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[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"

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検索結果 219件中 1から25件を表示
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- 広瀬2016-15
  
  仙台市民図書館
  
  作成日2016/11/25
  
  更新日2025/03/14
  
  質問
  
  「つくってみよう！」の展示にあったジャムの本が知りたい。柿ジャムの作り方を知...
  
  回答
  
  『柿づくし　柿渋・干し柿・柿酢・柿ジャム・紅葉保存』p67-69「柿ジャムの作り...
- 千県西-2024-0001
  
  千葉県立西部図書館
  
  作成日2023/05/25
  
  更新日2025/02/13
  
  質問
  
  １，アメリカンドッグとフランクフルトの違い・名前の由来２，アメリカンドッグの...
  
  回答
  
  【資料１】『コムギ粉料理探究事典』（岡田哲編　東京堂出版　1999）　p49...
- 広瀬2015-08
  
  仙台市民図書館
  
  作成日2016/01/14
  
  更新日2025/01/31
  
  質問
  
  「セリ」の家庭での育て方と調理方法について知りたい。
  
  回答
  
  『家庭菜園全科　栽培と利用のポイント１　葉もの・茎もの類１』　栽培に関して詳細な...
- 2024051
  
  徳島市立図書館
  
  作成日2024/11/29
  
  更新日2025/01/29
  
  質問
  
  干し野菜の作り方について参考になる本を用意してほしい。
  
  回答
  
  当館所蔵の以下の資料2冊を提示した。『干し野菜百科野菜66種の切り方...
- 北方 24-0033
  
  北海道立図書館
  
  作成日2024/09/03
  
  更新日2024/12/27
  
  質問
  
  北海道における、フナを使用した郷土料理に関する資料を探している。
  
  回答
  
  以下について資料を確認し、鮒の郷土料理、食文化に関する記述があったものを紹介する...
- 市川202403-10
  
  市川市中央図書館
  
  作成日2024/03/01
  
  更新日2024/12/20
  
  質問
  
  干し柿の作り方や、渋柿の渋の抜き方について書いてある本
  
  回答
  
  『ムダなくおいしく柿ライフ　干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶』（農...
- 0401006571
  
  熊本県立図書館
  
  作成日2024/05/30
  
  更新日2024/12/02
  
  質問
  
  小学校３年生の国語の単元で大豆について学んでいる。大豆に関する資料はないか？歴史...
  
  回答
  
  参考資料①－⑳を紹介した。
- 兵尼2024ー24
  
  尼崎市立中央図書館
  
  作成日2024/04/20
  
  更新日2024/10/31
  
  質問
  
  ヨーロッパで和食がどのように伝わっているかを調べたい。
  
  回答
  
  以下の所蔵資料、オンライン公開資料を紹介、利用方法・検索方法について案内を行いま...
- 2413
  
  安城市図書情報館
  
  作成日2024/04/01
  
  更新日2024/10/19
  
  質問
  
  エディブルフラワーについて書かれた本はありますか（本日図書館で借りられるもの）
  
  回答
  
  1)『愛でる、食べる、楽しめる！「暮らしとからだに効く植物の名前」300がよくわ...
- R1014603
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2024/06/14
  
  更新日2024/10/04
  
  質問
  
  コロンビアで「ティント」と呼ばれるコーヒーはどのようなものか。
  
  回答
  
  次の資料が見つかった。名称の由来、作り方、飲み方、味などについて記載がある。　...
- 塩尻726
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2023/11/16
  
  更新日2024/09/22
  
  質問
  
  保育園で魚の解体ショーをやることになったので、魚が解体されて食べるお魚になること...
  
