検索結果一覧

[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"

並び替え
並び替え

昇順降順

表示件数

検索結果 312件中 1から25件を表示
- 前ページ
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- ...
- 13
- 次ページ
- 静岡県-静県図-19-001
  
  静岡県立中央図書館
  
  作成日2019/02/08
  
  更新日2025/06/17
  
  質問
  
  『婦女新聞』昭和14年1月29日の記事「全女学生の制服を決定　静岡県で」に、静岡...
  
  回答
  
  『静岡県公報』昭和14年3月31日第3446号に次のような告示がありました。 ...
- 静岡県-静県図-13-004
  
  静岡県立中央図書館
  
  作成日2013/05/22
  
  更新日2025/06/13
  
  質問
  
  山梨では、お盆の時に安倍川もちをお供えして食べるが、静岡市内ではしないのか？
  
  回答
  
  当館所蔵の郷土料理や盆行事についての資料を調べましたが、静岡市また静岡県内でお盆...
- 静岡県-静県図-15-002
  
  静岡県立中央図書館
  
  作成日2015/12/07
  
  更新日2025/06/13
  
  質問
  
  江戸時代、安倍川餅の値段はいくらだったのか知りたい。
  
  回答
  
  資料によると、安倍川餅は一個五文という大変高価な餅であったようです。当時貴重品だ...
- 県立長野-24-162
  
  県立長野図書館
  
  作成日2024/12/08
  
  更新日2025/05/30
  
  質問
  
  マッコリはどのようにして作られているのか。
  
  回答
  
  ●次の資料を紹介した。・『醸造の事典』北本勝ひこ編集　朝倉書店　2021　【58...
- 岩手-431
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2022/07/20
  
  更新日2025/05/24
  
  質問
  
  岩手県久慈市山形町に伝わる「おつこ」という豆腐について知りたい。
  
  回答
  
  「おつこ」または「おんつこ」とは、旧山形村（現久慈市山形町）の一部地域（川井、霜...
- 広県図2024024
  
  広島県立図書館
  
  作成日2024/09/13
  
  更新日2025/03/28
  
  質問
  
  魚のフナを使った広島県の郷土料理はあるか。
  
  回答
  
  フナの郷土料理について、関連の記述がある資料は次のとおりです。　『淡水魚　料...
- 福郷-235
  
  福岡県立図書館
  
  作成日2024/08/14
  
  更新日2025/03/25
  
  質問
  
  淡水魚フナ（鮒）を使った福岡県の郷土料理を知りたい。
  
  回答
  
  参考資料1『福岡県の郷土料理』 p.131-132「鮒（ふな）の甘露（かんろ）...
- オーテピア2024-0053
  
  高知県立図書館・高知市民図書館本館
  
  作成日2024/11/26
  
  更新日2025/03/19
  
  質問
  
  「リュウキュウ」の写真や絵が載っている本を見たい。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介。《紙資料》＜図書＞・【資料１】『土佐の食卓　伝...
- 0000003011
  
  福井県立図書館
  
  作成日2024/08/14
  
  更新日2025/02/24
  
  質問
  
  淡水魚のフナ（鮒）の郷土料理（伝統料理）に関する本を探しています。
  
  回答
  
  当館資料で、フナの郷土料理について確認できた資料は以下の通り。【回答資料...
- 千県西-2024-0001
  
  千葉県立西部図書館
  
  作成日2023/05/25
  
  更新日2025/02/13
  
  質問
  
  １，アメリカンドッグとフランクフルトの違い・名前の由来２，アメリカンドッグの...
  
  回答
  
  【資料１】『コムギ粉料理探究事典』（岡田哲編　東京堂出版　1999）　p49...
- 1016
  
  京都府立図書館
  
  作成日2024/12/06
  
  更新日2025/02/12
  
  質問
  
  京都へ行った友人から、京都にはあんかけのうどんがあるらしいと聞いた。「たぬき」と...
  
  回答
  
  京都に「あんかけ」のうどんは確かにあり、油揚げとネギを入れたあんかけうどんを「た...
- オーテピア2024-0035
  
  高知県立図書館・高知市民図書館本館
  
  作成日2024/10/01
  
  更新日2025/01/11
  
  質問
  
  辛子明太子業界の，企業ごとの売上高ランキングを知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介。《紙資料》＜新聞＞・【資料１】『みなと新聞』2...
- 福郷-229
  
  福岡県立図書館
  
  作成日2024/08/24
  
  更新日2025/01/05
  
  質問
  
  明太フランスは福岡のパン屋が2002年頃に開発したと聞いた。そのことが分かる資料...
  
