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[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"

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検索結果 101件中 26から50件を表示
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- 鳥県図20200023
  
  鳥取県立図書館
  
  作成日
  
  更新日2021/03/12
  
  質問
  
  麦茶の作り方（麦を炒るところから）が載っている本。自由研究の参考にしたいので、子...
  
  回答
  
  ■図書次の２冊に麦を炒る工程が掲載されている。・『すがたをかえる食べもの...
- 岩手-335
  
  岩手県立図書館
  
  作成日2019/01/21
  
  更新日2020/08/22
  
  質問
  
  納豆汁の起源について知りたい。また岩手の郷土料理に納豆汁はあるか。
  
  回答
  
  納豆(糸引納豆)は室町時代から文献上に現われ、江戸時代には一般庶民にも広まったと...
- 埼熊-2017-114
  
  埼玉県立久喜図書館
  
  作成日2017/10/13
  
  更新日2020/04/09
  
  質問
  
  家庭菜園で取れた野菜の加工、販売に関して必要な申請・法令等について知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料と情報を紹介した。 1　図書『業種別審査事典　第1巻（1001→...
- 0401000990
  
  熊本県立図書館
  
  作成日2019/07/22
  
  更新日2020/03/25
  
  質問
  
  大豆について、料理や生産量を調べたい。
  
  回答
  
  自館所蔵資料から、以下の4冊の資料を紹介した。 ①『大豆まるごと図鑑』 ...
- 愛知県図-03150
  
  愛知芸術文化センター愛知県図書館
  
  作成日
  
  更新日2020/01/22
  
  質問
  
  イノシシの解体方法が知りたい。できれば写真やイラストがあり、分かりやすいものが良...
  
  回答
  
  イノシシの解体方法が載っている当館所蔵資料として、『ジビエ解体・調理の教科書...
- 0000110792
  
  山口県立山口図書館
  
  作成日2019/05/29
  
  更新日2019/09/10
  
  質問
  
  山口県と紅茶の歴史について調べている。次の1.2.について知りたい。 1.山口...
  
  回答
  
  1.について、山口県（人）で初めて紅茶を飲んだ人物について明記した資料は見当たら...
- 11519
  
  香川県立図書館
  
  作成日2010/06/22
  
  更新日2019/08/03
  
  質問
  
  小学校３年に麦について教えるために必要な本は？　小麦粉やムギワラ細工などについて
  
  回答
  
  1　児童資料室で次のような本を紹介（1）「小麦」→料理　590　 ...
- 201900006
  
  鳥取県立図書館
  
  作成日2019/06/11
  
  更新日2019/07/13
  
  質問
  
  切干大根の市場規模をつかみたい
  
  回答
  
  ■ 図書　・『業種別審査事典』　　･･･切干大根のデータはないが「乾物...
- 秋田-2235
  
  秋田県立図書館
  
  作成日2019/04/27
  
  更新日2019/06/27
  
  質問
  
  ホオズキをホワイトリカーにつけると薬効があると雑誌で見たが、どのような効能がある...
  
  回答
  
  下記の資料を案内。 ①『日本大百科全書　２１　へき‐ます』（小学館、１９８...
- 6001037190
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2019/02/12
  
  更新日2019/03/25
  
  質問
  
  はちみつを使ったレシピを知りたい。また、はちみつの効能を知りたい。
  
  回答
  
  　はちみつの効能、レシピについて以下の資料に記述がありましたので紹介します。 ...
- 島根参2018-12-002
  
  島根県立図書館
  
  作成日2018/12/12
  
  更新日2019/01/09
  
  質問
  
  絵を描く参考にしたいので、アワビとサザエのカラー写真が載った本を見せてください。...
  
