検索結果一覧

[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"

並び替え
並び替え

昇順降順

表示件数

検索結果 38件中 1から25件を表示
- 前ページ
- 1
- 2
- 次ページ
- 愛知県図-03938
  
  愛知県図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/10/01
  
  質問
  
  中世のフランスの「トランショワール」というパンがどのようなもので、どういった場面で用いられていたかを詳しく知りたい。
  
  回答
  
  トランショワール[tranchoir]（トランシェール、トゥランショワールとも)とは、食事の際にテーブル（もしくはテーブルに置いた板)の上に置き、肉料理などを乗...
- 2025-002
  
  文化学園大学図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/08/19
  
  質問
  
  乗馬服について調べたい。
  
  回答
  
  当館所蔵資料より以下の資料を紹介。＜乗馬服の歴史、風俗＞ (1)『服装大百科事典』 (2)『エスカイア版20世紀メンズ・ファッション百科事典』 (...
- 奈県図情24-1003
  
  奈良県立図書情報館
  
  作成日2024/10/01
  
  更新日2025/08/09
  
  質問
  
  場所によってサブマリンサンドイッチの名称が異なっていた。同じものでもなぜ別称があるのか。由来について知りたい。
  
  回答
  
  当館所蔵資料や国立国会図書館デジタルコレクション、インターネットを確認いたしましたが、「サブマリンサンドイッチ」の別称が異なる理由、「スパッキー」の由来について...
- 2025-5.2
  
  福岡市総合図書館
  
  作成日
  
  更新日2025/06/12
  
  質問
  
  世界でカレーを食べるときに使われる皿、容器、葉など特徴がまとめられた書籍があるか。地図と写真も掲載されているとよい。
  
  回答
  
  地図とカレー皿が一緒に載っている本は見つかりませんでしたが、世界のカレー皿を説明している資料はありました。『世界のカレー図鑑』　地球の歩き方編集室／編集　地...
- 兵尼2025ー18
  
  尼崎市立中央図書館
  
  作成日2025/03/29
  
  更新日2025/05/31
  
  質問
  
  郷土料理、伝統料理についてレポートを書くために本で調べたい。
  
  回答
  
  兵庫県を例にとり、以下の所蔵資料（1）～（4）、また日本全体のシリーズ・事典として（5）～（7）などを紹介。調査・利用方法などについて案内をおこないました。 ...
- 豊科-一般-005
  
  安曇野市中央図書館
  
  作成日2024/12/11
  
  更新日2025/01/23
  
  質問
  
  オーストリアのお菓子で山のような形をしたケーキの作り方が知りたい
  
  回答
  
  資料①②を紹介。
- 20220809-1
  
  近畿大学中央図書館
  
  作成日2022/08/09
  
  更新日2024/02/20
  
  質問
  
  イヤイヤ期について知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料がみつかった。＜ウェブサイト＞コトバンク　嫌嫌期 https://kotobank.jp/word/%E5%AB%8C%E5%AB%8C...
- 大分県立調査－２０２３－００１
  
  大分県立図書館
  
  作成日2023/04/15
  
  更新日2023/12/27
  
  質問
  
  食事などに使うレンゲの起源を知りたい。
  
  回答
  
  「散蓮華（レンゲ）」という名称は日本独自のものであるが、元になったと思われる湯匙（タンチイ）は中国。現在使用されている陶製の散蓮華は江戸時代ごろのもの。中国...
- 相橋-R5-21
  
  相模原市立橋本図書館
  
  作成日2023/09/13
  
  更新日2023/10/08
  
  質問
  
  「いただきます」「ごちそうさま」の[A：語源]と、[B：行為の起源]について書かれた資料が見たい。
  
  回答
  
  A:「いただきます」は、もともとは「頭に載せる」「目よりも高く物を捧げる」の意で、身分の高い人から物をもらうときに頭の上に捧げ持つ動作をしたところから、もらうこ...
- ASH2013-02
  
  愛知淑徳大学図書館
  
  作成日2013/04/29
  
  更新日2023/09/01
  
  質問
  
  からすみ（岐阜県中津川市、恵那市などの和菓子）について調べたい（歴史、地域、素材など。写真もあるとよい）【質問の背景】レポートの課題で菓子店などで聞き取...
  
  回答
  
  回答プロセス参照
- 武庫女-C-12
  
  武庫川女子大学附属図書館
  
  作成日2018/10/22
  
  更新日2023/07/20
  
  質問
  
  「ランドセル」に関する文献を探している。歴史、海外への寄付、ファッションなどについて知りたい。
  
  回答
  
  ■図書・『新教育学大事典6』(細谷俊夫[ほか]編,第一法規出版,1990) 　→p.473-474　ランドセルの歴史や機能と問題について記載あり。・『...
- 兵尼2023－1
  
  尼崎市立中央図書館
  
  作成日2023/01/05
  
  更新日2023/03/31
  
  質問
  
  “ペアレント・トレーニング”についての本を探しています。
  
  回答
  
  “ペアレント・トレーニング”とは、日本では主に発達障害児の保護者へのより良い養育技術を学習するための専門的支援を指します。以下の所蔵資料、ウェブ情報の紹介、...
- 2020-064
  
  同志社大学今出川図書館
  
  作成日2020/12/21
  
  更新日2022/10/26
  
  質問
  
  1929～1930（昭和4～5）年の夏の女物浴衣に使用されている柄の流行がわかる資料を探している。実際の当時の様子を写した写真やイラストが掲載されている資料...
  
