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    <詳細検索> レファレンス事例調べ方マニュアル特別コレクション参加館プロファイル

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    検索結果 490件中 1から 25件を表示
    埼久-2008-067

     2008年08月24日 埼玉県立久喜図書館  2009年04月02日

    質問
    生麺、茹で麺の微生物検査の具体的方法について載っている資料があれば教えてほしい。....
    回答
    以下の資料およびインターネット情報、関係機関を紹介した。 ①めん類の微生物検査方....
    埼久-2008-048

     2008年09月09日 埼玉県立久喜図書館  2009年04月04日

    質問
    食品の微生物検査方法、なかでも、レトルト食品の無菌試験について記載されている資料....
    回答
    当館所蔵の食品衛生、食品微生物関係の資料を調べたが、図や写真が使用されており、か....
    7970452

     2020年08月14日 国立国会図書館(National Diet Library)  2020年09月17日

    質問
    「食品衛生研究」22巻、1972年に掲載されたタイトル不明の論文を探しています。....
    回答
    ご照会の項目の掲載箇所をお知らせします。 項目名 食品衛生法の改正について 巻....
    C2006M1610

     2006年12月01日 国立国会図書館(National Diet Library)  2007年02月09日

    質問
    「食中毒予防週間」の制定された経緯について
    回答
    (【】内は当館請求記号) 「食中毒予防週間」は厚生省環境衛生局食品衛生課の昭和....
    相橋-H22-015

     2010年05月25日 相模原市立橋本図書館  2010年06月22日

    質問
    食品衛生責任者について載っている本を知りたい。
    回答
    ①の資料提供。
    岐県図-0843

     2007年05月08日 岐阜県図書館  2007年07月25日

    質問
    飲食店を開くために食品衛生管理者の免許が必要だと思うが、岐阜で取得するにはどうす....
    回答
    1 開業に必要な免許は「食品衛生管理者」ではなく「食品衛生責任者」。各都道府県で....
    岐県図-2613

     2020年11月05日 岐阜県図書館  2021年03月31日

    質問
    喫茶店の衛生に関する法律が知りたい、また、職員の検便の検査項目で義務付けられるも....
    回答
    参考資料、情報は下記のとおり。 ・『食品衛生法』第七章 検査(第25条~30条)....
    相大-H24-037

     2012年07月26日 相模原市立相模大野図書館  2017年07月04日

    質問
    食品を「●●に効く」「××が治る」として販売した場合に、抵触する可能性のある法律....
    回答
    健康食品の製造・販売には「食品衛生法」「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関....
    相橋-H20-022

     2009年02月22日 相模原市立橋本図書館  2009年07月23日

    質問
    食品に含まれる水銀の値とその検索方法を知りたい。
    回答
    厚生労働省の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品部会(平成17年8月1....
    埼熊-1995-158

     1996年02月07日 埼玉県立久喜図書館  2010年03月25日

    質問
    「食品衛生法告示 370号(持続耐圧試験)」について知りたい。「食品包装用語辞....
    回答
    『官報目次総覧 14』より「厚生省告示370号」が「食品、添加物等の規格基準制....
    20151126-1

     2015年11月26日 近畿大学中央図書館  2015年12月25日

    質問
    食品を輸入する際におこなわれる「検疫」を規定する法律を知りたい。
    回答
    日本貿易振興機構(ジェトロ)に、輸入の際の食品の検疫について、関連法規がまとめら....
    7648076

     2020年06月23日 国立国会図書館(National Diet Library)  2020年07月16日

    質問
    以下の資料のページ数をお教えください。 【資料情報】 食品衛生検査指針 = S....
    回答
    お探しの項目が見つかりましたので掲載箇所をお知らせいたします。 論題 第1章 ....
    中央-H8-3

      天草市立中央図書館  2014年07月18日

    質問
    「食品衛生」についてレポートを書くので、適当な資料があるか
    回答
    『WHO 世界健康百科 食物と健康』(同朋社) 『日本大百科全書』(小学館) ....
    11590

     2010年07月08日 香川県立図書館  2018年08月08日

    質問
    冷凍食品の問題点について調べたい
    回答
    (1)件名:冷凍食品 の資料 ・最新冷凍食品事典 日本冷凍食品協会/監修 朝倉....
    県立長野-16-017

     2016年12月16日 県立長野図書館  2017年01月11日

    質問
     国立衛生試験所(1997年以降国立医薬品食品衛生研究所)の研究報告を見ることが....
    回答
     当館では所蔵していないが、国立医薬品食品衛生研究所ウェブサイトで全号公開してお....
    20090216-4

     2009年02月16日 近畿大学中央図書館  2018年06月21日

    質問
    食の安全に関する情報を調べたい。
    回答
    以下の資料がみつかった。  <参考図書> ・書誌情報 日外アソシエーツ編集『食....
    C2021口頭0403

     2021年04月16日 国立国会図書館(National Diet Library)  2021年04月23日

    質問
    日本の公衆衛生制度の概要および歴史がわかる資料を探している。
    回答
    日本の公衆衛生制度の概要がわかる資料として資料1および資料2を、日本の公衆衛生制....
    12765

     2011年05月29日 香川県立図書館  2018年07月11日

    質問
    手洗いの紙芝居や絵本はあるか?
    回答
    次の所蔵あり。 <絵本>  ・くんくんどーなっつ おてて洗いのできる子に 柿本....
    A150325132727-1

     2015年03月27日 国立国会図書館(National Diet Library)  2015年04月16日

    質問
    以下の資料について該当の号数が不明ですので、ご教示願います。 ・鈴木鐡也「電解....
    回答
    ご質問内容では掲載号が不明でしたので、ご照会の記事名のうちの主タイトルのみでイン....
    1718

     2019年05月29日 安城市図書情報館  2019年06月08日

    質問
    調理師免許を取得するための教科書や参考資料を見たい。
    回答
    以下の資料を提供した。 『食品衛生学』編:調理師教本委員会/出版:棋苑図書(49....
    17835

     2015年08月09日 香川県立図書館  2018年08月03日

    質問
    遺伝子組み換えを利用した食品に関する資料は?(中学生)
    回答
    (1)次のような条件で検索。    ・件名:遺伝子組み換え食品、遺伝子組み換え....
    M19100412008069

     2019年10月04日 岡山県立図書館  2021年12月29日

    質問
    深海魚のバラムツは、海外では食用にされていると聞くが、日本で禁止されているのはな....
    回答
    OPACで深海魚や深海生物についての資料を検索。その後、関連書架をブラウジングし....
    6000044181

     2018年11月29日 豊中市立図書館  2019年01月30日

    質問
    干し柿に黒いカビのようなものが発生したが、カビかどうか知りたい。食べても大丈夫か....
    回答
    カビである可能性もあるが、タンニンが黒くなる場合もある。 以下の資料、サイトを見....
    A170218162753

     2017年02月22日 国立国会図書館(National Diet Library)  2017年03月16日

    質問
    Z43-520『日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集』の巻号112:2016.1....
    回答
    ご照会の資料には、ポスター発表の要旨の記載がありました。ご指定の項目の掲載箇所を....
    司書会2021-000066

      東京都立高等学校学校司書会  2021年09月04日

    質問
    食中毒について調べている(課題研究)。食品衛生責任者の資格と被る内容で書かれてい....
    回答
    『平成30年食品衛生法等改正の解説』中央法規出版2018
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    国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

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