  回答
  
  【資料1】が一番わかりやすいとのこと。
- 小野06－006
  
  小野市立図書館
  
  作成日2024/05/07
  
  更新日2024/09/15
  
  質問
  
  絹ごし豆腐や木綿豆腐などの作り方が知りたい。
  
  回答
  
  1.『大豆の科学』日刊工業新聞社 p.128-129（木綿豆腐、絹ごし豆腐） ...
- 2024₋10
  
  幸田町立図書館
  
  作成日2024/08/18
  
  更新日2024/08/28
  
  質問
  
  自由研究でイカの解剖をしたいが、参考になる本はありますか。
  
  回答
  
  下記の資料を貸出しました。『イカ先生のアオリイカ学　これで釣りが１００倍楽し...
- 所沢富岡-2024-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/11/29
  
  更新日2024/08/15
  
  質問
  
  ノーザンルビーと紫芋、紅芋の違いがわかる本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『名前がわかる!フルーツ&ベジタブル図鑑』　主...
- R1002162
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2024/07/12
  
  更新日2024/08/06
  
  質問
  
  アイスクリームの種類が知りたい
  
  回答
  
  下記資料を紹介 (1)『身近なたべもののひみつ　７　すがたをかえる牛乳・たまご...
- R1002161
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2024/07/10
  
  更新日2024/08/06
  
  質問
  
  ミョウガの絵を描きたい。ミョウガが載っている本はないか。
  
  回答
  
  以下の本を紹介しました。 (1) 薬味の魔法平尾由希／著主婦の友インフォ...
- 牛久－1978
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2024/04/03
  
  更新日2024/07/27
  
  質問
  
  よもぎ団子、あるいは草餅の作り方の本はないか。また、それはどのような理由でいつ頃...
  
  回答
  
  ○よもぎ団子の作り方について次の資料を紹介。(1)(4)の資料より、よもぎ餅は邪...
- R1002132
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2024/04/12
  
  更新日2024/05/02
  
  質問
  
  肉について、部位や焼く時の温度など詳しく載っている本を見たい
  
  回答
  
  以下の2冊を提供しました。　・『調理科学×肉の事典』朝日新聞出版／編著朝日...
- M1209221236493
  
  奈義町立図書館
  
  作成日2024/01/27
  
  更新日2024/03/23
  
  質問
  
  きな粉の作り方の本を紹介してほしい
  
  回答
  
  ●一般書・『農家が教えるわくわくマメづくり　栽培・保存・加工・レシピ』　農文...
- 田原R1005274
  
  田原市図書館
  
  作成日2022/01/16
  
  更新日2024/03/15
  
  質問
  
  ゆず味噌の作り方が知りたい
  
  回答
  
  【資料１】『漬物　佃煮　なめ味噌』 p.112 ゆず味噌（徳島県）の作り方 ...
- 中央－１－００２１７０２
  
  さいたま市立中央図書館
  
  作成日2023/10/22
  
  更新日2024/03/11
  
  質問
  
  ドイツのファリサイやスペインのバラキートのような、その国ならではのコーヒーのレシ...
  
  回答
  
  回答プロセス○印の資料を紹介した。
- 牛久ー1913
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2023/04/14
  
  更新日2024/02/24
  
  質問
  
  松茸の炊き込みご飯の作り方が載っている本はあるか。
  
  回答
  
  ○下記の資料に、材料と作り方がレシピ形式で掲載あり。※()内の数字は回答プロセス...
- 00002-091025
  
  枚方市立中央図書館
  
  作成日2009/10/25
  
  更新日2024/02/22
  
  質問
  
  くらわんか餅について知りたい。
  
  回答
  
  『日本の名産事典』の大阪府の菓子のページ（p573)に「くらわんか」の由来ととも...
- 所沢椿峰-2023-009
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2020/07/07
  
  更新日2023/12/24
  
  質問
  
  ジェノベーゼというバジルのペーストを使ったソースについて知りたい。またソースの作...
  
  回答
  
  下記資料に記載があります　　　〇『何でもごちそうに変わる魔法のイタリアン...
- 小野05－031
  
  小野市立図書館
  
  作成日2023/12/19
  
  更新日2023/12/21
  
  質問
  
  昔と今の納豆の作り方の違いが知りたい。（小学生）
  
  回答
  
  ＜昔のつくり方＞　ゆでた大豆をわらづとに包んだり、煮大豆の中にわらを差し込ん...
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