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[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"

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検索結果 198件中 1から25件を表示
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- 0000001660
  
  石川県立図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/12/27
  
  質問
  
  薬草酒あるいは薬酒の作り方が書いてある本を以前にこの図書館で見たが、もう一度見たい。
  
  回答
  
  タイトル「薬草酒」で当館所蔵図書を検索してもヒットしない。タイトルあるいは件名に「薬酒」「薬用酒」「薬膳酒」「果実酒」と入れて所蔵検索し、検索結果の一覧を質問者...
- 塩尻796
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2024/10/10
  
  更新日2025/12/05
  
  質問
  
  カフェインの効果についてわかりやすく書かれた本を見たい。
  
  回答
  
  次の本を紹介した。【資料1】『カフェイン大全』【資料2】『カフェインの真実』【資料3】『食品図鑑』 p602　緑茶類の［成分］にカフェインの作...
- 塩尻791
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2023/05/30
  
  更新日2025/11/25
  
  質問
  
  ホオバ巻きについて分かる資料はあるか。（特にホオバについて知りたい。）
  
  回答
  
  ホオバについての形状・分類に加え、採取・料理方法についてまとめられている資料を提示した。【資料1】『米のおやつともち　別冊うかたま　伝え継ぐ日本の家庭料...
- 県立長野-14-199
  
  県立長野図書館
  
  作成日2014/12/25
  
  更新日2025/11/20
  
  質問
  
  ｢鯉の甘酢あんかけ｣のレシピが載っている資料はあるか。
  
  回答
  
  次の資料を紹介した。『中国料理秘伝帳』脇屋友詞著柴田書店 1999 【596.22/ﾜﾕ】　p.74 「糖醋鯉魚」日本語の表記は「鯉の丸揚げ甘酢か...
- 塩尻770
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2024/06/02
  
  更新日2025/11/06
  
  質問
  
  高齢の両親が毎日の献立を考えるのが大変だと言っている。レシピ本でなく一日の献立が載っているような本はあるか。
  
  回答
  
  献立に絞って検索。棚で資料の中を確認し献立が載っているものを確認し渡した。
- 2025001
  
  徳島市立図書館
  
  作成日2025/01/20
  
  更新日2025/10/28
  
  質問
  
  体を温める方法が記載されている資料を教えてほしい。
  
  回答
  
  当館所蔵の以下の資料10冊を提示した。『冷え症・貧血・低血圧』　南雲久美子∥監修　主婦の友社∥編　主婦の友社　2015年『オトナ女子のための“ホ...
- 2016-08
  
  高山市図書館
  
  作成日2016/08/08
  
  更新日2025/10/21
  
  質問
  
  プリンの卵を増やして作っていったところ、固まらなくなった。なぜそうなるのか、加熱しすぎたときに生じる「ス」の仕組みとともに知りたい。
  
  回答
  
  下記の参考資料に卵の熱凝固性について記載があった。
- 牛久－2047
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2025/07/22
  
  更新日2025/10/15
  
  質問
  
  みりんや調味料の成分を知りたい。また、料理が焦げる現象について載っている本はないか。
  
  回答
  
  みりんや調味料の成分について、次の資料を紹介。※()内の数字は回答プロセスの資料番号。 (2)『八訂食品成分表 2025本表編』（香川明夫監修/女子栄養大学出版...
- 所沢富岡-2025-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/04/18
  
  更新日2025/08/23
  
  質問
  
  宝石のようなキラキラしたお菓子が売られているのを見た。家で作る方法はないか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『琥珀糖のレシピ』　杉井ステフェス淑子／著　池田書店　2016年〇『鉱物のお菓子』　さとうかよこ／著　玄光社　2017年 ...
- 児童17
  
  綾川町立図書館
  
  作成日2022/08/16
  
  更新日2025/08/17
  
  質問
  
  ロックキャンディーの作り方がわかる資料はあるか。夏休みの自由研究で使いたい。
  
  回答
  
  ロックキャンディーの作り方のみの資料はなかった。以下の所蔵資料に記載あり。『おいしい!がわかる小学生からのお菓子の科学』　木村万紀子/著　柴田書店/発行...
- R1002274
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2025/06/22
  
  更新日2025/08/07
  
  質問
  
  果実酒や薬用酒、薬草茶の作り方や効用が載っている本はないか。
  
  回答
  
  下記資料を紹介。　・『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200 』福光佳奈子／著　秀和システム　2020.5 ・『手づくりのお酒を楽しむ本』地球丸　2...
- 牛久－1971
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2024/11/16
  
  更新日2025/06/22
  
  質問
  
  柚子が沢山取れたので柚子の利用方法を書いた図書を探してほしい。柚子のスイーツや美容方法や保存法などいろいろと知りたい。
  
  回答
  
  次の資料を紹介。※()内の数字は回答プロセスの資料番号。 (1)『柑橘レシピ』(本多京子/日東書院本社/2013.8)…p10-13､p20-21､p74 (...
- 関大総図　24B-15J
  
  関西大学図書館
  
  作成日2024/10/25
  
  更新日2025/05/21
  
  質問
  
  以下4点について知りたい。 (1)日本人の味覚、嗜好（特に酸味、辛味） (2)インドネシア人の味覚、嗜好（特に酸味、辛味） (3)インドネシアにある日系の...
  
