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[検索対象] "全館" AND [NDC] "581"

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検索結果 40件中 1から25件を表示
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- 6000016265
  
  港区立三田図書館
  
  作成日2025/11/06
  
  更新日2026/06/25
  
  質問
  
  「南部鉄器」に関する本はあるか。
  
  回答
  
  『MADE IN JAPAN 日本の匠:世界に誇る日本の伝統工芸』『伝統工芸を継ぐ男たち』『南部鉄器のある暮らし釜定の仕事』『盛岡・南部鉄器の今 400年の歴...
- 京都市中央2025-00４
  
  京都市図書館
  
  作成日2026/03/19
  
  更新日2026/03/23
  
  質問
  
  京都における式庖丁について、その歴史や現代の継承のされ方、披露の様子などが分かる資料が見たい。
  
  回答
  
  式庖丁（しきぼうちょう）とは、鳥や魚を手で直接触れることなく、箸と庖丁（包丁）のみで捌く伝統的な儀式のことで、古代や中世に起源があると言われています。【資料１・...
- 小野07－058
  
  小野市立図書館
  
  作成日2025/12/10
  
  更新日2025/12/22
  
  質問
  
  ダイヤル錠の仕組みがわかる本はあるか。郵便受けを一度で開けられないので、コツがあれば知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介。 1.　『鍵開けマニュアル』　データハウス　2014年　p182~ 2.　『錠と鍵の世界』　彰国社　1995年　p89、p104
- M23101814141788
  
  岡山県立図書館
  
  作成日2023/10/18
  
  更新日2025/12/14
  
  質問
  
  人造砥石の種類、作り方について知りたい。
  
  回答
  
  人造砥石の製法については、①『包丁・砥石の選び方使い方育て方』に「人造砥石は製法によって、『マグネシア製法』『ビトリファイド製法』『レジノイド製法』の3つに大別...
- M15102511277301
  
  岡山県立図書館
  
  作成日2015/10/20
  
  更新日2025/12/14
  
  質問
  
  刃物に使われる鋼材、「白紙」、「黄紙」、「青紙」の特徴について知りたい。
  
  回答
  
  『刃物大全』によると、「刃物に使われている鋼材」というコラムの中で、白紙、黄紙、青紙の特徴や、鋼材を色分けした理由について紹介されている。また、「刃物用炭素鋼材...
- M14110816269235
  
  岡山県立図書館
  
  作成日2014/10/29
  
  更新日2025/12/14
  
  質問
  
  包丁をダイヤモンドシャープナーで研ぐとなぜ切れ味がよくなるのか。そのしくみについて知りたい。
  
  回答
  
  ダイヤモンドシャープナーが掲載された本を直接見つけることはできなかったが、『包丁大全』には、一般的な包丁研ぎ器「簡易シャープナー」のしくみと使い方が写真とともに...
- M10051420056300
  
  岡山県立図書館
  
  作成日2011/11/19
  
  更新日2025/12/14
  
  質問
  
  樹木伐採で使う鎌の研ぎ方、手入れの方法が写真付きで解説されている本はないか
  
  回答
  
  資料①と資料②には、鎌の研ぎ方がそれぞれ写真付きで解説されている。資料③には、鎌そのものではないもののナタ、斧の研ぎ方が写真付きで解説されており、その中で「カ...
- M08120913072562
  
  岡山県立図書館
  
  作成日2008/12/05
  
  更新日2025/12/14
  
  質問
  
  包丁などの刃物のとぎ方や砥石について知りたい。
  
  回答
  
  資料1の「10.2　刃物の研ぎ方」に，「この項では，本職用の徹底した精密な研ぎについては触れていません。一般用の刃物，台所用の刃物，スポーツナイフの簡易な研ぎ方...
- 塩尻797
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2025/09/14
  
  更新日2025/12/05
  
  質問
  
  刀鍛冶の仕事が分かる本はあるか。
  
  回答
  
  【資料1】『日本の伝統文化仕事図鑑（1）』 p38～39　「工芸・金属」のページに刃物職人・刀鍛冶の記述あり」。刀に関わるほかの職人に「研師」「鞘師」「金工師...
- 相橋-R7-16
  
  相模原市立橋本図書館
  
  作成日2025/08/31
  
  更新日2025/12/05
  
  質問
  
  羽釜の素材が昔は鉄だったが、最近はアルミになっているらしい。それについて載っている本はないか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があった。『昔のくらしの道具事典』p16-17 『電気釜でおいしいご飯が炊けるまで』p14-15
- 2016-29
  
  高山市図書館
  
  作成日2017/03/07
  
  更新日2025/11/10
  
  質問
  
  包丁の研ぎ方を知りたい。料理本に載っているような簡単なものではなく、専門的なものが良い。
  
  回答
  
  NDC581金属製品の資料の中から、包丁の研ぎ方についての資料を紹介した。
- 18326460
  
  国立国会図書館（National Diet Library）
  
  作成日2024/09/06
  
  更新日2024/10/17
  
  質問
  
  株式会社神戸製鋼所の1911-1945年の売上高、銑鉄、粗鋼、鋼材等のそれぞれの生産高を知りたい。
  
  回答
  
  お尋ねの1911～1945年の神戸製鋼所について、①売上高　②生産高　の2つに分けて回答します。【　】内は当館請求記号です。インターネットの最終アクセス...
- 武庫女-C-48
  
