 「小麦新品種『さぬきの夢2000』の育成」、「香川県の小麦新奨励品種『さぬきの夢2000』の特徴」あり。
・さぬきの夢2000 香川の小麦 中国四国農政局高松統計・情報センター/編 中国四国農政局高松統計・情報センター 2005.3
・「さぬきの夢2000」ガイドブック 香川県/編 香川県 2006.3
・さぬきの夢2000こだわり店 さぬきうどんのために生まれた小麦「さぬきの夢2000」認証店 かがわ農産物流通消費推進協議会/[編] かがわ農産物流通推進協議会 [2006]
・さぬきの夢MAP’06 「さぬきの夢2000」使用うどん店食べ歩きマップ 香川県,かがわ農産物流通消費推進協議会/ 香川県 [2006]
・まんが*農業ビジネス列伝 vol.7 食と農の未来を拓く挑戦者たち ドリーム 農林水産省中国四国農政局/企画・監修 家の光協会 2007.3
※ドリーム さぬきの夢2000開発物語 香川県 眞鍋量臣/作画
(日販マーク内容紹介)「うどん」といえば「さぬきうどん」。「さぬきうどん」の原料である小麦を地元・香川産にするべく、夢のプロジェクトが進行している。うどんをテーマに、農業ビジネスを漫画で描く。
上記以外にも次のような記事が確認されたが、当館未所蔵
・讃岐うどんは「日本のスローフード」目指す(上)悲願の新品種「さぬきの夢2000」開発 農林経済 2004.9.16
・つくりこなすぞ、さぬきの夢2000! 現代農業 2003.11
・小麦新品種「さぬきの夢2000」の育成と展望 農業技術 2002.4
(調べ学習)