  回答
  
  『図説魚と貝の事典』（柏書房　2005）によると、アワビ（鮑）はミミガイ科の巻貝...
- 15035
  
  香川県立図書館
  
  作成日2013/05/22
  
  更新日2018/10/15
  
  質問
  
  紅茶の本は？
  
  回答
  
  分類383、596、619に多い。例えば、次のような所蔵あり。 383.8...
- 10407
  
  香川県立図書館
  
  作成日2009/09/29
  
  更新日2018/10/15
  
  質問
  
  ドングリについての本
  
  回答
  
  次のような資料を所蔵（件名：どんぐり－図鑑）・どんぐりの図鑑伊藤ふ...
- 6001033745
  
  大阪府立中央図書館
  
  作成日2018/08/11
  
  更新日2018/10/14
  
  質問
  
  牛乳を主に使う料理レシピを探している。
  
  回答
  
  「牛乳」「ミルク」「レシピ」「料理」「NDC596」等のキーワードで検索、および...
- 9484
  
  香川県立図書館
  
  作成日2009/02/05
  
  更新日2018/08/08
  
  質問
  
  こんな食品にはこんな栄養が含まれている、みたいなことがわかりやすく書かれた本はな...
  
  回答
  
  （2013/10追記）・栄養「こつ」の科学カラダと健康の疑問に答える ...
- 4825
  
  香川県立図書館
  
  作成日2004/10/15
  
  更新日2018/08/08
  
  質問
  
  柿酢の作り方を知りたい
  
  回答
  
  一般的な酢の本には、果実酢はあっても「柿」はない。食品関連の事典や分類62の...
- tr551
  
  栃木県立図書館
  
  作成日2018/03/08
  
  更新日2018/06/09
  
  質問
  
  栃木市ではじゃがいもの入ったやきそばが食べられている。この歴史、由来について書か...
  
  回答
  
  次の資料から関連の記述を確認しました。諸説あるようです。・『Ｂ級グルメが...
- 18323
  
  香川県立図書館
  
  作成日2016/01/27
  
  更新日2018/04/23
  
  質問
  
  さぬきうどんの歴史や原料となる小麦粉などの研究をするために参考になる資料は？
  
  回答
  
  例えば次のような所蔵あり。　・「さぬきうどん物語」朝日新聞に掲載された...
- 千県東-2016-0010
  
  千葉県立東部図書館
  
  作成日2016/10/07
  
  更新日2018/03/25
  
  質問
  
  拾ってきた銀杏を食べるための処理方法が知りたい。
  
  回答
  
  【資料１】『四季日本の料理　秋』（講談社　1998） p168「銀杏　ぎんなん...
- 9773
  
  香川県立図書館
  
  作成日2009/04/23
  
  更新日2018/03/08
  
  質問
  
  山椒の実の炊き方を知りたい。
  
  回答
  
  次の資料を紹介・サンショウ　実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用　新特...
- 13554
  
  香川県立図書館
  
  作成日2012/02/21
  
  更新日2018/03/08
  
  質問
  
  いかなご醤油について
  
  回答
  
  ・イカナゴ玉筋魚わが国の水産業日本水産資源保護協会／〔編〕日本水産資源...
- 18862
  
  香川県立図書館
  
  作成日2016/09/22
  
  更新日2017/12/22
  
  質問
  
  竹の子の写真が見たい。絵を描く参考にしたい。
  
  回答
  
  件名：タケで検索したが絵の題材にするには、写真が小さかったり、掲載されていな...
- 11239
  
  香川県立図書館
  
  作成日2010/04/17
  
  更新日2017/10/09
  
  質問
  
  安全に食べられる雑草を知りたい
  
  回答
  
  例えば、件名：料理－山菜、野草などで検索次のような所蔵あり・おい...
- 17102
  
  香川県立図書館
  
  作成日2015/01/28
  
  更新日2017/08/31
  
  質問
  
  食材としてのあさりの栄養などについて書かれた本は？
  
  回答
  
  （1）次のような資料にあさりの項あり。　・旬の野菜と魚の栄養事典　春夏秋...
- 10496
  
  香川県立図書館
  
  作成日2009/10/05
  
  更新日2017/08/31
  
  質問
  
  栗の渋皮煮の作り方がのっている本は？
  
  回答
  
  次の所蔵資料に作り方あり。・日本のおかず５００選　料理人生五十年－味は人...
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