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[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"

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検索結果 11件中 1から11件を表示
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- 埼久-2023-102
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2022/05/07
  
  更新日2024/08/06
  
  質問
  
  久喜市本町1丁目にあった「小林酒造」の外観がわかる写真が見たい。
  
  回答
  
  以下の資料と情報を提供した。 1　雑誌『図書館だより　第46号』（埼玉県立図書館　1990.12）　p7「酒造資料館をたずねて」の項に建物外観の写...
- 愛知県図-03407
  
  愛知芸術文化センター愛知県図書館
  
  作成日
  
  更新日2020/07/15
  
  質問
  
  ウスターソースの歴史について調べている。ウスターソースの誕生について書かれている資料はないか。
  
  回答
  
  『日本大百科全書　3』【資料1】には、ウスターソース誕生の経緯についての記述はない。『調味料・香辛料の事典』【資料2】、『はじまりコレクション　Ⅰ』【資料3...
- 埼久-2016-067
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2016/02/10
  
  更新日2016/11/02
  
  質問
  
  天明から享和期の熊谷宿の酒造業者のリストが載っている本を見たい。
  
  回答
  
  該当の記述のある資料として以下のものを紹介した。『北武蔵の地域形成　水と地形が織りなす歴史像』（地方史研究協議会編　雄山閣　2015）　p132-154...
- 6000013001
  
  豊中市立図書館
  
  作成日2013/09/15
  
  更新日2013/10/09
  
  質問
  
  シーチキンなどの、マグロの油漬の缶詰がいつどこで作られ始めたかわかる本はあるか。マグロの油漬の缶詰がどのように作られるのかもわかるとなおよい。
  
  回答
  
  『シェルブック　世界最初事典』巻末の年表に、世界で初めてツナの缶詰を作ったアメリカ人の名があり。また『年表で見るモノの歴史事典　上』に、日本の缶詰生産についての...
- 埼浦-2010-034
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2010/08/24
  
  更新日2011/01/20
  
  質問
  
  埼玉県内の中山道沿いにある酒蔵について記載されている資料が見たい。中山道の資料がなければ日光街道でもよい。
  
  回答
  
  1　中山道沿いの酒蔵『中山道　1　街道を歩く1』（中山高安著　中山高安　2002）著者が実際に中山道を歩き、沿線の様子を記したもので、街道沿いの酒蔵とし...
- 埼浦-2004-034
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2004/08/17
  
  更新日2009/06/25
  
  質問
  
  江戸時代における和製糖業の発祥事情を調べている。「和製砂糖諸用留」に県内の諸村を訪れた記録があるが、それに関する資料はあるか。
  
  回答
  
  『鳩ヶ谷市史　史料1　肥留間家文書（1）』『大滝村誌　資料編8　千島家文書』の2点に該当記述あり。ただし、目次や目録等で文書の内容が確認できたもののみ。
- 埼浦-2008-039
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2008/08/19
  
  更新日2009/04/05
  
  質問
  
  「大日本麦酒鉱泉」（川口市）に関する資料は、どのようなものがあるか。
  
  回答
  
  以下の資料を紹介した。『川口大百科事典』 p206「サッポロビール埼玉工場」の項に沿革あり。大正期は日本麦酒鉱泉株式会社東京工場。その後、昭和8年11月大...
- 埼浦-2008-045
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2008/10/23
  
  更新日2009/04/05
  
  質問
  
  「道灌団子」という郷土料理があるという情報を得た。どのあたりで、いつから作られているのか全くわからない。これについて書かれた資料を見たい。
  
  回答
  
  このだんごが作られていた地域について、調査過程で判明したのは所沢と高井戸の2か所。以下にあげる資料を紹介したが、正確なことは分からなかった。『むかしのところ...
- 埼浦-2008-023
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2008/07/08
  
  更新日2009/01/27
  
  質問
  
  中村ビール大製造所について書かれた資料はあるか。「郵便報知新聞　（明治20.4.5）」の記事に「埼玉　中村ビール大販売広告」と題した広告が掲載されており、「埼玉...
  
  回答
  
  中村ビール大製造所について書かれた資料は見あたらず。製造所に関係すると思われる、「中村綱太郎」という人物について書かれた資料が数件あり。ビールについては記述なし...
- 埼浦-2006-014
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2005/05/03
  
  更新日2008/04/17
  
  質問
  
  みたらし団子の起源（時期と場所）が知りたい。
  
  回答
  
  『和菓子の辞典』によると天正15（1587）年　太閤秀吉が開いた北野大茶湯の折りに用いられた。この記述を紹介する。
- 埼川-1999-026
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日1999/07/06
  
  更新日2008/02/27
  
  質問
  
  日本国内地ビールメーカーの一覧が見たい。
  
  回答
  
  『おいしい地ビール　全国ガイド』に発売予定を含め44ブランド。『地ビール物語』には16ブランド掲載。『雑誌記事索引検索』から『週刊金曜日　'98.7.31』...
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