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- 6001037552
  
  大阪府立中之島図書館
  
  作成日2019/03/07
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  大阪府立中之島図書館の貴重書に指定されている、『摂津国漁法図解』【請求記号：甲和-1084】の解説書はあるか。
  
  回答
  
  『摂津国漁法図解』の解説書には、下記の資料があります。『大阪府漁業史』（大阪府漁業史編さん協議会/編集　大阪府漁業史編さん協議会 1997）「明治初期の漁...
- R1015161
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2025/01/21
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  フカヒレの原料や製造法など概要がわかる資料はあるか。
  
  回答
  
  次の資料に掲載されていた。　・『現代おさかな事典：漁場から食卓まで　第2版』(奥谷喬司/監修　石原元/編集代表　エヌ・ティー・エス　2024.3) p.12...
- R1014666
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2024/06/14
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  かまぼこから薬品のような臭いがしたが問題はないのか。そんな臭いがする理由が知りたい。
  
  回答
  
  次の資料に、かまぼこの原料となる魚の臭いについて関連する記述があった。　・『水産食品の事典』(竹内昌昭/[ほか]編　朝倉書店　2000.5) p.133-1...
- R1014466
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2024/02/29
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  「牡蠣はRのつく月に食べる」という格言について知りたい。
  
  回答
  
  次の資料に格言の始まりについての記載があります。　・『牡蠣の歴史（「食」の図書館）』（キャロライン・ティリー/著　大間知知子/訳　原書房　2018.11） ...
- 6001061302
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2023/06/06
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  本物の真珠と模造品の違いや見分け方が載っている資料がみたい。
  
  回答
  
  次の資料に説明があった。・『真珠事典：真珠、その知られざる小宇宙』（小松博/監修　繊研新聞社　2015.3）p.84-86 「7　鑑別」「模造真珠、貝殻製品...
- 6001042689
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2020/02/24
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  小学生から。飼育しているカメが冬になって寒くなってから元気がないので、どうすればいいのか知りたい。
  
  回答
  
  大きく分けて二つの方法があるようです。〇飼育環境を整えて冬眠させる：健康なカメであれば問題なく冬を越せます。〇カメが活動できる温度を維持し、冬眠させない：幼...
- 6001041515
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2019/11/26
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  近大マグロについて知りたい。（小学校高学年）
  
  回答
  
  以下の資料を紹介。・『マグロをそだてる：世界ではじめてクロマグロの完全養殖に成功!』（江川多喜雄/文　熊井英水/監修高橋和枝/絵　アリス館　2009.7）...
- 6001057293
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2022/08/31
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  魚の鮮度を見た目で判断する方法が掲載されている資料を紹介してほしい。
  
  回答
  
  以下の資料があります。見た目と共に、においについて言及している資料が多いです。また、丸魚（1匹丸ごと）だけでなく、切り身の見方について記述している資料もあり...
- 6001045332
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2020/07/26
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  金魚の病気について分かる本がほしい（小学生）
  
  回答
  
  以下の資料に掲載があり、提供した。・『生きものの飼い方（旺文社学習図鑑）』（矢島稔/[ほか]執筆　旺文社　1977） p.121 ・『ペットの飼い方（小学館入...
- 6001058458
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2022/11/02
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  大阪府の漁業について分かるこども向けの資料を探しています。
  
  回答
  
  以下のような資料があった。＜図書＞・『都道府県別日本の地理データマップ　5　近畿地方　第3版』（久保雅英/監修　小峰書店　2017.12） p.36　４大...
- 6001042738
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2020/02/16
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  和歌山県太地町ではいつ頃から組織的な捕鯨が行われているか分かる資料を知りたい。
  
  回答
  
  ＜図書＞・『日本捕鯨史　概説』(中園成生/著　古小烏舎　2019.7) p.46に「また太地浦には天正年間（一五七三～九二）に師崎の伝次が突取法を伝えたとされ...
- 6001030481
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2018/02/27
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  カツオは江戸ではとても人気の魚だったそうだが、江戸で流通していたカツオがどのあたりで獲れたのか、また一回にどれぐらい獲れたのかが載っている資料はあるか。
  
  回答
  
  次の資料に、江戸時代にカツオの水揚げがあった地域と、一回にどれぐらい獲れたのかについての記載がありました。・『日本人と魚：魚食と撈りの歴史』（長崎福三/[著...
- 6001030282
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2018/02/27
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  カツオは江戸ではとても人気の魚だったと聞く。カツオはいたみやすいが、現在のような冷凍技術のない江戸時代に、江戸では、どのようにして流通させていたのか？
  
  回答
  
  江戸では、相模灘や鎌倉で獲ったカツオを、早舟や早馬で日本橋まで運び、そこから氷などで冷やすこともなく、そのまま流通させていたのではないかと思われます。江戸時代...
- 6001030130
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2018/02/28
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  大阪府に生息する「オイカワ」について、季節毎の体長変化を調べたい。
  
