検索結果一覧

[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"

並び替え
並び替え

昇順降順

表示件数

検索結果 184件中 1から25件を表示
- 前ページ
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- ...
- 8
- 次ページ
- 所沢富岡-2025-009
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/06/25
  
  更新日2025/12/18
  
  質問
  
  なぜ、燻製にすると食べ物が腐りにくくなるのですか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『燻製大全』　服部弘／著　山と溪谷社　2024年〇『燻製作りの基本』　片山三彦／著　地球丸　2015年〇『いちばん...
- 所沢富岡-2025-008
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/05/26
  
  更新日2025/11/16
  
  質問
  
  市松模様ケーキの作り方を知りたい。参考になる本を見せてほしい。
  
  回答
  
  〇『イギリス菓子図鑑』　羽根則子／著　誠文堂新光社　2019年〇『ジュリー・カレンの英国伝統のホームメイドお菓子』　ジュリー・カレン／著　河出書房新社　20...
- 所沢所分-2025-007
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/10/26
  
  更新日2025/10/16
  
  質問
  
  スコーンの作り方について載っている本を探している。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。〇『romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム』いがらしろみ／著主婦と生活社 2010年〇『天然酵母でつくるお菓子...
- 6000073081
  
  豊中市立図書館
  
  作成日2024/06/11
  
  更新日2025/09/30
  
  質問
  
  フィンランド料理の「シスコンマッカラケイト」の写真が載っている資料はあるか。幼児がわかる大きな写真がよい。
  
  回答
  
  『世界のスープ図鑑』　独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317』　佐藤政人／著　　誠文堂新光社　2019.11　フィンランド料理　「Siskonmakk...
- 所沢富岡-2025-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/04/18
  
  更新日2025/08/23
  
  質問
  
  宝石のようなキラキラしたお菓子が売られているのを見た。家で作る方法はないか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『琥珀糖のレシピ』　杉井ステフェス淑子／著　池田書店　2016年〇『鉱物のお菓子』　さとうかよこ／著　玄光社　2017年 ...
- 所沢富岡-2025-004
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2019/04/02
  
  更新日2025/07/20
  
  質問
  
  オーブンを使わず、フライパンでつくることができる、パン・お菓子のレシピ本はあるか？
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『フライパンひとつで!いつでもおいしい小麦粉レシピ』　柳澤英子／著　河出書房新社 2011年〇『もっちり&おいしいフライパ...
- 所沢富岡-2025-003
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/04/03
  
  更新日2025/06/18
  
  質問
  
  こおり豆腐の作り方を知りたい（高野豆腐、凍豆腐ではない）。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『豆腐百珍』　何必醇／著　中央公論新社　2024年〇『豆腐百珍』　福田浩／著　新潮社　2008年〇『お江戸ごはんの献立...
- 所沢所分-2025-001
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2024/03/13
  
  更新日2025/04/24
  
  質問
  
  血圧を下げるのに効果のある食べ物や料理が載っている本を探している。
  
  回答
  
  下記の資料に記載があります。〇『図解でわかる高血圧』新啓一郎／監修主婦の友社 2015年〇『おいしく食べて糖尿病も高血圧も改善するかんたんレシ...
- 002731929
  
  多摩市立中央図書館
  
  作成日2018/05/08
  
  更新日2025/03/29
  
  質問
  
  作り方がわかるもの、または日本茶の作り方がわかるものがあれば見たい。
  
  回答
  
  日本茶については、以下の資料を紹介した。５９６．７『日本茶の事典』
- 001973716
  
  多摩市立中央図書館
  
  作成日2012/02/12
  
  更新日2025/03/29
  
  質問
  
  インスタント食品の歴史が知りたい
  
  回答
  
  ５８８『加工食品・冷凍食品』（真珠書院）１３頁から数種類のインスタント食品の作り方と沿革あり。インスタントスープに関しては歴史に関して比較的詳しい説明あり。５８...
- 001973708
  
  多摩市立中央図書館
  
  作成日2012/02/12
  
  更新日2025/03/29
  
  質問
  
  トチの実を使った料理
  
  回答
  
  ５９６．１１『日本の食生活全集』（農文協）６巻山形・９巻栃木・１３巻東京・２２巻静岡・２８巻兵庫・３０巻和歌山・３３巻岡山にとちもち・とちだんご・あられなどの作...
- 001973705
  
  多摩市立中央図書館
  
  作成日2012/02/12
  
  更新日2025/03/29
  
  質問
  
  ピールの作り方を知りたい
  
  回答
  
  ピール：かんきつ類の皮の砂糖漬け。５９６『四季のジャムと甘煮』（婦人之友社）２４～２５頁伊予柑などいろいろなピールの作り方あり。Ｒ５９６『ラルース料理百科事典』...
- 001141502
  
