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検索結果 18件中 1から18件を表示
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- 県立長野-25-168
  
  県立長野図書館
  
  作成日2025/12/27
  
  更新日2026/02/26
  
  質問
  
  明治期（特に30年頃）の松本平周辺の洋食文化、特に牛鍋のような肉食について書かれた資料を知りたい。
  
  回答
  
  明治30年ごろの牛鍋と言及した資料は確認できなかった。　所蔵する民俗調査をした資料の多くは、昭和後期から平成前期に行われ、調査内容、調査対象は大正期から昭和期の...
- 県立長野-25-130
  
  県立長野図書館
  
  作成日2025/09/25
  
  更新日2025/11/08
  
  質問
  
  戦前の長野県内の地方競馬に関する資料はあるか。
  
  回答
  
  長野県の競馬場として挙げられている「岩村田（現・佐久市）」「伊那（現・伊那市）」「松本(現・松本市)」「篠ノ井（現・長野市）」「富士見（現・諏訪郡富士見町）」に...
- 相市-R7-7
  
  相模原市立図書館
  
  作成日2025/07/04
  
  更新日2025/09/10
  
  質問
  
  1、日露戦争や太平洋戦争など、馬にも徴兵があったという。軍馬について書かれている資料を探している。 2、馬の徴兵について公的な文書の内容などが出ているものを、...
  
  回答
  
  1、回答プロセスのとおり①から⑧の資料を提供した。 2、2023年8月7日の朝日新聞に、相模原市立公文書館の企画展示「兵事書類と馬　町村役場資料に残る馬匹...
- 6000037841
  
  杉並区立中央図書館
  
  作成日2022/05/25
  
  更新日2024/05/01
  
  質問
  
  干し肉（ジャーキー）について、次のような事項を知りたい。 ■起源・各国の干し肉に関連した食文化が分かるような書籍 ■国内外の取り組み・ジビエ...
  
  回答
  
  ※以下、インターネット情報は2022年5月25日最終確認。＜杉並区立図書館の所蔵資料＞当館の蔵書では、次のような資料がありました。・『発...
- 2023043001
  
  函南町立図書館
  
  作成日2023/04/30
  
  更新日2024/04/23
  
  質問
  
  アイルランドの民話を語るのだが、時間に余裕があるので、少しおはなしの世界の雰囲気がわかるようなものを紹介したい。物語ではなく、羊の写真が載っている本（できれば羊...
  
  回答
  
  それぞれ下記の資料を紹介した。 ①羊に関する資料『体験取材!世界の国ぐに 9 ニュージーランド』（岡崎務／文・写真，ポプラ社， 2006）『...
- 2325
  
  安城市図書情報館
  
  作成日2023/09/14
  
  更新日2024/04/06
  
  質問
  
  人にすすめられた本を探している。タイトルはわからない。表紙に牛の絵があり、給食に関わる本で、残飯の話も出てくる本。
  
  回答
  
  中身は確認できなかったが、利用者の話に１番近い本は →『給食ではじめる食育(4)命をいただく給食』（374/ｷｭ/4）〈参考文献〉『牛の教え　...
- 鳥県図20230009
  
  鳥取県立図書館
  
  作成日2023/07/18
  
  更新日2023/08/04
  
  質問
  
  アメリカにおける牛乳の消費量が減少傾向にあるのは本当か。
  
  回答
  
  ■インターネット情報・アメリカにおける牛乳乳製品の市場調査及び日本産乳製品に関する調査(（一社）日本乳業協会）　 https://www.nyukyou...
- 0400000056
  
  都城市立図書館
  
  作成日2018/10/01
  
  更新日2023/06/07
  
  質問
  
  大家畜（牛馬）の畜舎の、都城地域（霧島盆地、あれば全国のものも）での構造・材料が知りたい。時期は江戸時代～明治大正までである。
  
  回答
  
  以下の資料に記述があります。『日本農書全集』より「厩作附飼方之次第」１３０ｐ～『藩法集８上』より「列朝制度　巻ノ四　二二四　馬屋拵様の事」１２９ｐ～ ...
- 牛久－1865
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2022/06/06
  