  武庫川女子大学附属図書館
  
  作成日2021/11/24
  
  更新日2023/09/15
  
  質問
  
  明治末頃から昭和に国内で普及していた家の「鍵」に関する文献を探している。形状等について知りたい。
  
  回答
  
  以下の文献を案内した。 ■図書・『錠と鍵の世界 : その文化史とプラクティカル・テキスト』（赤松征夫著,彰国社,1995）・『鍵と錠』（日本ロック...
- 岩手-0085
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2012/03/03
  
  更新日2023/07/28
  
  質問
  
  岩手県水沢市（現奥州市）の南部鉄器について、書かれている資料はあるか。
  
  回答
  
  下記の資料に、岩手県水沢市（現奥州市）の南部鉄器について、記載されている。参考資料1 『水沢鋳物発達史考　上巻』参考資料2 『水沢鋳物発達史考　...
- B2023口頭0601
  
  国立国会図書館（National Diet Library）
  
  作成日2023/06/15
  
  更新日2023/06/22
  
  質問
  
  阿波錠について書かれた資料を探している。写真も見たい。
  
  回答
  
  国立国会図書館オンライン（ https://ndlonline.ndl.go.jp/ ）で「件名：錠前」で検索し、ヒットした資料の内容を確認したところ、阿波錠に...
- 幸田2022-018
  
  幸田町立図書館
  
  作成日2022/12/03
  
  更新日2023/05/30
  
  質問
  
  サバイバルナイフについて書かれた本はありますか
  
  回答
  
  キャンプやアウトドアにおけるナイフの使い方を調べたいとのことでした。システムを使って検索をし、条件に合いそうな下記の資料を提供いたしました。『キャン...
- 小野04－063
  
  小野市立図書館
  
  作成日2023/02/27
  
  更新日2023/05/02
  
  質問
  
  兵庫県小野市の金物産業の歴史が知りたい。
  
  回答
  
  1.『小野市史　第３巻』小野市 p.280-282 刃物製造 2.『小野市史　第５巻』小野市 p.613-626（庖丁職方控、剃刀鍛冶仲間控などの記載あり） ...
- 中央－１－００２１５７４
  
  さいたま市立中央図書館
  
  作成日2022/03/22
  
  更新日2022/09/28
  
  質問
  
  さいたま市内（特に南区、桜区、中央区あたり）に鉄にまつわる遺跡があれば教えてほしい。採掘、製鉄、加工場跡のほか、鉄製品（武具や農具など）を売買した市、鉄の神を祀...
  
  回答
  
  下記資料を紹介した。（１）『中世東国の世界１』浅野晴樹／編　齋藤慎一／編　高志書院　2003年 p18「（略）伊奈町大山遺跡、浦和市下野田稲荷原遺跡、...
- 蒲郡-2003-02091-般
  
  蒲郡市立図書館
  
  作成日2003/02/09
  
  更新日2021/11/27
  
  質問
  
  江戸時代の包丁のさばき方で「才形」というものがあるらしいが、どのようなものか知りたい
  
  回答
  
  包丁のさばき方や食材のおろし方、江戸時代の料理に関する資料をみるも「才形」という記述をみつけることができなかった。他館よりの関連資料借用、ネット検索等でも該当す...
- tr703
  
  栃木県立図書館
  
  作成日2020/12/01
  
  更新日2020/12/27
  
  質問
  
  昭和20年前後に栃木県小川町にあったスプーンの工場を探している。元々は東京都内の会社であったらしい。
  
  回答
  
  お探しの工場であるかどうか特定はできませんでしたが、参考となりそうな情報を確認しました。・『栃木地労委十年史』（栃木県地方労働委員会事務局／編集、発行 19...
- 0401001198
  
  熊本県立図書館
  
  作成日2019/11/16
  
  更新日2020/03/26
  
  質問
  
  フグを調理する時に使う包丁を「てっさ包丁」というが、その名前の由来を知りたい
  
  回答
  
  ①『ふぐの文化』青木義雄/著,成山堂書店,1999年 p.4「ユニークなふぐの異名」という章に、その特徴や体形、毒を持つことから多くの異名がつけられ「その中で...
- 愛知県図-03383
  
  愛知県図書館
  
  作成日2002/04/06
  
  更新日2020/01/04
  
  質問
  
  １和包丁、2日本刀、3火縄銃の各製作工程がわかるような資料はないか。できればカラー写真が掲載されているものが良い。
  
  回答
  
  和包丁の製作工程については、『包丁を極める』【資料１】『包丁と砥石』【資料２】がある。日本刀の製作工程については、『古刀再現 : 名刀燭台切...
- 2017061101
  
  函南町立図書館
  
  作成日2017/06/11
  
  更新日2019/09/19
  
  質問
  
  色々な種類のはさみが紹介されている本を探している。（糸切りばさみや庭木用はさみ、文具用はさみなど）
  
  回答
  
  以下の資料を紹介した。
- 京高図司-2018-G1
  
  京都府立高等学校図書館協議会司書部会
  
  作成日2018/11/20
  
  更新日2019/04/22
  
  質問
  
  錠前の「前」って何？
  
  回答
  
  １．「錠」の意の口語的表現とする説や２．蔵の前に取りつけるから「錠前」になったとか、鍵を錠の前面から入れて開けるので「錠前」となったという説３．鍵や錠を...
- 徳参２０１６０７０１
  
  徳島県立図書館
  
  作成日2016/07/05
  
  更新日2019/04/17
  
  質問
  
  江戸時代の蔵の鍵はどのような形をしていたのか。
  
  回答
  
  Ａ．『世界の鍵と錠』　里文出版／編　里文出版　2001.6 P.6-35　日本の鍵と錠（カラー写真）　P.14-15に蔵鍵（時代の記述はなし） P.78-1...
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