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[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"

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検索結果 15件中 1から15件を表示
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- 3A18006429
  
  大阪市立中央図書館
  
  作成日2018/05/24
  
  更新日2025/03/21
  
  質問
  
  明治から大正あたりの大阪の日本酒のラベルは収蔵されていますか。あるいは、収蔵されている資料館等ございますでしょうか。
  
  回答
  
  あいにく当館では大阪の日本酒のラベルそのものは所蔵しておりません。ラベルが掲載されている資料を以下にご紹介します。『日本のラベル　-(京都書院アーツコレ...
- 文化情報センター0627
  
  恩納村文化情報センター
  
  作成日2024/02/22
  
  更新日2024/05/25
  
  質問
  
  館内検索機で検索した資料が見つからない。甘酒を作る本との事。
  
  回答
  
  写真が多く、作り方や甘酒についての知識も載っていた本をご提案
- 2020-事例16
  
  仙台市民図書館
  
  作成日
  
  更新日2021/01/16
  
  質問
  
  山形市の霞城公園にある最上義光公騎馬像は、誰が制作し、制作にどのくらいかかったのか知りたい。
  
  回答
  
  山形市銅町出身の工芸家・西村忠氏の制作で、株式会社でん六創業者鈴木伝六氏が1977年に寄贈したものである。この騎馬像は後ろ足だけでバランスを取っているが、２点で...
- 893
  
  伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」
  
  作成日2017/03/09
  
  更新日2020/10/23
  
  質問
  
  麹から味噌などを作る方法が載っている本を探している。
  
  回答
  
  ・『わが家でつくるこだわり麹：米・豆・麦から雑穀まで』　　永田十蔵/著　農山漁村文化協会　2005年（155385724　588.5/W）
- 中央-2015-19
  
  東京都立中央図書館
  
  作成日2015/11/13
  
  更新日2020/04/14
  
  質問
  
  都立図書館で所蔵する菓子屋に関する番付にどのようなものがあるか知りたい。
  
  回答
  
  都立中央図書館特別文庫室では、菓子屋に関する番付として資料1～3を所蔵している。いずれも都立中央図書館ホームページ「TOKYOアーカイブ」（http://arc...
- 20152059
  
  徳島市立図書館
  
  作成日2015/11/15
  
  更新日2020/04/02
  
  質問
  
  『カップラーメンのひみつ』という本はあるか？
  
  回答
  
  該当する書名の本は無し。『インスタントラーメンのひみつ』という本があったので、こちらを提示した。
- 牛久－1641
  
  牛久市立中央図書館
  
  作成日2019/09/14
  
  更新日2019/11/10
  
  質問
  
  1.　西京みそを自分で実際に作ってみたいので参考になる本を探してほしい。 2.　西京みその解説のような本も合わせて読みたい。
  
  回答
  
  1.　西京味噌についての作り方として下記のWebサイトをお知らせし、分量を記入してもらう。　　→「2週間でできる！西京風味味噌を作ろう丸ごと小泉武夫食マガジン...
- 榴2017-事例01
  
  仙台市民図書館
  
  作成日
  
  更新日2019/04/02
  
  質問
  
  ホップの写真が見たい。できれば栽培の様子やその葉、つるの写真などもあれば見たい。空き地に生育していたホップの実を取ってみたが、本当にホップなのか知りたい...
  
  回答
  
  ホップの写真は、オンラインデータベースの「ルーラル電子図書館」、『日本大百科全書』で確認ができた。自宅栽培の様子やつるなどは『手づくりビール読本』、『ハーブ...
- 2895819
  
  国立国会図書館（National Diet Library）
  
  作成日2018/11/13
  
  更新日2018/12/19
  
  質問
  
  大正時代の国産スパークリングワインの生産量が知りたい。
  
  回答
  
  以下の資料及びデータベースを調査しましたが、大正時代の国内のスパークリングワインの生産量が掲載されている資料はみつかりませんでした。【】内は当館請求記号です。...
- 20130723
  
  佐賀市立図書館
  
  作成日2013/07/23
  
  更新日2018/12/09
  
  質問
  
  パンの種類が載っている本
  
  回答
  
  「パンの大研究世界中で食べられている!　種類・作り方から歴史まで」…世界中で食べられているパンの名称とパンができるまでの工程が写真付きで載っています。また「世...
- 所沢本-2015-025
  
  所沢市立所沢図書館
  
  作成日2014/03/16
  
  更新日2015/11/22
  
  質問
  
  アロエ酒の作り方の記載のある本を探している。
  
  回答
  
  以下の資料に記載があります。　　〇『果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種』藤巻あつこ／料理グラフ社　2011年　〇『果実酒・薬酒』清水大典／著...
- 福参-0891
  
  福岡県立図書館
  
  作成日2013/03/31
  
  更新日2013/05/23
  
  質問
  
  九州の酒造組合の一覧リストを探している。
  
  回答
  
  以下の資料に記載がある。・『食品メーカー総覧』 2009-[3]　（日本食糧新聞社　2008.10）　p.489-499 　　九州各県の酒造組合会員名簿の...
- ふじしろー20
  
  取手市立図書館
  
  作成日2011/08/21
  
  更新日2011/08/21
  
  質問
  
  茨城県内で見学のできる工場を知りたい
  
  回答
  
  インターネットで調査し、「日本の工場見学」（http://www.marinehero.com/factory/index.html）のサイトを紹介した。参...
- 新市図-00079
  
  新潟市立中央図書館
  
  作成日
  
  更新日2011/04/12
  
  質問
  
  全国の菓子の仕入れ業者の一覧が載っている本はないか。どこに卸しているか，卸先が載っているものが良い。
  
  回答
  
  （１）『食品産業年鑑２００７』（食品産業新聞社　２００７）（２）『食糧年鑑　食品業界ビジネスガイド　２００７年度版〔２〕』（日本食糧新聞社　２００７）（...
- R209-0004
  
  京都精華大学情報館
  
  作成日2009/05/19
  
  更新日2010/01/07
  
  質問
  
  日本と韓国の酒税法について知りたい。酒税法とはどのようなものなのか。また、どのようにして生まれたのか（歴史）について理解できる文献はどのようなものがあるか。研究...
  
  回答
  
  ①酒税に関する事典、辞書（日本）世界大百科事典 [2007年] 改訂新版 13　平凡社　2007 →p.204 "酒税" 日本大百科全書 11　...
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