  回答
  
  ◆参考資料1『飛翔』vol.356　p.3-9「株式会社フルタパン代表取締役古田...
- 北方 24-0033
  
  北海道立図書館
  
  作成日2024/09/03
  
  更新日2024/12/27
  
  質問
  
  北海道における、フナを使用した郷土料理に関する資料を探している。
  
  回答
  
  以下について資料を確認し、鮒の郷土料理、食文化に関する記述があったものを紹介する...
- 9000042737
  
  山梨県立図書館
  
  作成日2023/10/20
  
  更新日2024/12/14
  
  質問
  
  山梨県の郷土食「ほうとう(餺飥)」の起源について書かれた図書を紹介してほしい。ま...
  
  回答
  
  　ほうとうなどの日本の麺類の起源は中国で、賈思勰（かしきょう）の『斉民要術』(...
- 0401006571
  
  熊本県立図書館
  
  作成日2024/05/30
  
  更新日2024/12/02
  
  質問
  
  小学校３年生の国語の単元で大豆について学んでいる。大豆に関する資料はないか？歴史...
  
  回答
  
  参考資料①－⑳を紹介した。
- 県立長野-24-153
  
  県立長野図書館
  
  作成日2024/08/25
  
  更新日2024/12/01
  
  質問
  
  長野県のフナを使った郷土料理を作りたい。
  
  回答
  
  次の資料に、すずめ焼き、ふなこく、甘露煮、鮒ずしの調理方法の記載が確認できた。 ...
- 滋2010-0017
  
  滋賀県立図書館
  
  作成日2011/02/24
  
  更新日2024/11/29
  
  質問
  
  鮒鮨（ふなずし）とはどういう料理でしょうか。また、作り方を書いている文献を知りた...
  
  回答
  
  鮒鮨（ふなずし）はフナを用いた熟酢（なれずし）です。熟酢とは魚や肉をデンプン質の...
- 岩手ｰ423
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2022/02/10
  
  更新日2024/09/14
  
  質問
  
  岩手県に伝わる豆腐の食文化について知りたい。
  
  回答
  
  岩手県の農村部では豆腐は盆や正月、冠婚葬祭などでよく作られた。豆腐は固めのもので...
- 岩手ｰ422
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2023/08/28
  
  更新日2024/09/14
  
  質問
  
  明治から昭和にかけての盛岡の洋食文化について知りたい。
  
  回答
  
  明治から昭和にかけての盛岡の洋食文化について、以下の資料を紹介。『図説盛...
- 県立長野-24-046
  
  県立長野図書館
  
  作成日2024/06/06
  
  更新日2024/06/25
  
  質問
  
  長野県の郷土食である「鯉」や「ざざ虫」「羊肉」のレシピを知りたい。また、羊肉を食...
  
  回答
  
  鯉は「鯉こく」「洗い」「甘露煮」などの料理があり、ざざ虫は「佃煮」、羊肉は「ジン...
- 島根郷2023-001
  
  島根県立図書館
  
  作成日2022/12/22
  
  更新日2024/04/26
  
  質問
  
  「てーさ」という菓子の由来について書かれた資料を探している。「落雁」の異称だと聞...
  
  回答
  
  当館所蔵資料を紹介し、回答とした。〇資料1 p.718「テーサ」この...
- 鳥県図20230027
  
  鳥取県立図書館
  
  作成日2024/02/20
  
  更新日2024/03/27
  
  質問
  
  アウトドアで使用するためのコーヒー器具が載った資料はないか。
  
  回答
  
  ■図書・『実践！キャンプＢＯＯＫ』　p.97　「パーコレーター」のイラス...
- 鳥県図20230033
  
  鳥取県立図書館
  
  作成日2024/02/21
  
  更新日2024/03/27
  
  質問
  
  ちりめんで鯉のぼりの飾りを作りたい。
  
  回答
  
  ■図書・『ちりめんで作るお細工物』　…pp.4-5に端午の節句のつり飾り...
- 福井県立_20230929
  
  福井県立図書館
  
  作成日2023/09/29
  
  更新日2024/03/19
  
  質問
  
  ステテコのつくりかたが載っている本を探してほしい。
  
  回答
  
  ・津田蘭子∥著. 家庭科3だった私がバッグも帽子も小物も100%自分サイズで手作...
- 前ページ
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- ...
- 13
- 次ページ