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検索結果 122件中 1から25件を表示
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- 所沢富岡-2026-002
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/08/30
  
  更新日2026/05/22
  
  質問
  
  自宅で溶けないアイスクリーム（冷菓）を作りたい。参考になる本はないか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『今日から楽しい科学実験図鑑』　川村康文／著　SBクリエイティブ　2024年〇『学べるお菓子レシピ理数系スイーツ』　太田...
- 所沢所分-2026-002
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2025/04/02
  
  更新日2026/05/22
  
  質問
  
  桜を使った料理やお菓子の作り方が載っている本を探している。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。〇『桜あそび』岡村比都美／著 WAVE出版 2006年〇『かわいい和菓子』ユイミコ／著講談社 2015年 ...
- 所沢所分-2026-001
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/03/08
  
  更新日2026/04/30
  
  質問
  
  身体の疲れをとるための料理が載っている本はあるか。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。〇『体の調子をととのえる健康常備おかず』藤井恵／著 PHP研究所 2013年〇『にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシ...
- 所沢富岡-2025-009
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/06/25
  
  更新日2025/12/18
  
  質問
  
  なぜ、燻製にすると食べ物が腐りにくくなるのですか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『燻製大全』　服部弘／著　山と溪谷社　2024年〇『燻製作りの基本』　片山三彦／著　地球丸　2015年〇『いちばん...
- 所沢富岡-2025-008
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/05/26
  
  更新日2025/11/16
  
  質問
  
  市松模様ケーキの作り方を知りたい。参考になる本を見せてほしい。
  
  回答
  
  〇『イギリス菓子図鑑』　羽根則子／著　誠文堂新光社　2019年〇『ジュリー・カレンの英国伝統のホームメイドお菓子』　ジュリー・カレン／著　河出書房新社　20...
- 所沢所分-2025-007
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/10/26
  
  更新日2025/10/16
  
  質問
  
  スコーンの作り方について載っている本を探している。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。〇『romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム』いがらしろみ／著主婦と生活社 2010年〇『天然酵母でつくるお菓子...
- 6000073081
  
  豊中市立図書館
  
  作成日2024/06/11
  
  更新日2025/09/30
  
  質問
  
  フィンランド料理の「シスコンマッカラケイト」の写真が載っている資料はあるか。幼児がわかる大きな写真がよい。
  
  回答
  
  『世界のスープ図鑑』　独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317』　佐藤政人／著　　誠文堂新光社　2019.11　フィンランド料理　「Siskonmakk...
- 所沢富岡-2025-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/04/18
  
  更新日2025/08/23
  
  質問
  
  宝石のようなキラキラしたお菓子が売られているのを見た。家で作る方法はないか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『琥珀糖のレシピ』　杉井ステフェス淑子／著　池田書店　2016年〇『鉱物のお菓子』　さとうかよこ／著　玄光社　2017年 ...
- 所沢富岡-2025-004
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2019/04/02
  
  更新日2025/07/20
  
  質問
  
  オーブンを使わず、フライパンでつくることができる、パン・お菓子のレシピ本はあるか？
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『フライパンひとつで!いつでもおいしい小麦粉レシピ』　柳澤英子／著　河出書房新社 2011年〇『もっちり&おいしいフライパ...
- 所沢富岡-2025-003
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/04/03
  
  更新日2025/06/18
  
  質問
  
  こおり豆腐の作り方を知りたい（高野豆腐、凍豆腐ではない）。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『豆腐百珍』　何必醇／著　中央公論新社　2024年〇『豆腐百珍』　福田浩／著　新潮社　2008年〇『お江戸ごはんの献立...
- 所沢所分-2025-001
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/03/13
  
  更新日2025/04/24
  
  質問
  
  血圧を下げるのに効果のある食べ物や料理が載っている本を探している。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。〇『図解でわかる高血圧』新啓一郎／監修主婦の友社 2015年〇『おいしく食べて糖尿病も高血圧も改善するかんたんレシ...
- 所沢所分-2024-12
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/12/12
  
  更新日2025/03/23
  
  質問
  
  自家製梅酒で漬けた梅を使ってジャムにする方法が載っている本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『梅の漬け方と梅料理』　ブティック社　2005年〇『梅干し・梅酒・梅料理の大全科』　杵島直美／著　グラフ社　1999年 ...
- 所沢椿峰-2024-12
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/03/02
  