  多摩市立中央図書館
  
  作成日2006/03/01
  
  更新日2025/03/29
  
  質問
  
  石焼き窯（パンやピザを焼く）の作り方を知りたい
  
  回答
  
  ５９６．１３『窯焼きピザは薪をくべて』（創森社）　５９６．５『石窯のつくり方楽しみ方』（農山漁村文化協会）　５９６．５『手作り石窯』（創森社）５９６．５『ピザ窯...
- 001141432
  
  多摩市立中央図書館
  
  作成日2006/03/01
  
  更新日2025/03/29
  
  質問
  
  おせち料理を英語で説明している本
  
  回答
  
  ５９６．１１『ＴＡＳＴＥ　ＯＦ　ＪＡＰＡＮ』（ＫＯＤＡＮＳＹＡ　ＩＮＴＥＲＮＡＴＩＯＮＡＬ）雑煮の説明のみ。　３８０．３『ＰＩＣＴＯＲＩＡＬ　ＥＮＣＹＣＬＯＰＥ...
- 所沢所分-2024-12
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/12/12
  
  更新日2025/03/23
  
  質問
  
  自家製梅酒で漬けた梅を使ってジャムにする方法が載っている本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『梅の漬け方と梅料理』　ブティック社　2005年〇『梅干し・梅酒・梅料理の大全科』　杵島直美／著　グラフ社　1999年 ...
- 所沢椿峰-2024-12
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/03/02
  
  更新日2025/03/23
  
  質問
  
  鰻と梅干しの食べ合わせが悪いといわれているのはなぜか知りたい
  
  回答
  
  下記資料に記載があります。〇『知ってますか？体に悪い「食べ合わせ」』増尾清／著　青春出版社　2010年〇『梅のレシピ55』上村泰子／著　日東書院本社...
- 所沢富岡-2024-011
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/10/24
  
  更新日2025/03/05
  
  質問
  
  ハリー・ポッターに出てくる「糖蜜パイ」の作り方を知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『ジュリー・カレンの英国伝統のホームメイドお菓子』　ジュリー・カレン／著　河出書房新社　2006年〇『イギリスの菓子物語』...
- 所沢椿峰-2024-6
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2019/03/28
  
  更新日2024/09/19
  
  質問
  
  文旦のジャムやマーマレードの材料と作り方が載っている本を探している
  
  回答
  
  下記資料に記載があります　〇『ジャムの本』田中博子／著　東京書籍 2016年〇『果実とパンの組み立て方』ナガタユイ／著誠文堂新光社 2020年...
- 所沢柳瀬-2024-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/08/15
  
  更新日2024/08/15
  
  質問
  
  エピパンのレシピが載っている本を探している。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。　〇『ポリ袋でかんたん!天然酵母の食事パン&おつまみパン』梶晶子／著河出書房新社 2014年　〇『ドンクが教えるフラン...
- 所沢富岡-2024-005
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/11/29
  
  更新日2024/08/15
  
  質問
  
  ノーザンルビーと紫芋、紅芋の違いがわかる本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『名前がわかる!フルーツ&ベジタブル図鑑』　主婦の友社／編　主婦の友社　2018年〇『食材料理百科事典』　井田斉／監修...
- 所沢富岡-2024-4
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/10/12
  
  更新日2024/07/18
  
  質問
  
  「ひげのサムエルのおはなし」に出てくる「ねこまきだんご」の由来になったお菓子を知りたい。作り方のわかる本があれば、なお助かる。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『ひげねずみサミュエルのおはなし』　ビアトリクス・ポター／作・絵　早川書房　2022年〇『Ｔｈｅ　ｔａｌｅ　ｏｆ　Ｓａｍｕ...
- 所沢所分-2024-4
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/02/02
  
  更新日2024/07/18
  
  質問
  
  茶碗蒸しのレシピが知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料に記述があります。〇『服部幸應の知っておいしいだし事典』服部栄養専門学校／監修実業之日本社 2017年〇『日本のおかず』西健一郎／著幻冬舎...
- 所沢狭山-2024-003
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2023/02/17
  
  更新日2024/07/09
  
  質問
  
  炊飯器でつくるクリームシチューのレシピが載っている本はあるか。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『スゴ技!炊飯器で魔法のクッキング決定版』高階多美／[著] 宝島社 2006年〇『火も包丁も使わない!安心・安全クッ...
- 所沢椿峰-2024-003
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2021/12/11
  
  更新日2024/07/09
  
  質問
  
  ゆず酒の作り方が載っている本はあるか。
  
  回答
  
  下記資料に記載されています　 ○『果実酒とジャム160』飯田順子／著主婦の友社 2008年 ○『果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種』藤巻あつこ...
- 所沢狭山-2023-012
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2022/11/16
  
  更新日2024/05/02
  
  質問
  
  キンカンの料理の本を探している。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。〇『まるごと柑橘レシピ』脇雅世／著家の光協会 2010年〇『柑橘料理の本』尾田衣子／著オーバーラップ 2017年 ...
- 前ページ
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- ...
- 8
- 次ページ