  回答
  
  以下に参考となる資料を挙げます。なお、URLの最終アクセス日はいずれも2024/10/24です。 (1)日本人の味覚、嗜好（特に酸味、辛味） ①豊川裕之...
- 202304-09
  
  足立区立中央図書館
  
  作成日2023/04/19
  
  更新日2025/05/06
  
  質問
  
  カカオバターの成分が載っている資料を見たい。カカオバターにはタンパク質が含まれているのか知りたい。
  
  回答
  
  所蔵する資料で、カカオバター(ココアバター)にタンパク質が含まれているか確認できる資料は無かった。米国農務省のデータベース「FoodDataCentral」...
- 所沢所分-2025-001
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/03/13
  
  更新日2025/04/24
  
  質問
  
  血圧を下げるのに効果のある食べ物や料理が載っている本を探している。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。〇『図解でわかる高血圧』新啓一郎／監修主婦の友社 2015年〇『おいしく食べて糖尿病も高血圧も改善するかんたんレシ...
- 2021-58
  
  泉大津市立図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/04/19
  
  質問
  
  ①こどもと一緒に作れるいちご大福の作り方を知りたい ②中の餡について小豆や白いんげんの成分や栄養について知りたい
  
  回答
  
  以下の資料を提供【書籍】「30分でできる伝統おやつ　1」596/サ（122152150）「和菓子のほん」596/ナ（122219207）「地...
- 002731929
  
  多摩市立中央図書館
  
  作成日2018/05/08
  
  更新日2025/03/29
  
  質問
  
  作り方がわかるもの、または日本茶の作り方がわかるものがあれば見たい。
  
  回答
  
  日本茶については、以下の資料を紹介した。５９６．７『日本茶の事典』
- 所沢椿峰-2024-12
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/03/02
  
  更新日2025/03/23
  
  質問
  
  鰻と梅干しの食べ合わせが悪いといわれているのはなぜか知りたい
  
  回答
  
  下記資料に記載があります。〇『知ってますか？体に悪い「食べ合わせ」』増尾清／著　青春出版社　2010年〇『梅のレシピ55』上村泰子／著　日東書院本社...
- R1014776
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2024/11/29
  
  更新日2025/03/13
  
  質問
  
  日本以外の国のウナギ料理が掲載されている資料はあるか。レシピが掲載されているかどうかも知りたい。
  
  回答
  
  次の資料に掲載されていた。併せて、レシピの掲載有無についても確認しお伝えした。　【図書】 ○複数の国・地域、西洋料理を紹介している資料・『日本のウナギ：生...
- 10632
  
  香川県立図書館
  
  作成日2009/11/13
  
  更新日2025/02/14
  
  質問
  
  乾燥野菜、干し野菜の作り方の本はあるか
  
  回答
  
  （2013/12追記）キーワード：干し野菜で検索。分類596.3に多い。例えば、次のような所蔵あり。・毎日使える干し野菜レシピ朝から干して...
- DAWNR061210
  
  大阪府立男女共同参画・青少年センター(ドーンセンター)情報ライブラリー
  
  作成日2024/12/15
  
  更新日2025/01/30
  
  質問
  
  寒い冬も元気に過ごすコツや、季節に合わせた養生がわかる本が読みたい。
  
  回答
  
  ドーンセンター情報ライブラリーの下記資料を紹介した。 ■図書・『お茶でかんたん飲む薬膳：食材１つ足すだけ』植木もも子∥著　家の光協会（2024） ...
- 行橋市2022-050
  
  行橋市図書館
  
  作成日2022/11/07
  
  更新日2024/12/13
  
  質問
  
  野草のヨモギについて、効果などが載っている資料を探している。
  
  回答
  
  ①「家庭で使える薬用植物大事典」（田中　孝治／著　東京：家の光協会　2002）　p.255 ②「和ハーブのある暮らし」（平川　美鶴／著　東京：エクスナレッジ　...
- 2022045
  
  徳島市立図書館
  
  作成日2022/07/03
  
  更新日2024/11/29
  
  質問
  
  日本茶と甘酒の効能について、それぞれ知りたい。
  
  回答
  
  当館が所蔵している、日本茶と甘酒に関する以下の資料5冊を提示した。・日本茶に関する資料2冊『日本茶の図鑑全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための...
- 4235
  
  伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」
  
  作成日
  
  更新日2024/11/19
  
  質問
  
  赤いしそジュースが見たい
  
  回答
  
  ●『農家が教えるドリンク・ジュース・スムージー』農文協/編農山漁村文化協会(2018) p30　「夏バテ防止にシソジュース　おいしくつくるコツ、教えます」 ...
- 塩尻739
  
  塩尻市立図書館
  
  作成日2024/06/04
  
  更新日2024/09/30
  
  質問
  
  【子ども】わたあめの作り方の載っている本を探してほしい。
  
  回答
  
  【資料1】『わたあめ☆水ロケットと13の実験』汐文社　6～12pに詳しい作り方あり。【資料2】『物のかたち図鑑』講談社　44～45pに記載あり。【資料3...
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