  更新日2025/03/23
  
  質問
  
  鰻と梅干しの食べ合わせが悪いといわれているのはなぜか知りたい
  
  回答
  
  下記資料に記載があります。〇『知ってますか？体に悪い「食べ合わせ」』増尾清／著　青春出版社　2010年〇『梅のレシピ55』上村泰子／著　日東書院本社...
- 所沢富岡-2024-011
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/10/24
  
  更新日2025/03/05
  
  質問
  
  ハリー・ポッターに出てくる「糖蜜パイ」の作り方を知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『ジュリー・カレンの英国伝統のホームメイドお菓子』　ジュリー・カレン／著　河出書房新社　2006年〇『イギリスの菓子物語』...
- 所沢椿峰-2024-6
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2019/03/28
  
  更新日2024/09/19
  
  質問
  
  文旦のジャムやマーマレードの材料と作り方が載っている本を探している
  
  回答
  
  下記資料に記載があります　〇『ジャムの本』田中博子／著　東京書籍 2016年〇『果実とパンの組み立て方』ナガタユイ／著誠文堂新光社 2020年...
- 所沢柳瀬-2024-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/08/15
  
  更新日2024/08/15
  
  質問
  
  エピパンのレシピが載っている本を探している。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。　〇『ポリ袋でかんたん!天然酵母の食事パン&おつまみパン』梶晶子／著河出書房新社 2014年　〇『ドンクが教えるフラン...
- 所沢富岡-2024-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/11/29
  
  更新日2024/08/15
  
  質問
  
  ノーザンルビーと紫芋、紅芋の違いがわかる本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『名前がわかる!フルーツ&ベジタブル図鑑』　主婦の友社／編　主婦の友社　2018年〇『食材料理百科事典』　井田斉／監修...
- 所沢富岡-2024-4
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/10/12
  
  更新日2024/07/18
  
  質問
  
  「ひげのサムエルのおはなし」に出てくる「ねこまきだんご」の由来になったお菓子を知りたい。作り方のわかる本があれば、なお助かる。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『ひげねずみサミュエルのおはなし』　ビアトリクス・ポター／作・絵　早川書房　2022年〇『Ｔｈｅ　ｔａｌｅ　ｏｆ　Ｓａｍｕ...
- 所沢所分-2024-4
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/02/02
  
  更新日2024/07/18
  
  質問
  
  茶碗蒸しのレシピが知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料に記述があります。〇『服部幸應の知っておいしいだし事典』服部栄養専門学校／監修実業之日本社 2017年〇『日本のおかず』西健一郎／著幻冬舎...
- 所沢狭山-2024-003
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/02/17
  
  更新日2024/07/09
  
  質問
  
  炊飯器でつくるクリームシチューのレシピが載っている本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『スゴ技!炊飯器で魔法のクッキング決定版』高階多美／[著] 宝島社 2006年〇『火も包丁も使わない!安心・安全クッ...
- 所沢椿峰-2024-003
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2021/12/11
  
  更新日2024/07/09
  
  質問
  
  ゆず酒の作り方が載っている本はあるか。
  
  回答
  
  下記資料に記載されています　 ○『果実酒とジャム160』飯田順子／著主婦の友社 2008年 ○『果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種』藤巻あつこ...
- 所沢狭山-2023-012
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/11/16
  
  更新日2024/05/02
  
  質問
  
  キンカンの料理の本を探している。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『まるごと柑橘レシピ』脇雅世／著家の光協会 2010年〇『柑橘料理の本』尾田衣子／著オーバーラップ 2017年 ...
- 所沢吾妻-2024-001
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/04/13
  
  更新日2024/05/02
  
  質問
  
  お菓子のマドレーヌはなぜ貝殻の形をしているのか知りたい。
  
  回答
  
  マドレーヌの形や起源については複数の説があるようです。下記の資料が参考になります。〇『お菓子の歴史』マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著河出書房新社 ...
- 所沢所分-2023-009
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/12/01
  
  更新日2023/12/24
  
  質問
  
  アウトドアレシピでクリスマスの御馳走のようなもの、特に肉料理やケーキ、ピザのレシピはあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『ダッチオーブン100レシピ』　みなくちなほこ／著主婦と生活社 2007年〇『ダッチオーブン&スキレット教書』　中山隆夫...
- 所沢椿峰-2023-009
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2020/07/07
  
  更新日2023/12/24
  
  質問
  
  ジェノベーゼというバジルのペーストを使ったソースについて知りたい。またソースの作り方も知りたい。
  
  回答
  
  下記資料に記載があります　　　〇『何でもごちそうに変わる魔法のイタリアンソース』青木敦子／著草思社 2011年〇『決定版基本のイタリアン』 ...
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