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検索結果 77件中 1から25件を表示
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- 北九2024中央003
  
  北九州市立中央図書館
  
  作成日2024/05/02
  
  更新日2024/07/10
  
  質問
  
  小倉藩の葡萄酒造りに関する資料はありますか
  
  回答
  
  下記の資料をご紹介しました。
- 塩尻165
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2013/08/20
  
  更新日2024/05/13
  
  質問
  
  塩尻市内における「そば切り」の歴史について書かれた文献をできるだけ多く見たい。 ...
  
  回答
  
  下記の資料に、本山宿、贄川宿（旧楢川村）におけるそば切りの記述が見つかった。
- 0000202411
  
  佐賀県立図書館
  
  作成日2023/06/12
  
  更新日2023/12/09
  
  質問
  
  ワラスボの乾物を粉末にした佐賀の郷土料理「もくさい」について調べている。 1....
  
  回答
  
  御質問の件について、次のとおり回答します。 1.「もくさいを食べている地域...
- 2019-127
  
  かつらぎ町立笠田小学校図書館
  
  作成日2019/11/12
  
  更新日2023/11/24
  
  質問
  
  道徳の内容項目が「Ｃおもとして集団や社会との関わりに関すること」のうち、「国際...
  
  回答
  
  児童にとってあまりなじみがない外国のことを取り上げることになるので、少しでも身近...
- DW2023-44
  
  大東市立中央図書館
  
  作成日2007/01/26
  
  更新日2023/10/19
  
  質問
  
  韓国のよもぎ蒸しの効能について知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料を提供・『新・好きになっちゃったソウル』　下川　裕治／編・著・...
- R1000141
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2011/01/09
  
  更新日2023/05/26
  
  質問
  
  佐世保バーガーの歴史を調べたい
  
  回答
  
  昭和２５年頃、佐世保に駐留していた米海軍が地元の人々にレシピを伝えたのが始まりと...
- 3858
  
  伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」
  
  作成日2022/08/07
  
  更新日2023/04/13
  
  質問
  
  松崎中学校区内の公園がわかる、1枚ものの地図はありますか。貸出希望です。
  
  回答
  
  『いたみすくすくマップ　2022』（伊丹市教育委員会事務局こども未来部こども若者...
- 右中-郷土-64
  
  京都市図書館
  
  作成日2013/12/02
  
  更新日2023/03/23
  
  質問
  
  京都にあった「大佛餅」とはどんなものだったのか知りたい。
  
  回答
  
  小判型の餅でこし餡を包んだもので，上部には初めは「菊花紋」，後に「大」の字の焼印...
- 茨城-2019-207
  
  茨城県立図書館
  
  作成日2019/12/08
  
  更新日2022/11/10
  
  質問
  
  (1)　徳川斉昭の食養生について書かれた資料を探している。（例）薬草園，食養...
  
  回答
  
  (1)　『水戸市史　中巻3』，『水戸藩史料　別記下』等に産業政策として製茶，蜜蜂...
- 右中-郷土-23
  
  京都市図書館
  
  作成日2010/07/29
  
  更新日2022/08/15
  
  質問
  
  大徳寺納豆の作り方を知りたい。
  
  回答
  
  大徳寺納豆は，寺納豆・唐納豆や浜納豆とも呼ばれ，蒸し大豆にコウジ菌を作用させ塩味...
- R1001749
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2021/07/25
  
  更新日2022/07/13
  
  質問
  
  入港ぜんざいについて知りたい。
  
  回答
  
  旧海軍の艦船で入港前夜に艦内で「ぜんざい」が振る舞われたという習慣に因んで200...
- 愛知県図‐03560
  
  愛知芸術文化センター愛知県図書館
  
  作成日2020/11/11
  
  更新日2022/03/17
  
  質問
  
  愛知県特有のひな祭りの菓子で「いが饅頭」の由来や正式な製法を知りたい。
  
  回答
  
  　当館所蔵の下記資料に、いが饅頭についての記述が見つかりました。【資料1】『...
- 9000033347
  
  山梨県立図書館
  
  作成日2020/11/19
  
  更新日2022/02/11
  
  質問
  
  江戸時代の一般の人々の食事内容について書かれている資料を知りたい。
  
  回答
  
  参考資料をご覧ください。【庶民の食事についての研究書】・『近世庶民の...
- 21-J2-8
  
  南山大学図書館
  
  作成日2022/01/25
  
  更新日2022/01/31
  
  質問
  
  織部司以外の者に対して1048年頃に出された、私的生産を禁じた法律がどのようなも...
  