  更新日2023/05/30
  
  質問
  
  江戸時代に犬が人間の代わりにお伊勢参りをしたということを聞いたが、それに関する資料を探してほしい。
  
  回答
  
  次の資料を紹介する。※()内の数字は回答プロセスの資料番号 (1)『犬の伊勢参り』（仁科邦男/平凡社/2013.3)…p7、p21-25、p59-75、p77-...
- 20220721
  
  苫小牧市立中央図書館
  
  作成日2022/07/22
  
  更新日2023/02/23
  
  質問
  
  ①苫小牧の酪農の歴史を知りたい。 ②王子製紙工場が苫小牧にできた経緯を知りたい。
  
  回答
  
  ①「風雪百年」「植苗美沢のあゆみ」「沿革史目でみる沼ノ端のあゆみ」「とまこまい牛・馬・獣医師ものがたり」をご案内。その後、大成町・西町の町内会記念誌も見...
- 千県東-2021-0006
  
  千葉県立東部図書館
  
  作成日2021/06/01
  
  更新日2021/08/20
  
  質問
  
  動物のブタはなぜ悪口として使われるのか。
  
  回答
  
  豚の持つ負のイメージについては、回答プロセスにあるとおり、いろいろな資料に記載があった。特に悪口（蔑称）と結び付けているものとしては以下の資料があった。 ...
- 宮2017-事例04
  
  仙台市民図書館
  
  作成日
  
  更新日2019/04/02
  
  質問
  
  中世のロンドンで行われていた見せ物「熊いじめ」にはどんな犬が使われていたのか？
  
  回答
  
  「熊いじめ」とは、闘鶏と並ぶ、中世以来人気のイギリスの残酷な見せ物のこと。熊を鉄の鎖につなぐ。鎖の長さは1～2 メートル程度なので、熊の行動範囲はかなり限 ...
- R1001216
  
  佐世保市立図書館
  
  作成日2017/08/25
  
  更新日2017/09/07
  
  質問
  
  地鶏とブロイラーの違いを知りたい。
  
  回答
  
  『47都道府県・地鶏百科』ほか参考資料３冊紹介
- 0000110508
  
  山口県立山口図書館
  
  作成日2016/07/06
  
  更新日2017/03/08
  
  質問
  
  昭和30年以降における山口市の家畜としての牛・馬の頭数が知りたい。
  
  回答
  
  下記資料1に、山口県内市町村別の肉用牛、乳用牛、馬の頭数が掲載されている。ただし、所蔵は昭和40年代以降（年刊、昭和43年欠、現在も刊行中）で、昭和30年代...
- 0000110481
  
  山口県立山口図書館
  
  作成日2016/03/09
  
  更新日2016/11/04
  
  質問
  
  船乗りが守り神として黒猫を乗せたという俗信について、由来や意味などを解説している資料はないか。
  
  回答
  
  猫と船に関する俗信についての資料として、下記回答資料1～9がある。特に黒猫をという記述はなかったが、猫を船のお守りにしたという事例は掲載されていた。 ...
- 鳥県図20130033
  
  鳥取県立図書館
  
  作成日2013/05/01
  
  更新日2016/06/24
  
  質問
  
  動物の飼育に関して住民アンケートを取るのに参考となる資料はないか
  
  回答
  
  図書資料は見つからなかった。インターネットに実例がいくつか掲載されていたので、そのサイトを紹介。 ■自治体のアンケート調査ペット飼育者のマナー向上...
- 13110301_札中調
  
  札幌市中央図書館
  
  作成日2013/10/31
  
  更新日2014/02/10
  
  質問
  
  ジンギスカンの歴史などについて知りたい。
  
  回答
  
  下記資料を提供する。＜雑誌＞『農家の友』（昭和36年12月号）「成吉思汗料理事始」『農家の友』（昭和51年8月号）「成吉思汗料理物語り」『札...
- 岩手-143
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2013/06/28
  
  更新日2013/06/28
  
  質問
  
  南部牛追いの鞭の素材を知りたい。
  
  回答
  
  「堅い木」という記述は見つけられたが詳細が書かれた資料は見つからなかった。牛馬用鞭一般の素材も併せて紹介した。【南部牛追いの鞭について】参考資料1　...
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