  回答
  
  【web】・水口憲哉「オイカワ, Zacco platypus (Temminck and Schlegel) の繁殖-2.卵の生産」『魚類学雑誌』17（4）...
- 6001020159
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2016/11/12
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  養殖において、魚は棚卸資産となるというが、その会計上の評価方法を知りたい。
  
  回答
  
  まず法令を確認したところ、法人税法施行令第三十二条に養殖に関する記述がありました。法人税法施行令第二目　棚卸資産の取得価額（棚卸資産の取得価額）第...
- 6001020100
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2016/11/10
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  チョウザメの養殖についての資料が知りたい。
  
  回答
  
  次の資料にチョウザメの養殖に関する記述がありました。［図書］・『淡水魚　(水産増養殖システム)』（隆島史夫/編　恒星社厚生閣　2005.12）ｐ.30...
- 6001020098
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2016/11/10
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  淡水と海水を行き来する魚(回遊魚)の分類とそれぞれについて代表的な魚、その特徴・養殖について書かれた本を教えてほしい。
  
  回答
  
  ●回遊魚の分類と代表的な魚について・『川と海を回遊する淡水魚：生活史と進化』（後藤晃/[ほか]編　東海大学出版会　1994.10）ｐ.2-5 産卵や採餌に関連...
- 6001003673
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2014/07/10
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  『大阪府漁業史』の中に、近世中期以降から明治前期の頃、魚網、その素材や生産についての記述があるでしょうか？また、『山口県漁業の歴史』の中にも、同様に漁網・素材・...
  
  回答
  
  ■『大阪府漁業史』（大阪府漁業史編さん協議会/編集　大阪府漁業史編さん協議会　1997）【662.1/47N】第4編　近代の大阪漁業　　第4節　漁業技術の...
- 6001001407
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2013/12/08
  
  更新日2026/02/18
  
  質問
  
  大阪湾の漁獲高について書かれている、子どもにも分かる資料を探しています。
  
  回答
  
  当館で所蔵している、大阪湾の漁獲高や湾の形状の変遷が記載されている資料は以下の通りです。対象は小学生（高学年）ということで、数字だけですので一般資料もご紹介し...
- 000011251
  
  山口県立山口図書館
  
  作成日2025/10/01
  
  更新日2026/01/29
  
  質問
  
  インターネット上で、仙崎でかまぼこづくりが盛んになった理由として、仙崎が戦後に引揚港となった際、引揚者にとって仙崎かまぼこが故郷の味となったからであるという情報...
  
  回答
  
  資料１『やまぐち人国記 2』を示した。ただし、資料１は、引揚げ者によって仙崎が蒲鉾の名産地となったという説に対して、懐疑的な立場である。該当箇所（p3）は以...
- 2025-12.3
  
  福岡市総合図書館
  
  作成日
  
  更新日2026/01/18
  
  質問
  
  すけとうだらについて、生態や同じ海域に住む魚についてなどの資料はないか。
  
  回答
  
  以下のような資料があります。 ① 『シリーズ日本列島の三万五千年-人と自然の環境史　4　島と海と森の環境史』（湯本貴和／編　文一総合出版　2011年）第...
- 2025-12.9
  
  福岡市総合図書館
  
  作成日
  
  更新日2026/01/18
  
  質問
  
  鵜飼について書かれた本が読みたい。
  
  回答
  
  以下のような資料があります。 ■貸出可の資料 ◇専門書◇ ①『鵜飼の日本史：野生と権力、表象をめぐる1500年』（卯田宗平/編、昭和堂、2025.3...
- 神戸図-1778
  
  神戸市立中央図書館
  
  作成日2024/05/12
  
  更新日2026/01/10
  
  質問
  
  和田岬水族館の外観写真、飼育していた動物などが映っている写真を見たい
  
  回答
  
  以下の資料を紹介した。〇『うみと水ぞく　2021年3月号（第38巻第4号）』神戸市立須磨海浜水族園編集・発行　　特集「スマスイ」へつながる神戸の水族館の...
- 0000001658
  
  石川県立図書館
  
  作成日2023/03/01
  
  更新日2025/12/27
  
  質問
  
  能登地方ではいしりといしるを調味料に使う文化があって、それぞれ原材料が違うと聞いています。これらの歴史がわかる資料があれば知りたいです。また、いしりといしるにつ...
  
  回答
  
  １．魚醤油の名称について　『石川県大百科事典』ｐ110-111「いしり」の項目に「いしる、よしるともいう。（後略）」という記述があり、「いしり」と「いし...
- 阿武山図書館R1001543
  
  高槻市立図書館
  
  作成日2025/07/30
  
  更新日2025/12/16
  
  質問
  
  海水から塩をつくる方法が知りたい。
  
  回答
  
  いくつか紹介したうち、当人がこれならわかるといったものを参考資料に上げます。『塩の大研究』塩事業センター／監修、PHP研究所　「塩は何からつくるの？」「日本...
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