  回答
  
  後冷泉天皇が永承三年八月七日(1048年）に出した宣旨「一制止私織綾錦事」 ...
- 中央-郷土-028
  
  安曇野市中央図書館
  
  作成日2018/01/16
  
  更新日2021/10/20
  
  質問
  
  松本てまりについて書かれた本を見たい。イギリスへ旅行に行く際のお土産に松本て...
  
  回答
  
  ・江戸時代中期ごろ、松本藩の士族の子女を中心に、身近な玩具として手作りされたのが...
- 牛久－1669
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2020/07/10
  
  更新日2021/08/19
  
  質問
  
  「八丁みそ」は、どんな味噌か知りたい。また、「八丁みそ」を使った料理の作り方を知...
  
  回答
  
  「八丁みそ」は、豆味噌、赤味噌と呼ばれ、米や麦を使わず大豆と塩のみで作られる。水...
- 所沢柳瀬-2020-011
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2020/01/07
  
  更新日2021/02/25
  
  質問
  
  江戸時代の米びつの絵か写真が載っている本を探している。
  
  回答
  
  下記の資料に掲載があります。　〇『図説江戸の暮らし事典』　企画集団エド／編著...
- 広県図実習2020-02
  
  広島県立図書館
  
  作成日2016/09/17
  
  更新日2021/01/08
  
  質問
  
  広島藩主が食べていた料理が分かる本があるか。
  
  回答
  
  参考資料１『三田村鳶魚全集　第２巻』【210.08/76ﾐ/2】　p.135...
- 中野0915
  
  中野区立中央図書館
  
  作成日2017/09/24
  
  更新日2020/12/04
  
  質問
  
  江戸時代後半～幕末の庶民の男性の髪型について載っている資料はないか。
  
  回答
  
  【資料１】『江戸衣装図鑑』（383.1/キ）　p.148-151　「男性の髪...
- 6000032621
  
  豊中市立図書館
  
  作成日2017/03/17
  
  更新日2020/08/26
  
  質問
  
  「Ovos moles de Aveiro（オーヴォシュ・モーレシュ・デ・アヴェ...
  
  回答
  
  日本で「最中」が商品として売り出され一般的に広まったのは江戸時代中期（1804～...
- 蒲郡-2009-07151-般
  
  蒲郡市立図書館
  
  作成日2009/07/15
  
  更新日2020/06/03
  
  質問
  
  献立に使えるような三河湾の食材について知りたい。春にとれる食材が一覧になっている...
  
  回答
  
  三河湾で春に漁獲される食材としては、魚類のアイナメ、イカナゴ、シロギス、メバル、...
- 水戸中2019-023
  
  水戸市立中央図書館
  
  作成日2014/03/22
  
  更新日2020/01/20
  
  質問
  
  徳川斉昭と梅の関係について。また、「種梅記」に関する資料や梅を使った料理なども知...
  
  回答
  
  徳川斉昭と梅、「種梅記」について　『水戸の心』関　孤円著／作　水戸：川又書...
- 20130804-1
  
  近畿大学中央図書館
  
  作成日2013/08/04
  
  更新日2020/01/08
  
  質問
  
  「『料理方秘』について」を探している。
  
  回答
  
  「『料理方秘』について」という文献を調査し、以下の資料が確認できた。国立...
- 広県図2019140
  
  広島県立図書館
  
  作成日2019/08/27
  
  更新日2019/12/25
  
  質問
  
  毛利元就の普段の食事について知りたい。
  
  回答
  
  　毛利元就の普段の食事について，次の資料に関連の記述がありましたが，いずれの記述...
- 0000201169
  
  佐賀県立図書館
  
  作成日2019/05/11
  
  更新日2019/11/27
  
  質問
  
  ネクタイの起源のひとつといわれているローマ帝国の兵が首に巻いたスカーフの絵が掲載...
  
  回答
  
  御質問のありました「ローマ帝国の兵が首にスカーフを巻いている絵」は、つぎの資料に...
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