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所沢椿峰-2024-6
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/03/28
更新日
2024/09/19
質問
文旦のジャムやマーマレードの材料と作り方が載っている本を探している
回答
下記資料に記載があります 〇『ジャムの本』田中博子/著 東京書籍 201...
所沢柳瀬-2024-005
所沢市立所沢図書館
作成日
2023/08/15
更新日
2024/08/15
質問
エピパンのレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『ポリ袋でかんたん!天然酵母の食事パン&おつ...
所沢富岡-2024-005
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/11/29
更新日
2024/08/15
質問
ノーザンルビーと紫芋、紅芋の違いがわかる本はあるか。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『名前がわかる!フルーツ&ベジタブル図鑑』 主...
所沢富岡-2024-4
所沢市立所沢図書館
作成日
2023/10/12
更新日
2024/07/18
質問
「ひげのサムエルのおはなし」に出てくる「ねこまきだんご」の由来になったお菓子を知...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『ひげねずみサミュエルのおはなし』 ビアトリク...
所沢所分-2024-4
所沢市立所沢図書館
作成日
2023/02/02
更新日
2024/07/18
質問
茶碗蒸しのレシピが知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『服部幸應の知っておいしいだし事典』服部栄養専...
所沢狭山-2024-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2023/02/17
更新日
2024/07/09
質問
炊飯器でつくるクリームシチューのレシピが載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『スゴ技!炊飯器で魔法のクッキング決定版』 高...
所沢椿峰-2024-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/12/11
更新日
2024/07/09
質問
ゆず酒の作り方が載っている本はあるか。
回答
下記資料に記載されています ○『果実酒とジャム160』 飯田順子/著 主...
所沢狭山-2023-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/11/16
更新日
2024/05/02
質問
キンカンの料理の本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『まるごと柑橘レシピ』 脇雅世/著 家の光協会...
所沢吾妻-2024-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2023/04/13
更新日
2024/05/02
質問
お菓子のマドレーヌはなぜ貝殻の形をしているのか知りたい。
回答
マドレーヌの形や起源については複数の説があるようです。 下記の資料が参考になり...
所沢所分-2023-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/12/01
更新日
2023/12/24
質問
アウトドアレシピでクリスマスの御馳走のようなもの、特に肉料理やケーキ、ピザのレシ...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『ダッチオーブン100レシピ』 みなくちなほこ...
所沢椿峰-2023-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/07/07
更新日
2023/12/24
質問
ジェノベーゼというバジルのペーストを使ったソースについて知りたい。またソースの作...
回答
下記資料に記載があります 〇『何でもごちそうに変わる魔法のイタリアン...
所沢所分-2023-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/10/06
更新日
2023/12/08
質問
アフタヌーンティーの起源や歴史について書かれている本はあるか
回答
以下の資料があります 〇『英国スタイルで楽しむ紅茶』 スチュワード麻子/著 河...
所沢所分-2023-006
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/08/25
更新日
2023/10/14
質問
ゼラチンの原料と、固まる条件について知りたい。児童書が良い。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『総合百科事典ポプラディア 9』 ポプラ社 2...
所沢柳瀬-2023-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/06/24
更新日
2023/07/09
質問
おにぎらずのつくり方が書いてある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『おにぎらずとおにぎりの本』星野奈々子/[...
所沢所分-2023-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/05/13
更新日
2023/07/09
質問
実山椒を使ったレシピを知りたい。 保存方法、保存のためのレシピが載っている本はあ...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『おいしい手づくり調味料』 杵島直美/著 家の光...
所沢所分-2023-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/02/16
更新日
2023/04/29
質問
発酵茶について書いてある本が読みたい。日本茶、紅茶、コーヒーなどお茶全般が一冊に...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『お茶の世界の散歩道』 森竹敬浩/著 講談社...
所沢所分-2022-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/01/28
更新日
2023/03/18
質問
チョコレートと肥満の関係性について知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『チョコレートの科学』 大澤俊彦/ほか著 朝倉...
所沢所分-2022-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/06/09
更新日
2023/01/18
質問
梅を使ったお菓子などのレシピが知りたい。梅干し以外を希望。
回答
以下の資料に、記載があります。 〇『梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A』 藤巻あつ...
所沢本-2022-021
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/03/06
更新日
2022/10/15
質問
かぼちゃと小豆を煮る料理をいとこ煮というが、なぜなのかを調べたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『料理用語事典』大滝緑/編著 真珠書院 20...
所沢柳瀬-2022-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/04/16
更新日
2022/05/17
質問
ぜんまいの下処理の仕方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『農家が教えるわが家の農産加工』 農文協/編...
所沢本-2022-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/07/16
更新日
2022/04/27
質問
クコの実の栄養や利用方法を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 ○『食材図典』 2 小学館 2001年 ...
所沢柳瀬-2021-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/02/11
更新日
2022/03/25
質問
肉まんの作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料にレシピの記載があります。 〇『中国料理』 辻勲/著 辻学園調理技...
所沢椿峰-2021-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/01/09
更新日
2022/03/25
質問
ロイヤルミルクティーの入れ方や意味を知りたい
回答
下記資料に記載があります。 〇『紅茶の大事典』 日本紅茶協会/編 成美堂出版...
所沢柳瀬-2021-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/03/28
更新日
2022/02/05
質問
マサラチャイのレシピが載っている本を探している。どのようなスパイスが使われている...
回答
以下の資料にレシピの記載があります。 〇『TEA BOOK』 Linda ...
所沢椿峰-2021-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/06/09
更新日
2022/02/05
質問
硬水と軟水の使い分け方を知りたい。
回答
下記資料に記載があります。 〇『水の教科書』 藤田紘一郎/著 海竜社 201...
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