  回答
  
  以下のような資料がございました。（図書） ■和田博文監修『コレクション・モダン都市文化』第17巻 https://id.ndl.go.jp/bib/...
- 2021-004
  
  文化学園大学図書館
  
  作成日2020/12/11
  
  更新日2022/07/06
  
  質問
  
  レッグ・オブ・マトン・スリーブの作り方について知りたい。
  
  回答
  
  当館所蔵資料より以下の資料を紹介。 1. 『Patterns of fashion : Englishwomen's dresses and their ...
- H24-6
  
  昭和女子大学図書館
  
  作成日2012/06/08
  
  更新日2022/06/29
  
  質問
  
  1971年の第22回パリ・コレクションの参加ブランドと写真を見たい。（マリリン・モンロー関連の調査中に、インターネット上で「グラマー＝グラマラス」が1971...
  
  回答
  
  ・雑誌「モード・エ・モード」 131号（青山学院大学女子短期大学図書館、学習院女子大学図書館に所蔵あり）で1971年春・夏のパリ・コレクションを特集しているが、...
- 21-J2-8
  
  南山大学ライネルス中央図書館
  
  作成日2022/01/25
  
  更新日2022/01/31
  
  質問
  
  織部司以外の者に対して1048年頃に出された、私的生産を禁じた法律がどのようなものか知りたい。
  
  回答
  
  後冷泉天皇が永承三年八月七日(1048年）に出した宣旨「一制止私織綾錦事」・資料5『新抄格勅符抄；法曹類林；類聚符宣抄；続左丞抄；別聚符宣抄』新訂増補,...
- 2021-002
  
  文化学園大学図書館
  
  作成日2021/02/24
  
  更新日2021/06/17
  
  質問
  
  ラフ(ひだ衿)の作り方がわかる資料を探している。
  
  回答
  
  当館所蔵資料より以下の資料を紹介。『服飾の世界史』 p196〜198にはルネサンス期当時の作り方が記載されていて、p196に図「ラフのつくり方と鏝」、p...
- 9000029667
  
  山梨県立図書館
  
  作成日2019/09/19
  
  更新日2021/01/29
  
  質問
  
  「スルタンのお気に入り」という料理のレシピを知りたい。
  
  回答
  
  「スルタンのお気に入り」はトルコ料理のひとつ。トルコ語で「ヒュンキャル・ベーエンディ」。ヒュンキャル＝皇帝、君主。ベーエンディ＝お気に入りの意味。「...
- 2019004
  
  城西大学水田記念図書館
  
  作成日2020/02/17
  
  更新日2020/06/13
  
  質問
  
  「貯金の方法」について書いてある本を探している。
  
  回答
  
  ①長岐隆弘著『銀行員だけが知っているお金が貯まる人のお金の使い方』大和書房,2016(591) ②荻原博子著『10年後破綻する人、幸福な人』新潮新書,2016...
- ASN2018-19
  
  愛知淑徳大学図書館
  
  作成日2018/05/25
  
  更新日2020/03/30
  
  質問
  
  世界の伝統的な婚礼衣装（男女）を写真やイラストが掲載されている資料を探している。【情報源・背景】博物館実習の授業で、博物館の展示案の参考にしたい。ま...
  
  回答
  
  参考になりそうな資料を確認いたしました。詳細は回答プロセスを参照ください。
- 20190719
  
  苫小牧市立中央図書館
  
  作成日2019/07/23
  
  更新日2020/03/29
  
  質問
  
  苫小牧市の子育て支援について、大学の課題で調べている。資料はあるか？
  
  回答
  
  当館所蔵資料では古い順に、苫小牧エンゼルプラン（H10）苫小牧子ども未来計画(H17・H22-26) 子ども・子育てガイド(H29・30、R1) ほ...
- 18-001
  
  京都女子大学図書館
  
  作成日2018/07/21
  
  更新日2019/06/24
  
  質問
  
  巻き寿司に使う厚焼き玉子について、関西と関東での違い、関西の厚焼き玉子の特徴について知りたい。だて巻きについても知りたい。
  
  回答
  
  学内所蔵資料より以下の資料を紹介します。【1】『大江戸料理帖. 完本[増補改訂]』　書誌ID：BA76310450　請求記号：383.8/F74 　p.1...
- 名古屋市千-2018-002
  
  名古屋市鶴舞中央図書館
  
  作成日2018/04/22
  
  更新日2018/09/12
  
  質問
  
  学校の調理室を設計するために参考になる本を見たい。給食はどこから来るのか、調理室の一日などの流れがわかるもの、その他給食に関する本ならなんでも構わない。
  
  回答
  
  『給食室のはるちゃん先生』、『日本一おいしい給食を目指している東京・足立区の給食室』、『子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ』、『教育要覧　平成２９年度』、『...
- 千県中参考-2017-19
  
  千葉県立中央図書館
  
  作成日2017/02/16
  
  更新日2018/03/15
  
  質問
  
  「日系人が繋いだペルーと日本の料理」というテーマで調査をしたいのですが、目的に合う本を見つけられません。ペルーと日本それぞれの食文化を示したものはあったのですが...
  
  回答
  
  【資料１】から【資料５】のような資料が見つかりました。【資料１】はインターネットで全文公開されており、他は県立図書館で所蔵しています。【資料１】「ペルー...
- ASH2016-01
  
  愛知淑徳大学図書館
  
  作成日2016/05/23
  
  更新日2016/12/20
  
  質問
  
  中国全土の気候の変化と、それに対する食文化への影響又は変化気候、文化、土地による食文化史 (北京・上海・広東・四川料理それぞれについて　それ以外にも独...
  
  回答
  
  食文化史に関する資料で風土に触れている資料はいくつかありましたが、中国の気候が食文化へ及ぼした影響について書かれた資料を見つけることはできませんでした。中国...
- 前ページ
- 1
- 2
- 次ページ